《化学与生活》教材分析

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1、08-10-21《教材分析》首师大附中一课程功能第一类课程《化学与生活》《化学与技术》第二类课程《物质结构与性质》《化学反应原理》《有机化学基础》第三类课程《实验化学》侧重化学在生产生活中的应用，体现STS理念，注重联系社会生活实际，从社会线索中引出化学知识，或将化学知识应用于解释实际情景，从中引导学生认识化学规律。初步学会对与化学相关的生活问题做出合理的判断侧重基本原理，运用实验、模型、定量方法，归纳物质及反应的基本规律，揭示结构性质的关系，通过官能团分析探索有机物反应规律培养学生运用化学思维解决问题的能力侧重“通过实验的线索学化学”《化学与生活》包括的主题主题1化学与健康主题2生活中的

2、材料主题3化学与环境保护第一章关注营养平衡第二章促进身心健康第三章探索生活材料第四章保护生存环境化学与生活表现出一定综合性。以某一主题为线索，涉及化学原理的运用，又联系元素化学知识，因而在知识的整合上表现出多元化、开放性的特点。化学与环保生活中的材料化学与健康化学与生活了解日常生活中常见物质的性质探讨生活中常见的化学现象;体会化学对提高生活质量和保护环境的积极作用，形成合理使用化学品的意识，以及运用化学知识解决有关问题的能力。二.高中化学课程标准的相关要求葡萄糖、淀粉氨基酸、蛋白质油脂、VC、铁铝合金、Al(OH)3营养物质在人体内作用、消毒、酸雨、臭氧空洞、居室污染、微量元素在人体内的作

3、用、新型合金、复合材料应用、金属的防护调味剂合理使用药物合理使用污水处理垃圾的回收利用通过本课程模块的学习，学生应主要在以下几个方面得到发展：1．认识化学在促进人类健康、提供生活材料和保护环境等方面的重要作用；2．能应用所学化学知识对生活中的有关问题做出判断和解释；3．认识化学科学的发展对提高人类生活质量的积极作用，形成可持续发展的思想。课时安排：按照《教师教学用书》的建议，不计复习时间，各章的课时安排如下：第一章关注营养平衡7课时第二章促进身心健康4课时第三章探索生活材料7课时第四章保护生存环境5课时三.教材特点2.在教学内容中有很多属于常识性的知识，是以相关的化学知识作为载体，突出化学

4、科学在促进身心健康、材料科学发展和环境保护等方面所起到的重要作用.1.该模块在必修1、2的基础上没有增加新的元素化合物、有机物的知识，该模块突出了化学知识的应用,具有一定实用性。●用化学观点分析问题●用化学知识解释问题●用化学方法来解决有关生活问题从人体的元素构成角度分析人们在生活中饮食营养的合理性从结构、性质特点说明食用富含VC的食品的正确方法3.教材内容以学生的生活经验为基础，贴近生活、贴近社会。引导学生运用化学科学知识正确处理生活问题，认识并选择健康的生活方式，提高生活质量。重视培养学生的基本观念，全面提高学生的科学素养。4.教材的呈现方式以图代文和利用图画、资料、具体事件等创设学习

5、情境.部分内容设计面广，罗列介绍描述性常识多。5.学习方式多样。查阅资料、交流讨论、调查活动、实验和探究活动多。（生活垃圾的分类处理，材料的物理性能和食物中微量元素与人体健康的关系、食品添加剂成分作用合理使用）第一章14个第二章7个第三章20个第四章8个1.发挥已学化学知识在解决生活实际问题中的作用。四.教学建议生活中的许多现象与化学知识密切相关。教材是以生活事件为中心组织内容的，要通过多种途径指导学生应用已有的化学原理分析和解释生活问题，这不仅启发学生认识学习化学的重要意义，同时培养学生应用化学知识解决实际问题的能力。使学生体会化学知识在提高生活质量过程中的重要作用。专题化学知识相关的生

6、活问题关注营养平衡葡萄糖的还原性淀粉的水解、检验油脂的成份、性质重要氨基酸组成结构和性质，蛋白质性质VC的组成、还原性检测尿液中的尿糖淀粉在人体内如何消化油脂在体内发生的变化食物中的蛋白质、消毒人体中重要的氨基酸食物中维生素Ｃ促进身心健康电离平衡乙酰水杨酸结构性质Al(OH)3、NaHCO3性质人体细胞内的酸碱平衡解热镇痛药抗酸药教材中化学知识及与之相关的生活问题专题化学知识相关的生活问题探索生活材料合金的物理特性原电池原理制玻璃的反应原理聚乙烯、天然橡胶组成性质。蛋白质、纤维素合成高分子鉴别生活中常用的铁铝铜合金铁生锈及金属防护玻璃、水泥、陶瓷应用塑料制品及橡胶制品的应用，白色污染。保护

7、生存环境SO2、NOx、O3的性质甲醛性质明矾水解、酸碱中和酸雨、臭氧空洞居室污染污水处理教材中化学知识及与之相关的生活问题2.许多教学内容要通过学生活动来完成。用多种形式的活动激发学生的学习兴趣。使学生在活动中学习教学方式：社会调研讲座实验探究交流讨论参观事实解释活动结论假设实验分析结论3.用好教材的各种栏目☆《学与问》☆《资料卡片》☆《科学探究》☆《科学视野》☆《实践活动》☆《思考与交流》☆《归纳与整理》4.抓住无机