《农产品流通与市场》PPT课件

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1、7农产品流通与市场AgriculturalProductsMarket1什么商品流通？农产品流通有什么特点？什么是市场？什么是市场体系？市场有哪些要素构成？农产品批发市场有什么功能？农产品批发市场的一般模式如何？农产品集贸市场有什么功能？农产品超级市场的连锁方式有哪些？如何发展农产品连锁经营？什么是期货交易？期货交易有什么特点？农产品期货交易有什么功能和作用？如何完善我国农产品期货交易市场？2流通与农产品流通流通是指商品从生产领域向消费领域的转移过程，在市场经济中表现为以货币为媒介的商品交换流通是商品经济发展到一定程度的产物流通过程

2、由商流、资金流、物流、信息流组成商流，商品买卖过程中商品所有权从卖者向买者转移资金流，与商流对应的货币所有权转移物流，商品实体从的空间位置移动以及相关活动信息流，与交易有关的各种信息的搜集、处理和传递的过程以及相关活动7.1流通与市场概述流通的含义3农业生产季节性和农产品消费常年性的矛盾，使得农产品在流通领域停留的时间较长农业生产地域性和农产品消费普遍性的矛盾，要求农产品具有合理的流向农产品的生物学特点使农产品流通具有较强的技术性小生产与大市场的矛盾比较突出农产品流通的特点4流通渠道是指商品从生产领域到达消费领域所经过的通道，包括商

3、品流通的途径、环节、形式等流通渠道分为直接流通渠道和间接流通渠道直接流通渠道指产品由生产者直接销售给消费者，中间不经过其他交易环节间接流通渠道指产品通过批发和零售等中间环节，间接到达消费者现代农产品流通主要采用间接流通渠道批发是商品大批量交易的流通环节，位于流通渠道的始端和中间部位零售是直接向消费者提供商品的环节，位于流通渠道的终端农产品流通渠道5市场与市场体系狭义的市场指商品的交易场所和商品的销售范围广义的市场指商品交换关系的总和，主要指买卖双方、卖方之间、买方之间、买卖双方各自与中间商、中间商与中间商之间，在流通领域中进行商品交

4、换时发生的关系现代社会中，市场已经超出了时间和空间的限制市场的含义6市场体系是相互联系的各类市场的有机统一体按交易对象的用途分--产品市场、要素市场按交易对象的内容分--专业市场、综合市场按商品交易的方式分--现货市场、期货市场按商品流通的环节分--批发市场、零售市场按商品流通的区域分--国内市场、国际市场；产地市场、销地市场；城市市场、农村市场市场体系7市场主体--进入市场进行交易的当事人（生产者、消费者、中间商、调节者）市场客体--市场主体进行交易的对象（商品）市场机制--市场内部各方面在市场交换活动中建立的相互制约和影响的内在

5、有机联系形式（价格形成机制、供求调节机制、竞争机制等）市场组织--为保证商品交换顺利进行而建立的管理和服务机构(政府管理机构、中介服务机构、民间组织)市场规则--为保证市场有序运行而制定的各种规章制度(市场进出规则、市场交易规则、市场竞争规则、市场仲裁规则等)调控体系--政府对市场进行调控的制度和手段市场构成要素87.2农产品批发市场农产品批发市场的类型农产品批发市场是进行农产品批量交易的场所进场交易的主体是农产品的经营者和团体消费者，不是普通农民和消费者农产品批发市场往往建于交通便捷的地方，交易场所地较大，并有相应的仓储、运输、结

6、算以及质检、工商、税务等配套服务设施农产品批发市场的概念9按交易商品种类分--综合性农产品批发市场、专业性农产品批发市场按所处地理位置分--产地批发市场、销地批发市场、中转地批发市场按市场营业时间分--常年性批发市场、季节性批发市场、临时性批发市场按市场辐射范围分—全国性批发市场、区域性批发市场、地方性批发市场农产品批发市场的类型10农产品批发市场的功能商品集散功能--汇集四面八方生产的农产品，同时又把农产品发散到全国各地甚至世界各地，从而把分布于各地的生产者与消费者联系起来价格形成功能--在较大的范围内反映农产品的供求关系供求调节

7、功能--交易批量大、集散距离远，因此它能在更大的范围内对农产品供求起调节作用信息中心功能--农产品生产、流通、消费信息的收集、整理、发布场所11中国农产品批发市场模式农产品生产者销地批发市场超级市场农贸市场餐饮业城市消费者农贸市场经销商中转地市场经销商产地批发市场产地集货商郊区生产者12产地批发市场位于农产品集中生产的地域，是农产品生产者（农户和合作社）销售产品的窗口，对农业生产具有直接的带动作用在产地批发市场上，卖主是产地集货商、合作社和农户，买主是向外地发货的经销商，通过对手协商或标价收购的方式达成交易13销地批发市场一般位于大

8、中城市郊区，主要为城市中的农贸市场、超市、集团消费者等提供货源卖主有来自产地和中转地的经销商、近郊产地的家庭农场和合作社等；买主有零售业的超市供货商、城区农贸市场零售商、餐饮店、单位食堂等14中转地市场位于远距离流通的中间地带，在地理