om-s2-生产运作系统设计-第1讲

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1、《生产与运作管理》《ProductionandOperationsManagement》主讲：钟生成cczsc@163.com第二章生产运作系统设计第一节新产品开发第二节并行工程第三节生产流程的设计与选择第四节制造业设施布置第五节非制造业的设施布置第六节工作分析第一节新产品开发与企业的R&D一、产品开发的原因产品开发对一个组织能够实现其目标的程度有战略性的作用。它是影响顾客满意度、产品质量及生产成本的主要因素。1、组织开发产品或服务的内部原因：通过提供新产品或服务加强竞争力；增加营业额和提高利润；增加工作岗位。2、组织开发产品或服务的外部原因：由于技术

2、进步、竞争全球化和需求个性化、多样化的发展导致产品周期越来越短；产品品种飞速膨胀；客户对交货期的要求越来越高；客户对服务的要求越来越高。二、现代企业的研究与开发（R&D）主要包括：基础研究：探索新的规律、创建基础性知识的研究工作；应用研究：将基础理论研究中开发的新知识、新理论应用于具体领域；技术开发研究：是将应用研究的成果经设计、试验而发展为新产品、新系统和新工程的科研活动。表3-1三、新产品开发面临的压力1.新产品开发面临着费用高、风险大、成功率低、回报下降等压力；2.失败原因:无潜在需求、新产品与当前需求不匹配、营销不利；3.开发动力:技术推动、市

3、场牵引、同行竞争；4.新产品开发的关键:发现需求,用技术实现需求；5.开发原则:技术与市场匹配。3000原始想法300提议125小项目9项开发4项重大1.7启动1成功1234567**产品死亡率：98.2%图3-3产品开发的成功曲线四、企业技术系统活动1、产品开发过程产品构思构思筛选概念的测试形成新产品开发方案商业分析新产品研发市场试销商业化2、企业技术系统的构成企业技术系统是承担技术开发任务的子系统，属R&D中的技术开发范畴。“Y”模型中右边是工程链和左边是管理链。产品开发过程主要体现在“Y”模型中的工程链的前段。订货控制成本估计主生产计划物料管理能

4、力需求计划能力调整任务投放MRPⅡJITOPT生产控制工况数据收集库存控制生产数量、时间及成本检查作业分派NC、CNC和DNC机床及机器人控制传送控制装配控制设备维修质量保证产品构思产品设计工艺设计NC编程CADCAPPCAQ计划与控制的管理职能设计与制造的工程职能计划执行计划执行数据库图3企业系统结构模型CAM五、产品开发对生产运作的影响1.产品开发的时间构成：据统计，产品设计时间占产品开发时间的近60%（如图）。因此，为缩短产品上市时间，必须缩短产品设计时间，产品设计和工艺设计影响着产品的创新速度。产品开发时间100%设计时间55%制造22%装配2

5、3%0510152025行业化妆品玩具机床食品药品50年前现在时间(年)2.产品寿命周期的缩短：产品的寿命周期越来越短，革新换代越来越快（如图）。实践证明：若产品寿命周期为5年，产品开发时间每延长6个月，利润就损失1/3。AT&T:电话2年1年HP公司：打印机4.5年22个月图3-4不同行业产品寿命周期3.产品成本的决定:一般产品成本的70%以上由设计阶段决定,而这一阶段本身所占用的费用仅为产品成本的6%以下(如图)。70%6%20%36%7%40%3%18%设计阶段制造阶段材料采购其它阶段成本的决定因素实际成本消耗费用（1）产品制造效率的70%—80

6、%是在设计和工艺阶段决定的；（2）所有质量的40%可以归因于低劣的设计和工艺。4.结论：企业的技术活动影响着产品的成本、质量和制造的效率。尤其产品设计和工艺设计在产品开发中作用重大，它几乎占用了60%的开发时间，决定了70%的成本。因此，根据管理学中的ABC分类思想，企业技术活动，尤其是企业的产品设计和工艺设计是企业快速响应客户要求的瓶颈，是提高企业竞争力的关键。六、服务设计1、服务设计与产品设计的区别服务设计更重视不触摸因素（如思维的清醒程度、气氛）。服务的设计、生产、提供很多是同时进行的，这时抢在顾客之前发现和改正服务中的错误更难。因此，员工培训、

7、流程设计及与顾客的关系显得特别重要。服务不能有存货，这限制了它的柔性，并使生产能力设计显得非常重要。服务的高度可见性，给流程设计增加了额外要求。有些服务业进退阻力小，这给服务设计增加了额外压力，必须进行创新并考虑成本效果。便利性是服务设计的一个主要因素，因此选址对服务设计很重要。2、服务设计法则服务策略决定服务的性质和重点及目标市场，也决定了服务设计。服务设计者应根据组织提供服务的能力、目标市场顾客的要求和期望等信息设计服务传递系统（即工具、流程、提供服务所需的全体人员。遵循一条简单、统一的主题如便利性或速度，有助于全体人员共同协作。确定系统能够处理服

8、务要求中的任何预期变化。要有设计特征，进行检查确保服务是可靠和始终优质的。系统设计要方便用户，