日粮粗蛋白质水平及添加尿素对肉鸡内源氨基酸损失量的影响

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1、中文摘要内源AA损失量(EAAL)是计算饲料AA真消化率的基础数据，其测值受多种因素影响。本试验应用简化一次注射法测定了强饲不同粗蛋白质(CP)水平日粮及添加0.1%尿素后肉鸡内源AA损失量。35只体重接近(1.5士0.08kg)的艾维茵肉仔鸡等分为七组，按每kg体重25g千物质(DM)强饲无氮日粮(NFD),混合蛋白源的CP16%,CP18%,CP20%及CP16%+U(0.1%尿素)、CP18%+U,CP20%+U七种饲粮。强饲后立即皮下注射30uci/kg体重L-[4,5-'H)Leu。于注射后第24hr采集每只鸡翅静脉血液2.Oml用三

2、氯乙酸沉淀蛋白，制成去蛋白血浆样。连续无损收集每只鸡48hr内排泄物。测定饲粮、排泄物风干样中AA,CP含量及去蛋白血浆样中游离AA含量。测定排泄物及血浆样中放射性强度。根据一次注射法原理计算各组日粮时内源Leu损失量，然后利用NFD模式推算其他AA内源损失量。计算各组日粮AA及CP表观消化率、真消化率。试验结果如下:1日粮CP水平(16%,18%,20%)对肉鸡EAAL无显著影响(P)0.05)

3、19503.21,16253.85,19529.10mg/kgDM148hr，较NFD时明显上升(P=0.057-0.075)。三个蛋白质水平之间EAAL无显著差异(P)0.05)，但CP18%时EAAL较CP16%和CP20%时有下降趋势(下降16.7%)02不同CP水平时添加0.1%尿素对肉鸡EAAL无显著影响〔P>0.05).在日粮CP16%,18%,20%时添加0.1%尿素，肉鸡内源EAA分别为18545.工3,18147.08,18977.26mg/kgDMI48hr，相对于未添加时19503.21,16253.85,19529.1O

4、mg/kgDMI48hr无显著变化(P>0.05).3日粮CP水平为16%,18%及20%时，AA表观消化率呈二次变化曲线，以CP18%时最高(其中Ile,Lys,Pro,Ser,Glu和EAA,ENEAA差异显著，P0.05)。添加0.1%尿素会降低三种CP水平时AA表观和真消化率(P=O.045^0.080).关键词;内源氨基酸损失量肉鸡粗蛋白质尿素一次注射法简化缩写符号:AA:氨基酸ADF:酸性洗涤纤维ANFs:抗营养因子CP:粗蛋白质DAC:柠檬酸二钱DM干物质DMI:干物质进食量EAAL:

5、内源氨基酸损失量EHC酶解酪蛋白EPL:内源蛋白质损失量NDF:中性洗涤纤维NFD:无氮日粮NPN:非蛋白氮MHA:蛋氨酸轻基类似物SILL:一次注射法EffectoftheDietaryProteinLevelandSupplementationofUreaonEndogenousAminoAcidLossesofBroilerPostgraduate:WUXiao-bingTutor:ProfessorYAOJun-huCollegeofAnimalScienceNorthwestScienceandTechnologyUniversity

6、ofAgricultureandForestry712140ChinaABSTRACTTheendogenousaminoacidlosses(EAAL)ofthebroilers,whichwereforce-fedvariousdietsdiferentinproteinlevelandsupplementedwith0.1%urea,weredeterminedusingthemethodofsimplifiedSingleIntravenousInjectionof[3H]Leucine(SIIL).35AVbroilers(avg.1

7、.50kgbodyweight)wererandomlydividedinto7groups,receivedsevenkindsofdietsrespectively.Thedietswerenitrogen-freediet(NFD),dietswith16%,18%,20%crudeprotein(CP)andCP16+U(0.1%urea)，CP18+U,CP20+U.Afterforce-fedin25gDMperkgBW,30uCi[3H]Leu/kgBWwasinjectedsubcutaneously,theexcretaint

8、hefollowing48hrweretotallycollected,andvenousbloodsamplesweretakenat24hr.AA