1.1 物质的变化和性质

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1、走进化学世界第一单元课题1物质的变化和性质钢铁制品在潮湿的地方慢慢生锈同学们还能举出一些日常生活中的物质的变化吗？上面两个例子变化过程是一样的吗？接下来就让我们一起进入这节课的内容!木条变成木雕序号变化前的物质变化是发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1液态的水液态的水2块状的胆矾粉末状的胆矾3蓝色的硫酸铜溶液蓝色的氢氧化铜沉淀4颗粒状石灰石二氧化碳气体等有水蒸气放出遇冷变液体无由块状变粉末无实验1-1（1）和实验1-1（2）有什么共同特征？1．物理变化(1)概念：没有生成其他物质的变化。(2)伴随现象：形状、状态的

2、改变。(3)判断方法：如果变化过程中没有其他物质生成，则该变化为物理变化。举例判断序号变化前的物质变化是发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1液态的水液态的水2块状的胆矾粉末状的胆矾3蓝色的硫酸铜溶液蓝色的氢氧化铜沉淀4颗粒状石灰石二氧化碳气体等有水蒸气放出遇冷变液体无由块状变粉末无有蓝色沉淀生成有有气泡放出和石灰水变浑浊有实验1-1（3）和实验1-1（4）有什么共同特征？2.化学变化（化学反应）(1)概念：有其他物质生成的变化。(2)伴随现象：发光、放热、吸热、变色、放出气体、生成沉淀。(3)判断方法：如果变化过程

3、中生成了其他物质，则该变化为化学变化。举例判断物理变化化学变化概念本质区别（判断依据）伴随现象联系举例没有新物质生成的变化有新物质生成的变化有无新物质生成形状、状态的变化化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化色沉气热和光燃烧部分爆炸铁生锈食物腐烂发酵挥发铁水铸锅蜡烛熔化冰雪融化瓷碗玻璃打碎光合作用呼吸作用探讨电灯通电发光是什么变化？小明：有发光放热的现象，所以是化学变化。小红：没有生成新的物质，所以是物理变化。聪明的你知道谁对，谁错吗？温馨提示判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了

4、其他物质。如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。做课后作业上节课我们学习了化学变化物理变化，这节课我们继续学习化学性质、物理性质。那么什么是化学性质呢，化学上把通过化学变化表现出来的性质叫化学性质。比如铁生锈是化学变化，通过铁生锈这个变化过程我们就知道了铁能生锈。那么铁能生锈就是化学性质。酒精燃烧是化学变化，通过酒精燃烧我们就知道了酒精能燃烧，因此酒精能燃烧就是化学性质，再举书上概念后面的例子。再讲物理性质，并举例。然后再比较变化和性质二、化学性质和物理性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学

5、变化就表现出来的性质叫做物理性质。如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。如物质的可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、毒性等。1．物理性质2.化学性质（1）性质是结论（物质本身特有的属性）。（2）变化是过程（是性质的具体表现）。叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可以”等用语。例：性质变化汽油可以燃烧汽油燃烧汽油易挥发汽油挥发3．性质和变化的区别关于物质物理性质的几个基本概念的简单介绍（１）熔点和沸点物质从固态变成液态叫做熔化；物质的熔化温度叫做熔

6、点；液体沸腾的温度叫做沸点。液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的。注意：实验1-21.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。闻气时的正确操作氧气二氧化碳颜色状态气味点燃的小木条的现象无色无色气体气体无味无味燃烧更旺熄灭实验现象物质用途和性质的关系用途：二氧化碳可以用于灭火。性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧。体现用途性质决定物理性质化学性质概念性质确定性质内容物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表

7、现出来的性质由感觉器官直接感知或仪器测知通过化学变化可知颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等可燃性，还原性，氧化性，稳定性等总结判断正误。⑴需要加热才能发生的变化是化学变化。（）⑵化学反应就是化学变化。（）⑶凡有发光，发热现象的变化都是化学变化。（）⑷当两种物质相遇后,有沉淀生成,说明它们发生了化学变化。()⑸灯泡通电发光放热，这是化学变化。（）√××××讨论：电灯通电发光是什么变化？甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。×√总结：判断物质变化的类型标

8、准是：看“是否产生其它物质”例(08年重庆中考题)下列工艺制作过程中包含了化学变化的是()A．红纸剪成窗花B．泥土烧成瓷器C．冰块制成冰雕D．木板制成模型飞机B中考在线准备好了吗1、下列变化属于物理变化的是（）A、菜刀生锈B、牛奶变酸C、煤气泄漏遇火爆炸D、蒸汽锅炉爆炸2、古诗词是古人为我们留下的宝贵财