介绍自己喜欢的风味食品 (2)

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1、介绍自己喜欢的风味食品第一课时一、激趣导入师：同学们知道，在中国的天南海北，食品各异。四川的麻辣火锅、北京的烤鸭、天津的狗不理包子、西安的羊肉泡馍......这些风味食品，让我们难以忘怀。今天我们来上一节习作课，老师给大家带来了一些风味食品作为见面礼，大家想看吗？生：想！师：但是我有一个小小的要求，看完之得谈谈自己的感受。【多媒体播放风味食品图片】说说吧，你有什么感受？生1：这些食品看上去很诱人。生2：看了之后让人垂涎三尺。生3：一看就特别想吃。生4：我真想把这些美食从画面上抠下来吃掉。师：多真实的感受啊！这就是我们常说的真情实感，这可是一篇作文的灵魂啊！这节课我们就带着这

2、种真切感受来介绍自己喜欢的风味食品。（板书：介绍自己喜欢的风味食品）二、引导学生明确写作要求师：你们吃过各种各样的风味食品，那请你们说说，你们最喜欢吃什么？生：（谈自己喜欢的风味食品）师：刚才说了很多自己喜欢的风味食品，今天的习作就是要把自己喜欢的食品介绍给大家，怎么介绍呢？请看温馨提示【出示“习作讨论平台”】生：（小组交流——指名汇报）师：（板书：名称颜色形状味道原料做法吃法来历）师：现在我们明确了可以从以上这些方面来介绍自己喜欢的风味食品，那写的时候需要注意写什么呢？下面我们来一个猜谜游戏，看谁猜得又快又准。【多媒体出示谜语】附猜谜游戏：师说谜面，生猜谜底。（1）四四又

3、方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香。——臭豆腐（2）小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜青绿壳，紫红盖，去掉屁股别见怪尖起嘴，对准盖，拼命吮吸才出来——螺丝（2）一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江。——粽子师：大家为什么一下就能猜中呢？生1：因为这三则谜语描述得都很具体。生2：这些谜语都抓住了风味食品的特点。师：真好！你一下就说到了点子上。我们在介绍自己喜欢的风味食品的时候也要抓住它的特点来写。（板书：抓特点）师：在描述它的特点的时候，我们可以充分地调动自己的感官，去全方位感知。用手摸摸，用眼睛看看，用鼻子闻闻，用嘴巴尝尝，还可以用耳朵听

4、听。有的同学会说“怎么听啊？”听——【模仿冰糖葫芦的叫卖声、唱歌曲《冰糖葫芦》片段】师：还有一点值得注意的是，同一种食品不同的地方做法不一样，味道也不一样。比如粽子：（引导学生说家乡的粽子的特色。从外形、内馅、制作、吃法等方面叙述）这就要求我们抓住食品的地方特色。（板书：地方特色）师：除了要抓住特点，我们还要注意什么呢？请看下面的作文片段，品味一下这个作文片段哪里好，好在哪里。【多媒体出示作文片段】附1：一碟热气腾腾的肠粉诞生了，看，那乳白色的粉皮，闻起来香喷喷的，早就让我垂涎三尺，我迫不及待地拿起筷子夹起白白的粉皮往嘴里塞。唔……滑滑的，香中带甜，真是美味绝伦。我狼吞虎咽

5、地、三下五除二地把它消灭干净了，啊，那美味还残留在口中，让我回味无穷。啊！真好吃！如果再加一点辣椒酱，那就更美妙了，你会忍不住地说“再来一碟！”师：这个片段是如何表达对食品的喜爱之情的？生：（结合词语、句子具体说片段中的精彩之处，学生谈看、闻、吃、感受）师小结：大家真懂得欣赏！是的，这个作文片段有一个特点，那就是极尽所能地把小作者对自己喜欢的风味食品的喜爱之情表达了出来。表达了真情实感，这也恰恰是一篇作文的灵魂。（板书：表真情）我们在写自己喜欢的食品的时候，也可以像这个片段一样，抓住食品的外形、味道、吃法、感受等写出自己对食品的喜爱。师：考考大家，请看！附2：出示练习题。（

6、把下面的小吃的吃法写具体，并表达出你的真情实感。）【课件出示：这香喷喷的板粟真好吃！】（1）学生练习，讨论，提问，同学们之间评议各自的答案，师评价。　（2）师出示老师的答案【“那咧开嘴笑的板粟真诱人。再笑，再笑就把你吃掉！嘿！我情不自禁地伸出‘五爪’，迅速拿起一个，壳儿不剥，直接往嘴里塞，一大口咬下去，香极了，像鲜美的熟鸡蛋黄，越嚼越香，可惜、壳儿太硬了，我赶紧吐出来，把壳儿边上的粟肉，拼命地用舌头舔来舔去，真香！让人回味无穷……”】（3）引导学生评价这段话。（抓动作、吃法、感受谈对板栗的喜爱）三、引导学生拟题师：以上这些内容（指板书）就是这次习作的要求，要想写好自己喜欢的

7、一种风味食品，必须要突出这种食品的特点，把想要写的特点按一定的顺序进行叙述。师：那我们给作文拟个什么题目好呢？一个特别的、有吸引力的题目会让你的作文增色不少。说说你想给作文拟个什么题目？生1：美味的烤鸭生2：令人垂涎三尺的过桥米线生3：我的最爱——麻辣烫师：你们拟的题目突出了自己的喜爱之情，挺好。看看老师给大家带来的这几个题目，看看怎么样？【课件出示题目范例】白里透黑，与众不同众口难调，我的口更难调狗不理，我理酸酸甜甜就是我——冰糖葫芦......师：现在你们再思考一下，拟题再新颖些、独特些。生：......师：多