XX大型连锁超市验货员工作手册

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1、XXXX大型连锁超市验货员大型连锁超市验货员工作手册工作手册目录第一章验货员的工作职责…………………………….2第二章岗位要求………………………………………..3第三章验货员工作流程………………………………..4第四章单据管理及商品验货流程………………………5第五章商品验收标准及统配方案………………………22第六章日常操作指导……………………………………30第七章定货操作…………………………………………39第八章进货操作………………………………………….44第九章电子称的操作……………………………………..50第十章

2、其它设备管理……………………………………..52第十一章突发事故的处理…………………………………..55第一章验货员的工作职责1.熟知电脑验收商品的程序及相应单据的制作。2.严把进货关，协同防损员、营业员对公司的收货规定对主、协商品的进货进行认真的验收。3.严格按公司规定进行主、协商品的退货、报损等工作。4.认真做好收货单据的核对、签收、保管工作。5.负责赠品及促销品的验收、登记、保管、发放。6.态度端正，对所有供应商一事同仁，不得收受供应商任何形式的馈赠。7.负责维护数据的正确性.。8.负责每日报表的制作9.负责每

3、天的数据交换工作。10.负责门店所有商品的价格调整及下发到前台和电子称。11.认真做各种单据、确保客户、单据、数量、金额准确无误。12.配合营运部做好当天盘点计划，并提供准确数据。13.对所有单据集中管理，统一销毁。14.加强与其他部门的沟通，树立良好的工作态度提高自身业务水平。15.严格按章办事、做好数据资料保密工作。16.接听电话、收发邮件传真，并做好相关记录，并传达到位。第二章岗位要求序号类别要求1）端正工作态度，严格遵守公司各项管理制度2）积极向上，努力提高自我。3）要不怕辛苦，统筹安排时间，集中精1道德观念

4、力完成自己的本职工作。4）团结奋进，谦虚好学，为自己营造一个良好的工作氛围。5）爱护相关电脑设备，爱护公司的其它财产。1）清楚相关的工作流程、验货流程、单据处理流程2）熟悉操作后台管理系统以及计算机各软件系统、网络知识、并能处理2职业素质部分简单的电脑故障，学习电脑员工作职责。3）熟悉商品资料，出现单据故障要按照总部规定执行。第三章验货员工作流程注：以早班员工为列时间工作内容6：30~7：30收好所有生鲜来货并做好单据登记7：30~8：00数据交换，发送日报表，整理办公室将新商品资料及时入电脑，调整好需调整的商品价格

5、并下发。8：00~12：00入单、收货、接收邮件，配合营运部作好商品资料的查询，为其提供准确数据12：30~15：00入单、收货、接收邮件并处理好突发事故，配合电脑员或其他办公室人员工作。15：00~15：30整理好单据，办公桌台面，做好相关工作交接。第四章商品验收标准及统配方案1程序概要1.1职能范围1.1.1验货员负责限期使用商品验收的限期控制；1.1.2各连锁店员工日常工作中对限期商品的巡查；1.2对有关送货验收日期的规定：（畅销商品除外）1.2.1有效期为一天的，必须在当天早上送货验收，当天未卖完必须停止销售

6、并予以清退；1.2.2有效期为三天以下（含三天），一天以上的，须在第一天起送货验收、截止保质期停止销售并予以清退；1.2.3有效期为七天以下（含七天），须在第一天起前三天内送货验收，截止保质期停止销售并予以清退；1.2.4有效期在十天以下（含十天），七天以上的，须在前五天内送货验收，截止保质期前一天停止销售并予以清退；1.2.5有效期在半个月以下（含半个月），十天以上的，须在前七天内送货验收，截止保质期前两天停止销售并予以清退；1.2.6有效期在一个月以下（含一个月），半个月以上的，须在前二十天内送货验收，截止保质期

7、前五天停止销售并予以清退。1.2.7有效期为三个月以下（含三个月），一个月以上的，须在一个月内送货验收，截止保质期前十天停止销售并予以清退；1.2.8有效期为半年以下（含半年），三个月以上的，须在二分之一保质期内送货验收，截止保质期前一个月停止销售并予以清退；1.2.9有效期为一年以下（含一年），半年以上的，须在前二分之一保质期内送货验收，截止保质前一个月停止销售并予以清退；1.2.10有效期为一年以上的，须在五分之三保质期内送货验收，截止保质期前三个月；1.3拒绝收货：1.3.1所有粘贴有其他商场打价纸的商品不予验

8、收；1.3.2所有标注两种生产日期、保质期、净含量的商品不予验收；1.3.3所有外表生锈的商品（如罐头食品、铁罐装奶粉等）不予验收；2相关文件二．非生鲜商品质量验收标准1程序概要1.1食品类：1.1.1引用标准：《食品卫生法》、《食品标签通用标准》（GB7718-94）必须采用食品真实的专用名称，除配单一配料的食品外，食品标签必须标明配料表。1