介绍自己喜欢的风味食品.ppt

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1、介绍自己喜欢的风味食品风味食品风味食品是按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品。风味食品是中国饮食文化当中极具特色的组成部分，也是饮食生活当中不可缺少的内容。每个地区都拥有不同口味的风味食品，这更是每个地区的文化特色之一。明确习作要求：1介绍自己喜欢的一种风味食品，交代喜欢的原因。2恰当选材，具体记述，把食品的名称、外形、原料、制作过程、吃法、味道、趣事等写清楚。3可以补充介绍这种风味食品的来历或相关故事，增加习作的趣味性。教你拟题：用话题命题：《我喜欢的一种风味食品》《家乡的一种风味食品》……用食品名字命题：《苦瓜酿》《油茶》《萝卜卷》

2、......其它命题：《我爱家乡的粽子》《又是艾粑飘香时》......了解你所知道的风味食品：说说你喜欢的风味食品是什么？为什么喜欢它？包粽子那天，每家每户都端着个桌子，摆出几张凳子，把洗好的箬叶，浸好的糯米一起放到院子里。大人们包粽子时一只手拿着一片箬叶，从中间对折成一个漏斗形，然后用手抓起一把糯米放进折好的箬叶里，压紧、按平，再把箬叶弯下将口子封住，成一个三角形样，用棕叶捆好，就包好一个粽子了。把粽子五个五个为一提系在一起，就可以放到锅里熬了。制作过程动作描写粽子的形状多种多样，有棱形的、有四角形的、还有金字塔形的，但最多的还是三角形的。粽子不但式样

3、多，而且味道也各有千秋，有用瘦肉做馅的，有用绿豆做馅的，有用板栗做馅的，也有用花生米做馅的，总之多种多样。形状、馅料排比的修辞总起句粽子的香味可浓了，味道好极了。拆开棕绳，一股油香扑面而来，宽大的粽叶紧紧包裹着糯米团，结实滑嫩的糯米粽就像芙蓉出水的大美人，咬一口，滑腻，香满口。再咬下去，吃到了精瘦肉，原来是一小块排骨，顿时香气四溢。味道每到端午节，家乡的人们都要包粽子，家家吃粽子纪念爱国诗人屈原。听大人们说，大约在两千多年前，一个名叫屈原的爱国诗人，在汨罗投江而死。人们为了纪念他，就把包好的粽子投进江里，以防鱼呀什么之类的东西把他的尸体给吃了。就这样，这

4、个风俗一直沿袭至今，就成了家乡的一种传统习俗。相关故事开头欣赏：俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡就有许多美味的风味食品，如油茶、粽子、豆腐酿等，可是我最爱吃的就是家乡的粽子。相信大家一定都有自己喜欢的美味吧？当然，我也不例外。现在，就让我来给你们讲一讲我喜欢的风味食品之一吧！结尾欣赏：怎么样，这就是我喜欢的美味。听了我的介绍，你是不是也想尝尝它呢？品尝人间美味“爽神汤”恭城油茶——乐在其中！我小心翼翼地把面片摊在我的左手掌上，再拿来勺子，用勺子舀了一勺馅，把馅放入面片里面，再捏合。我有时放了太多的馅，包起来的时候，馅全部都露了

5、出来了，有时又包了太少，清明粑像泄了气的皮球。我心想：算了这样太累了，不要再包了。因为包的次数多了，所以我包习惯了，我包得好多了。我包的清明粑像一个个检阅的士兵。我吃着自己亲手包的清明粑，觉得格外香甜可口。制作及趣事