《食品微生物学》PPT课件

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1、食品微生物学FoodMicrobiology单位：河南科技学院·食品学院授课班级：食品学院事食工081—083河南科技学院食品学院教师：宋照军联系方式：13903803894；pszhj@126.com主要参考书目1)沈萍，陈向东主编，《微生物学》，第二版.北京：高等教育出版社，20062)周德庆.微生物学教程(第二版).北京：高等教育出版社，20023)徐岩（译）.现代食品微生物学，中国轻工业出版社，20014)MadiganM.T.etal.Brock’sBiologyofMicroorganism9thed.PrenticeHall,2000.5)JamesM.Jag.ModernFoo

2、dMicrobiology6thed.Springer-Verlag.2000.友情链接食品伙伴网://www.foodmate.net/专业网站中国微生物菌种目录数据库中国微生物信息网络中国病毒资源与生物信息中心UKNCC微生物信息日本微生物收集Alberta微生物微生物世界微生物学信息网站微生物学指南中国科学院微生物所:http://www.im.ac.cn/chinese.php中国科学院武汉病毒研究所清华大学微生物实验室中国典型培养物保藏中心中国工业微生物菌种保藏中心:http://www.china-cicc.org中国微生物学会:http://www.im.ac.cn/im/c

3、sm/微生物学通报中国病毒学微生物学报FoodMicrobiologyINTERNATIONALJOURNALOFFOODMICROBIOLOGYJournalofFoodSafetyhttp://jpkc.njau.edu.cn/spwswx/index.aspCNKI中国学术期刊全文库CNKI中国优秀博硕士学位论文库超星电子图书全文库为什么要学习、研究食品微生物学？为什么要学习、研究食品微生物学？如何学习食品微生物学？如何学习食品微生物学？