2013《分子与细胞》一轮复习—6细胞膜、生物膜的流动镶嵌模型

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1、细胞是一个整体我确信哪怕一个最简单的细胞,也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧!第1节细胞膜-系统的边界生物膜的流动镶嵌模型第三章细胞的基本结构科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞?此实验说明了什么?材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统,它有边界细胞膜体验制备细胞膜的方法实验:1.选择材料:2.实验原理:3.实验过程猪成熟的红细胞红细胞吸水胀破4.用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜思考:如何将盖玻片下的生理盐水换

2、成蒸馏水?吸引法一、制备细胞膜正常红细胞形态一、制备细胞膜红细胞吸水后形态一、制备细胞膜红细胞失水后形态一、制备细胞膜提取红细胞使红细胞吸水破裂离心分离一、体验制备细胞膜一、体验制备细胞膜二、细胞膜的成分脂质(约50%)蛋白质(约40%)糖类(约2%-10%)主要成分细胞膜的脂质(磷脂最丰富)大约占50%蛋白质大约占40%糖类大约占2%~10%的功能细胞膜将细胞与外界环境分开,保证细胞内部环境的相对稳定控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流细胞膜的结构决定三、细胞膜的功能精子和卵细胞之间的联系高等

3、植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流细胞壁成分:纤维素和果胶功能:支持和保护特点:全通透性1.下列哪一项不属于细胞膜的功能()A.控制物质进出细胞B.将胰岛细胞形成的胰岛素,分泌到细胞外C.提高细胞内化学反应的速率D.作为系统的边界,维持细胞内环境的稳定基础训练C2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成,是因为()A.哺乳动物红细胞容易得到B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到B基础训练科研上

4、鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法”。例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗?拓展题活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力,染色剂无法进入细胞内,所以活细胞不会被染色;当细胞死亡后,细胞膜随之失去控制物质进出的能力,染色剂进入细胞,细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程生物膜的流动镶嵌模型1、19世纪末,欧文顿推测细胞膜由脂质组成。2、20世纪初,科学家第

5、一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明,膜的主要成分是脂质和蛋白质。3、1925年,两位荷兰科学家推测细胞膜由双层脂分子组成。5、1959年,罗伯特森提出“单位膜”模型。即蛋白质—脂质—蛋白质三层结构,并描述为静态的统一结构。4、20世纪50年代,人们开始用电子显微镜观察细胞。7、1972年,桑格和尼克森根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果,在“单位膜”模型的基础上提出“流动镶嵌模型”。强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性。6、1970年,科学家用人—鼠细胞杂交实验证明了细胞膜具流

6、动性。二、细胞膜的流动镶嵌模型1、细胞膜是由脂质分子、蛋白质分子和少量的糖类组成。2、磷脂双分子层构成膜的基本骨架,具有流动性。(亲水头部朝外,疏水尾部朝内)3、蛋白质分子:有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层;大多数的蛋白质是可以运动的。(有些外侧蛋白质与多糖结合形成糖被)4、膜的结构特点:流动性。5、膜的功能特点:选择性透过。三、知识巩固:1、变形虫的任何部位能伸出伪足,人体的某些白细胞能吞噬病菌,这些生理活动的完成说明细胞膜具有下列哪一特点(

7、)A.选择透过性B.一定的流动性C.保护作用 D.细胞识别2、下列物质中易通过细胞膜的是()A.淀粉B.甘油C.蛋白质D.糖类3、对细胞膜的选择性起主要作用的物质是()A.胆固醇B.多糖C.蛋白质D.磷脂BBC

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