2014人教版第十一单元-盐-化肥学案

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1、第十一单元盐化肥《课题1生活中常见的盐》导学案（第1课时）课型：新授课 课时：第1课时 班级：1、2、3、4班  姓名：杨永祥董丽华  日期：2014-3-17一、学习目标1.认识生活中常见的盐。2.初步学会鉴别碳酸根离子的方法，能判断复分解反应的类型和发生条件。3.了解我国科学家对化学工业的杰出贡献，激发爱国热情。二、自主学习：（一）创设学习情境老师展示一袋食盐，并问同学们这是什么？这是食盐。那我们化学中的盐是不是指的也是食盐呢？（二）自主学习【知识点1】认识生活中常见的盐。请同学们阅读教材第72页，回答下列问题。1.生活中的盐是，工

2、业用盐指的是。化学中的盐是。2.碳酸钠俗称是，碳酸氢钠俗称是.3.食盐的用途有。【知识点2】碳酸根离子的鉴别1.回忆实验室制取二氧化碳的反应现象及方程式。新课标第一网2.学生实验：【实验11-1】并参照碳酸钙与盐酸的反应书写方程式。碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象方程式【思考讨论】为什么这些反应都生成了二氧化碳？【总结归纳】碳酸根离子的鉴别方法是。【思考讨论】这些碳酸盐有什么用途？【总结归纳】物质氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗名主要用途三、合作探究：我们生活中哪些物质含有碳酸盐，怎样证明？【总结归纳】1.生活中含碳酸盐的物质有证明方法

3、是四、巩固达标：1、我国有端午节吃粽子的风俗，“返青粽叶”包装的粽子中含有硫酸铜，误食这样的粽子有害健康。硫酸铜属于（）A．混合物B．氧化物C．盐D．酸2、下列说法正确的是（　）Ａ　盐都能食用，故称食盐　　　Ｂ　盐就是食盐，易溶于水Ｃ　盐都用咸味，都是白色晶体　Ｄ　盐是一类物质的总称3、下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是（）新

4、课

5、标

6、第

7、一

8、网A．用亚硝酸钠腌制食品B．用硫酸铜精炼铜C．用纯碱消耗面粉发酵生成的酸D．用食盐生产烧碱3、请从下列物质中选择适当的物质填空：A．盐酸B．氧气C．氢气D．硝酸钾E．碳酸氢钠F．氢氧化钠G．

9、明矾H．肥皂水（1）被称为最理想的“绿色能源”是（填字母，下同）；（2）常用于金属除锈的是；（3）常用净水剂是；（4）常用于区分硬水与软水的是；（5）常用于治疗胃酸过多的是；4、小红发现松软的面包和酥脆的饼干内部都有很多小孔。为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中常加入膨松剂，碳酸氢钠就是常用的膨松剂。她买来一袋碳酸氢钠，进行探究：（１）阅读使用说明：食用时与面粉混合均匀，加水搅拌，成型后烘烤（２）观察到样品为白色粉末状物质（３）取少量样品加入水，发现完全溶解（４）用ＰＨ试纸测得溶液的酸碱度为１１（５）取少量样品加入稀

10、盐酸，产生大量气泡（６）取样品加入试管中加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体请你通过以上实验判断，①形成小孔的气体应该是________你猜测产生这种气体的原因是_____________②将少量面粉加入水中，取上层清液用pH试纸测定，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是________________③请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质__________________④请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途_______________________。五、本节课学会了什么？第十一单元盐化肥《课题1生活中常

11、见的盐》导学案（第2课时）课型：新授课 课时：第2课时 班级：1、2、3、4班  姓名：杨永祥董丽华  日期：2014-3-18一、学习目标:1.能判断复分解反应的类型和发生条件。2.能用复分解反应解决一些简单的问题。二、自主学习：http://www.xkb1.com【知识点3】复分解反应：学生实验：【实验11-3】1.向盛有少量硫酸铜溶液的试管中滴入氢氧化钠溶液，观察现象。2.向盛有少量硫酸铜溶液的试管中滴入氯化钡溶液，观察现象。3.引导学生书写方程式。硫酸铜+氢氧化钠硫酸铜+氯化钡现象方程式【思考讨论】请同学们观察【知识点1】和【

12、知识点2】中的反应方程式，勾画出反应物和生成物的成分，你有什么发现？再观察每个反应中反应物和生成物的种类，你又有什么发现？这些反应都是复分解反应，它是一种新的反应类型，你觉得什么是复分解反应？三、合作探究：【总结归纳】复分解反应是指。【学以致用】下列反应属于复分解反应的是点燃A.CaCO3＝CaO＋CO2↑B.CaO＋H2O＝Ca(OH)2C.Ca(OH)2＋2HCl＝CaCl2＋2H2OD.C2H5OH＋3O22CO2＋3H2OE.Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O【思考讨论】请同学们观察【知识点1】和【知识点2】中的反应方

13、程式，思考每个反应中反应物的溶解性分别是怎样的？每个反应中的生成物中是否至少含有水、气体、沉淀中的一种？那你觉得复分解反应发生的条件是什么？【总结归纳】复分解反应发生条件是【知识点3】物质的简单分类：完成下