夕陽照射下的─三峽老街

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1、夕陽照射下的─三峽老街投稿類別：觀光餐旅類篇名：夕陽照射下的─三峽老街投稿人：台北市私立金甌女子高級中學應用外語英文系三年丁班。葉孟函台北市私立金甌女子高級中學應用外語英文系三年丁班。鄭伊如台北市私立金甌女子高級中學應用外語英文系三年丁班。王琪雅指導老師：薛秀芳老師1夕陽照射下的─三峽老街壹、前言一、研究動機橘紅色馨香的夕陽映於那古色古香的三峽老街，旅行的愛好者，時常慕名而來，感受那巴洛克式的建築建造風格以及雕刻細緻的紅色屋瓦，更是美食愛好者，私藏美食的最佳勝地。當你踏入三峽老街時，一陣陣金牛角的香味，撲鼻而來，真是

2、讓我垂涎三尺，藉此，我們想要更了解三峽老街的文化歷史的發展經過。二、研究目的及方法1.研究方法：經由網路、書面資料得知三峽老街相關資訊。2.問卷調查：透過問卷調查了解遊客對於三峽的觀感。3.實地訪查：實地走進三峽老街，與幾間有名的店家做深入的探討。三、研究流程：研究動機研究動機及方法網頁、書面資料問卷調查實地訪查【圖一】研究時程流程圖貳、正文一、三峽老街介紹(一)、老街命名由來位於新北市三峽區的民權老街，原名為「三角湧老街」，全長共260公尺，是台灣最長的一條老街，三峽老街自清代起為重要商業街道；至今，經過多次的翻修

3、、2夕陽照射下的─三峽老街整頓，成為一條現代化街道；當時三峽盛產茶葉及樟腦，染布、大菁為三峽至今最大的物產，更為藍染中的染料。(二)、老街發展史三峽老街興建於西元1913年(民國2年)，老街的頭、尾最早由兩間祠廟之間所涵蓋而成，頭為福安宮，尾為土地公廟，因而在此發展熱絡起來，成為三峽人早期的商品買賣地，於民國80年10月，內政部將老街公告為「古蹟」，左右兩側共有104間店面，不僅是老街店面上的匾額，訴說著店家的特色，還有老街裡的建築風格也多為以左右對稱的「巴洛克式建築」，因此後稱為「三角湧老街」，也為「三峽老街」，是

4、現今遊客喜愛的觀光勝地。【圖二】三峽老街【圖三】三峽老街(本圖由本研究小組拍攝)(本圖由本研究小組拍攝)(三)、老街特色1.清水祖師廟3夕陽照射下的─三峽老街【圖四】清水祖師廟【圖五】清水祖師廟(本圖由本研究小組拍攝)(本圖由本研究小組拍攝)清水祖師廟位於三峽老街的巷子口，清水祖師爺，又稱「麻章上人」，閩南人稱為「烏面祖師」，在台灣直稱「祖師爺」，清水祖師廟祖的建造是由李梅樹一筆一筆精雕細琢的刻製出來，雕工細緻，走進祖師廟時就能清楚感受到在燒香的薰香中絆繞著石柱，更顯得它與眾不同。二、三峽名產─金牛角麵包【圖六】金牛

5、角麵包【圖七】金牛角麵包(本圖擷取置網路)(本圖擷取置網路)原創金牛角店的店家為─福美軒，他們是一間已傳了三代歷史的三峽老店，只賣原味口味的金牛角，沒有多元性的變化，這是他們用秉持的精神與平價的消費，使消費者以平價價格得到雙重的享受。(三)茶摳肥皂店4夕陽照射下的─三峽老街【圖八】茶摳肥皂店【圖九】茶摳肥皂店(本圖由本研究小組拍攝)(本圖由本研究小組拍攝)茶摳，又稱為「雪文」，是台語的肥皂之意，加入許多素材，而製成不同功用的肥皂，如：洗手皂，又分為綠茶皂、茶樹皂、竹炭皂，它的外表，以小方塊串成特殊造型，可供消費者掛在

6、洗手槽，方便使用，洗起來的手感，肥皂遇水時，較不易軟爛，也可達到消臭的效果。(四)鄭記豬血糕【圖十】鄭記豬血糕【圖十一】鄭記豬血糕(本圖由本研究小組拍攝)(本圖由本研究小組拍攝)豬血糕，裡頭最大的特色─醬汁，由獨家秘方調製而成，鄭師傅選擇以蒸籠的方式，保持豬血糕的口感與Q度，在品嘗時，可感受到豬血糕與花生粉、獨家醬汁化在嘴裡融合的感覺，這間經營許久的老店，老闆面善熱情的服務態度，吸引許多遊客前來購買，成為三峽老街必買的古早小吃之一。三、市場問卷調查本次專題問卷共發放100份，回收有效率達100%，本次問卷以受訪者性別

7、做為基本資料，再以與誰共遊三峽老街、如何得知老街景點、以何種交通工具來老街、最常在三峽老街購買哪些物品、對於哪間店家最為深刻、最喜歡三峽老街的哪個文化特色、對於三峽老街裡面的小吃店最為推薦，最後再以建議之方式作為加強的部分，當作問卷結語。5夕陽照射下的─三峽老街【表一】男/女比例女生男生52%48%表一男／女比例由【表一】從問卷調查中得知，來訪三峽老街的遊客女生有(52%)、男生有(48%)。【表二】與誰共遊三峽老街自行朋友家人0%10%20%30%40%50%60%70%表二與誰共遊三峽老街由【表二】得知，與朋友一

8、起共遊三峽老街為占最多，朋友占(62%)、家人占(30%)、自行占(8%)。【表三】得知方法其他當地人5%20%上網搜尋45%朋友介紹30%表三得知三峽老街的方法由【表三】得知，三峽老街的方法，上網搜尋占(45%)、朋友介紹占(30%)、當地人占(20%)、其他占(5%)。6夕陽照射下的─三峽老街【表四】搭乘交通工具其他走路10%10%搭大眾交