[经管营销]公寓餐饮实用礼仪培训

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1、礼仪培训2021/7/19京能电力后勤服务有限公司赤峰项目部2012年3月什么是礼仪？礼仪是一门综合性较强的行为科学，是指在人际交往中，自始至终地以一定的，约定俗成的程序、方式来表现的律已、敬人的完整行为。2021/7/19礼仪的核心是什么？礼仪的核心是尊重为本。尊重二字，是礼仪之本，也是待人接物的根基。尊重分自尊与尊他。2021/7/19自尊首先是自尊为本，自尊自爱，爱护自己的形象。其次要尊重自己的职业。“闻道有先后，术业有专攻”第三要尊重自己的公司。2021/7/19尊重他人用五句话来概括对不同人的尊重体现的个人修养：尊重上级是一种天职尊重下级是一种美德尊重客

2、户是一种常识尊重同事是一种本分尊重所有人是一种教养2021/7/19尊重他人的三原则接受对方，不要难为对方，不要让对方难堪，客人永远是对的。谈话中不要打断别人，不要轻易补充对方，不要随意更正对方。重视对方，欣赏对方，多看对方的优点，不当众指正缺点。赞美对方。懂得欣赏别人的人实际是在欣赏自己，是自信的表现。2021/7/19学习礼仪的意义简言之：内强素质，外塑形象第一个作用展现良好的个人素质、个人修养。个人修养包括学识、做人、职业道德个人修养要做到心要谦虚，量要宏大，唯宽以容人，唯厚以载人。教养体现于细节，细节展示素质2021/7/19学习礼仪的意义有利于建立良好的

3、人际沟通。有利于维护、提升企业形象。企业管理是否规范可看三个要点：1、办公室内有所噪音。2、着装是否规范。3、同事之间距离是否有度。人际交往中的常规距离有四：1、私人距离：小于半米；2、常规距离（交际距离）：半米到一米；3、礼仪距离（尊重距离）与长辈或领导　：一米到三米之间；4、公共距离（有距离的距离）：三米或三米以上。2021/7/19学习礼仪要达到的目标懂得人际交往的一般礼节提升职业成熟度掌握职业素养的评价标准提高职业修养和礼仪水准，使之固化为习惯培育高素质职场环境，提升企业与个人附加价值2021/7/192021/7/192021/7/192021/7/19

4、仪容仪表勤洗澡、勤理发，面容清洁，牙齿洁净勤洗手，勤剪指甲，指甲内无污垢班前不抽烟、不喝酒，不吃带刺激性味道的食物，避免有异味仪容仪表（男士篇）1、发型发式要求干净整洁不宜过长，最短标准不得剔光头前部头发不遮住自己的眉毛侧部头发不盖住自己的耳朵不能留过长、过厚的鬓角后面的头发不超过衬衣领子的上部2021/7/19仪容仪表（男士篇）2、着装要求穿着职业正装或工装男士不穿着印有大花、大方格的衬衫，女士不穿露、透、短的衣服，不穿背心、短裤、拖鞋，不能赤脚穿鞋。仪容仪表（女士篇）1、发型发式“女人看头”时尚得体，美观大方、符合身份。发卡式样庄重大方，以少为宜，避免出现远看

5、像圣诞树，近看像杂货铺的场面。2021/7/19仪容仪表（女士篇）2、面部修饰女士化妆是自尊自爱的表现，也是对别人的一种尊重，是企业管理完善的一个标志。要求化淡妆，保持清新自然，化妆注意事项：化妆要自然，力求妆成有却无化妆要美化，不能化另类妆化妆应避人2021/7/19仪容仪表（女士篇）3、着装要求2021/7/19着职业套装（裙装）不穿黑色皮裙不穿无领、无袖、领口较低或太紧身的衣服正式高级场合不光腿穿贴近肉色的袜子，不穿黑色或镂花的丝袜袜子长度，避免出现三节腿仪容仪表（女士篇）3、着装要求2021/7/19鞋子的要求不穿过高、过细的鞋跟不穿前不露脚趾后露脚跟的凉

6、鞋，穿正装凉鞋言谈举止礼仪三到－眼到、口到、意到眼到：要有目光的交流，注视别人目光应友善，采用平视，必要的时候仰视，与人目光交流时间3-5秒，其他时间看嘴巴和眼部中间的位置，注视对方的时间是对方与你相处时间的1/3。口到：讲普通话，热情正确称呼，表示对交往对象的尊重，体现社会风尚，反映个人修养。意到：通过微笑把友善、热情表现出来，不卑不亢，落落大方，不能假笑、冷笑、怪笑、媚笑、窃笑。2021/7/19选择适当的话题1、听众的兴趣2、别人的隐私3、身体的缺陷善于说“对不起”1、暂时离开2、接听电话3、咳嗽插话注意眼神和动作1、不东张西望2、不玩弄东西3、不频频看表4

7、、不伸腰呵欠日常交谈检查一下自己，你是这样的人吗？不受欢迎的角色说个没完不言不语逢人诉苦品头论足公司员工早上上班时互相问候“早”或“早上好”；与客人相遇，应面带微笑主动问候；下班时也应相互打招呼后再离开，如“明天见”，“再见”等；离开岗位要告知主管领导或同事，出差在外要与主管领导保持经常联系；公司内部各级管理人员以姓氏加职务称呼，有重姓的以名字加职务称呼。不大声喧哗，不扎堆聊天，不怪笑，不随便称呼别人外号言行端庄大方，精神要饱满，有朝气。日常办公礼仪使用普通话；多使用礼貌用语：您好、请、对不起、谢谢、再见等；在办公职场内，说话的音量应保持适度，切忌旁若无人地大声喧

8、哗；办公职