粗柄鸡枞菌的生态习性及菌丝体培养研究

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1、云南大学硕士学位论文粗柄鸡枞菌的生态习性及菌丝体培养研究独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人或集体已经发表或撰写过的研究成果，对本文的研究做出贡献的集体和个人均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：』溶日期：—u土业论文使用和授权说明本人完全了解云南大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向国家有关部门或机构送交学位论文和论文电子版；允许论文被查阅或借阅：学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。(保密的论文在解密后应遵循此规定)～戳

2、：扯新獬：扬～：—一(／、f／本人及导师同意将学位论文提交至清华大学“中国学术期刊(光盘版)电子杂志社”进行电子和网络出版，并编入CNKI系列数据库，传播本学位论文的全部或部分内容，同意按《中国优秀博硕士学位论文全文数据库出版章程》规定享受相关权益。研究生签名：导师签名：日期：云南大学硕士学位论文粗柄鸡枞菌的生态习性及菌丝体培养研究摘要鸡枞菌(Termitomyces)，隶属于真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、离褶伞科、蚁巢伞属，因其与大白蚁亚科中的土白蚁形成特殊的外共生关系，又被称为蚁枞、蚁巢伞等，它是一种世界珍稀的名贵药食用大型真菌，其不仅食味鲜美，并具有抗氧化、增强人体免

3、疫力等诸多药理特性。鸡枞菌与白蚁的共生机理尚未完全弄清，目前还无法进行人工栽培。云南省鸡枞菌种类繁多，分布广泛，但近年随着资源的减少，价格也连年上涨。本研究以云南省禄劝等地的粗柄鸡枞茵[Termitomycesrobustus(Beeli．)Helm]为研究对象，通过实地观测及蚁巢的室内移置跟踪观察，对鸡枞菌的生态、与白蚁的共生关系进行了初步探讨；并从子实体诱导分离出菌丝体，对菌丝体的培养条件进行了优化，这为今后进一步阐明鸡枞菌与白蚁的共生机理，为鸡枞菌菌丝体的规模化培养等奠定了重要基础。本文主要研究结果如下：1．对选自云南省禄劝、富民、武定等县的18个蚁巢进行了实地观测及统计表明，蚁巢平

4、均温度为19℃，湿度为52％，pH为4．4。2．对野外及人工移置蚁巢的研究表明，蚁巢菌圃如海绵状，形似蜂巢，主要由木质素(30—35％)、纤维素(15．20％)、土壤颗粒、鸡枞菌菌丝、工蚁的半消化物等成分组成；盛年期的菌圃为灰白色，质地坚硬，其上着生较多的小白球，供白蚁取食；白蚁对破损蚁巢具有较强的修复能力，它能利用分泌的唾液，将泥土搅拌成黏粘性的白蚁泥，用以逐渐封闭破损的蚁巢四周：在废弃或白蚁大量死亡的蚁巢，因为失去了白蚁的调节作用，炭角菌便成为优势生物很快占据蚁巢；在白蚁大量死亡后的移置蚁巢中，萌发出了三种炭角菌，分别是xescharoidea、xochraceostroma和Xang

5、ulosa：利用IPDM培养基可分离纯化出炭角菌菌丝，菌丝3—5天可长满培养皿，生命力极强，并在30天左右形成棒状子实体。3．利用ITS分子标记技术，对子实体和分离菌丝体的rDNA进行了提取、PCR扩增及测序，并与GenBank中相关种类进行序列比对，表明所分离菌丝来源于粗柄鸡枞菌子实体。4．从碳源、氮源、C／N比等方面对菌丝体的基本培养基进行了优化，结果表明，较云南大学硕士学位论文粗柄鸡枞菌的生态习性及菌丝体培养研究适宜的碳源为2．5％的麦芽糖；氮源为O．3％的酵母膏；麦芽糖与酵母膏的浓度比为10：1。5．以筛选出的最适培养基进行液体培养，振荡条件下形成晶莹圆润的菌丝球，静置条件下形成块

6、状的板结菌丝，液体培养相较于固体培养能缩短培养周期。关键词：鸡枞菌；粗柄鸡枞茵；生态习性；培养基优化；rDNA—ITS；炭角茵云南大学硕士学位论文粗柄鸡枞菌的生态习性及菌丝体培养研究AbstraetTermitomyces，whichbelongstoTermitomycesofLyopHyllaceaeofAgaricalesofAgaricomycetidaeofBasidiomycetesofBasidiomycotaofKingdomofFungi，andalsoknownasant-fungusorTermitomycesetc．．becauseitformsaspecialec

7、tosymbioticrelationshipwithOdontotermesofMacrotermitinae，isakindofrareandpreciousmedicinalandediblemacrofungithatisnotonlydeliciousbutalsohasanti-oxidationenhancinghumanimmunity,andmanyotherpharmacologicalpropert