《校优质课乙醇》PPT课件

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1、第三节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇高一化学必修2第三章有机化合物明月几时有？把酒问青天！花间一壶酒，独斟无相亲。举杯邀明月，对影成三人。——李白《月下独斟》人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。——李白《将进酒》劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。唐-王维《送元二使安西》白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。唐-杜甫《闻官军收河南河北》抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》溶剂消毒剂(75%的乙醇溶液)燃料饮料小知识工业酒精约含乙醇96%以上（质量分数）医用酒精75%（体积分数）饮用酒视度数而定体积分数。啤酒含酒精3%-5%葡

2、萄酒含酒精6%-20%黄酒含酒精8%-15%白酒含酒精40%-70%(以上均为体积分数)通过观察无水乙醇，从颜色、状态、气味、密度、水溶性、熔沸点等方面总结它的物理性质。活动探究一乙醇俗称：色：味：态：密度：沸点：易挥发，能够溶解多种有机物和无机物，与水以任意比互溶一、乙醇的物理性质酒精无色透明具有特殊香味液体比水小，20℃时为0.789g/cm378.5℃二、乙醇的分子结构H—C—C—O—HHHHH问题探究：BA思考:如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？实验测定乙醇的分子式为C2H6O，已知该分子是由２个-C-,１个-O-,６个-H拼接而

3、成，请问你能想出几种拼接方式?︱︱乙醇与钠反应也产生氢气,有O－H键H-C-C-O-HHHHH[实验3-2]乙醇与金属钠的反应现象:试管中有气体生成,可以燃烧,烧杯内壁出现水滴,石灰水不变浑浊.说明乙醇分子中有类似于水的结构,乙醇的结构分子式:C2H6O结构式：结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH醇的官能团－羟基(-OH)H－C－C－OH－H－－－HHH乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物烃的衍生物C—C—O—HHHHHH结构式：CH3CH2OH或C2H5OH羟基：－OH分子式：二、乙醇的分子结构C2H6O结构简式：思考

4、：乙醇分子里的氢与烃分子里的氢相同吗？乙醇分子可能是什么结构呢？实验室用煤油保存钠为什么不用乙醇呢？乙醇与金属钠的反应1、先向大试管中注入少量无水乙醇，再放入一小块金属钠。探究活动二：---预测现象(与钠和水反应对比)3、用火柴在导管尖嘴处点燃气体，然后在火焰上方倒扣一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁产生的现象；罩一个沾有澄清石灰水的烧杯，观察是否变浑浊。----检验气体的成分2、收集一小试管气体，使其凑近酒精灯火焰，检验气体的纯度。金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇“浮、熔、游、响”“沉、不熔、不响”发出淡蓝色火焰发出淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠

5、加酚酞后溶液变红，说明有碱（NaOH）生成。烧杯中石灰水无明显现象，说明无CO2生成；比较乙醇、水与钠反应结论：（1）p乙醇〈p钠〈p水活泼金属与乙醇反应1．无水乙醇与Na的反应比起水跟Na的反应要缓和得多；2．反应过程中有气体放出，经检验确认为H2。烃的衍生物概念：决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做。官能团烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而衍生得到的物质，叫做烃的衍生物。常见的官能团：卤素原子（—X）、羟基（—OH）、羧基（—COOH）、硝基（—NO2）、碳碳双键、碳碳三键等。乙醇钠2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑

6、三、乙醇的化学性质H—C—C—O—HHHHH①处O－H键断开①1、乙醇与金属钠的取代反应【结论】1、羟基决定乙醇能和钠反应生成氢气2、羟基中的H原子的活泼性：醇＜水(三)乙醇的化学性质1、乙醇与钠的反应CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222[练习]其它活泼金属如钾、镁和铝等也可与乙醇反应,均可产生H2，请写出镁与乙醇反应的化学方程式。H—C—C—O—H，HHHH①处O—H键断开①2CH3CH2OH+Mg(CH3CH2O)2Mg+H2↑乙醇镁2、乙醇和卤化氢（HX）的反应取代反应CH3CH2—O—H+H—Br→CH3CH2—Br+

7、H2O△飞机的燃料是航空汽油和喷气燃料，能否用酒精代替？让我想一想？2004年10月19日，巴西飞机制造商恩布拉尔试飞一种号称是全世界第一架不用燃油、而是以酒精为燃料的飞机。2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃淡蓝色火焰,放出大量热①燃烧（2）氧化反应（1）CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O点燃（2）乙醇能与酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液反应，被直接氧化成乙酸（CH3COOH）现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。2、乙醇的氧化反应交通警察如何检查司机是否酒后驾车？让我想一想？世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60

8、%的交通事故与酒后驾驶有关。观察与思考马路上车流如潮川流不息观察与思考马路上车流如潮川流不息观察与思考马路上车流如潮川流不息观察与思考哎