2.1微生物的培养与应用

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1、《选修1生物技术实践》教学案专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养【学习目标】1.了解有关培养基的基础知识，2.能进行无菌技术的操作和微生物的培养。【学习过程】一、培养基1．概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其的营养基质叫培养基。可分为液体培养基和培养基。2．营养构成：各种培养基一般都含有水、、和无机盐，此外还要满足微生物生长对、特殊营养物质以及氧气的要求。二、无菌技术(一)获得纯净培养物的关键是防止外来的人侵，具体操作如下：1．对实验操作的、操作者的和进行清洁和消毒。2．将用于微生物培养的、接种用具和培养基等器具进行。3．为避免周围环境中微

2、生物的污染，实验操作应在附近进行。4．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与相接触。(二)消毒和灭菌1．消毒是指使用较为的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)。常用的方法有消毒法和消毒法。2．灭菌是指使用的理化因素杀死物体内外的微生物。常用的方法有：灭菌、灭菌、灭菌。三、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基步骤：计算→称量→溶化→→倒平板。四、纯化大肠杆菌微生物接种最常用的是划线法和涂布平板法。1．平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续的操作，将聚集的菌种逐步分散到培养基的表面。2．稀释涂布平板法则是将菌液进行一系列的梯度，然

3、后将不同稀释度的菌液分别到琼脂固体培养基的表面，进行培养。【典例精析】【例1】下列关于微生物营养的说法，正确的是……………………………………()A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源B．凡是碳源都能提供能量c．除水以外的无机物仅提供无机盐D．无机氮源也能提供能量4《选修1生物技术实践》教学案【例2】细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌………()A．接种针、手、培养基B．高压锅、手、接种针C．培养基、手、接种针D．接种针、手、高压锅【例3】以下关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是…………………

4、……()A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放人烧杯C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置【巩固练习】1．下列有关培养基的叙述正确的是……()A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌2.不同培养基的具体配方不同，但一般都含()A．碳源、磷酸盐和维生素B．氮源和维生素C．水、碳源、氮源和无机盐D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元

5、素3．获得纯净培养物的关键是……………()A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B．接种纯种细菌C．适宜环境条件下培养D．防止外来杂菌的入侵4．下列常用的无菌操作中错误的是……()A．用酒精擦拭双手B．用氯气消毒水源C．实验操作应在酒精灯火焰附近进行D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭5．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板6．有关倒平板的操作错误的是…………()A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上

6、B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰4《选修1生物技术实践》教学案C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置7．有关平板划线操作正确的是…………()A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C．将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可D．最后将平板倒置，放人培养箱中培养8．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是…()A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C．再放在适宜条件下培养D．结果都可在培养基表面形成

7、单个的菌落9．涂布平板操作需要用到………………()A．接种环、滴管、酒精灯B．接种环、移液管、酒精灯C．涂布器、移液管、酒精灯D．涂布器、接种环、酒精灯10．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是……………()A．对比观察培养基有没有被微生物利用B．对比分析培养基是否被杂菌污染C．没必要放人未接种的培养基D．为了下次接种时再使用11．鉴定培养基的制作是否合格的方法是：将制备好的培养基放在中保温1-2天看有无，如果没有说明制作合格，反之则不合格。12．请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。(1)培养细菌用的

8、培养基与培养皿(2)玻棒、试管、烧瓶和