《绿色饮食》PPT课件

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1、lǜlǘlǚlǜ-绿色饮食情景剧一：路边摊，你摊上事了！表演者：蒋云冲、孟凡博、谢鑫龙编剧：蒋云冲导演：蒋云冲、安思璇情景剧二：午餐行动表演者：张中驰、王子超、芦伟、王超编剧：熊敏导演：安思璇情景剧三：母与子表演者：周梓檬、张中驰、陈浩楠编剧：周梓檬导演：安思璇知识竞赛大PK1、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（）A、钙B、铁C、铜B2.经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关？（）A、维生素AB、维生素CC、维生素EB3.学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关？（）A、铜B、铁C、锌B4

2、.食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（）。A、铁的吸收B、脂肪吸收C、蛋白质吸收A5.素有“田中之肉”美称的是（）。A、大豆B、土豆C、鸡蛋A6.如果不吃早餐，到午饭之前人便会心慌、乏力、不想学习，这是由于（）造成的。A、过于疲劳B、低血糖C、过于紧张B7.维生素A主要来源于（　　）A、蔬菜B、水果C、动物肝脏C8.被称为“维生素的宝库”的食品是（　　）。A、西红柿B、海苔C、香蕉B9.海苔成为即食食品已经有多少年的历史了？（　　）A、10年B、100多年C、1000多年B10.低盐饮食有利于预防什么疾病？（）A、乙型肝

3、炎B、糖尿病C、高血压D、贫血C11.夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝()A、糖水B、糖醋水C、盐开水D、白开水C12.烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（）A、烧菜前用碘盐爆锅C、烧菜加水后B、烧菜加水前D、菜将出锅时D13.世界无烟日是哪一天？（）A、4月25日B、5月31日C、12月31日B14.居室内养植(    )对净化空气有好处。A、吊兰B、腊梅C、水仙D、夹竹桃A15.发生化学灼伤，首先应该做的是(    )。A、送往医院B、用清洁的水进行冲洗C、做人工呼吸D、包扎B16.碘盐应存放

4、在(   )器中。A、棕色遮光的瓶中B、塑料瓶中C、纸盒子D、紫砂瓶A17.确诊高血压的标准为(   )。A、收缩压达到或超过140mmHg，舒张压达到或超过90mmHg。B、舒张压达到或超过140mmHg，收缩压达到或超过90mmHg。C、收缩压达到或超过140千帕，舒张压达到或超过90千帕。D、舒张压达到或超过140千帕，收缩压达到或超过90千帕。A18.儿童少年的骨骼不容易骨折，容易变形，是因为（ ）A、 骨中含有机物过多，而无机物过少B、骨中含有机物过少，而无机物过多A19.下列含铁量最多的食物是（  ）A、动物的

5、肝脏B、牛奶C、面粉D、蔬菜A20.儿童少年从小要养成良好的饮食习惯，主要是指（）  ⑴进食定时定量；⑵不挑食，不偏食，不暴饮暴食；⑶不吃发霉变质的食物；⑷食前便后洗手。A、⑴⑵⑶⑷B、⑵⑶⑷C、⑴⑷D、⑵⑶A21.预防心血管疾病应多吃下列哪类食品：(  )A.豆制品类和鱼类B、肉类和鱼类C、油脂类A22.补充维生素C能预防：( )A、 骨质疏松B、坏血病C、脚气病B23.每天摄入食盐过多容易导致什么疾病：（）A、糖尿病B、高血压C、胃炎B24.预防晚间失眠的措施之一是：（　　）A、睡前不喝浓茶、咖啡等易兴奋食物B、睡前

6、刷牙洗脸C、睡前多考虑问题A25.黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）A、肉类食品B、海产食品C、霉变食品C26、膳食应如何搭配更有利于预防心血管病？（）A、高脂肪、高糖、低纤维素B、低脂肪、低糖、低纤维素C、低脂肪、低糖、高纤维素C到底哪些食物不能一起吃二、鲤鱼+咸菜：可引起消化道癌肿菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收兔肉+小白菜：容易引起腹泻和呕吐土豆+香蕉：同食面部会生斑西红柿+白酒：同食会感觉胸闷，气短洋葱+蜂蜜：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明虾+富含维生素C的食物

7、：生成砒霜，有剧毒豆腐+蜂蜜：同食耳聋海鱼+南瓜：同食会中毒牛奶+巧克力：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢白酒+核桃：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血相声：我们的健康生活表演者：赵琛、蒋云冲、刘蕾、谢鑫龙、巩昊编剧：周梓檬、赵琛、蒋云冲导演：安思璇998大卖场肉串长期腌制，能产生亚硝胺，致癌！肉串在高温下烧烤，脂肪滴在炭火上，再与蛋白质结合，就产生苯并芘，致癌！烧烤完了，肉的表面被烤焦了，能产生含烃物质，致癌！菠菜里有大量的草酸，它跟食物中的钙离子结合，变成不溶性的草酸

8、钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。时间一长，您就缺钙了。草酸盐还阻碍食物中铁的吸收，您不但不能补铁，还得缺铁。肝有吸收功能、消化功能、代谢功能、清除功能、解毒功能、排泄功能，还有辅助造血功能。肝能产生血清蛋白、输铁蛋白、输铜蛋白、输脂蛋白及凝血因子、凝血酶原及纤维蛋白原。臭豆腐在发酵过程中，会产生甲胺