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1、运营管理OperationsManagement主讲人：王建林1任课老师王建林，副教授，硕士主讲课程：生产与运作管理、物流与供应链管理联系电话13919322697E-mailWangjllz@163.com办公室经管学院1楼工商管理系通信地址兰州交通大学经管学院7300702关于本课程的大致情况关于运营不管经济是繁荣还是衰退，将产品和服务以最有效的方式传递给顾客都是企业生存的命脉。如何使日常工作快速、有效、无误地完成？（刷牙、洗脸）企业活动的日常程序如何有效地完成？（收款台前发现商品价格错误）如何帮助企业实现顾客服务方面的大幅改进，降低成本？等等关于学习创造升迁机会
2、不了解运营管理方法不是一个好的MBA运营管理提供系统化思考方法概念、工具在其他职能和领域中得到广泛使用3课程安排课程总学时：32学时,8次课4次案例讨论2次游戏或实训内容安排：运营与竞争力运营系统设计供应链管理库存管理综合计划与作业计划MRP与ERPJIT与LP案例与游戏4考评与考试期末考试占总成绩50%左右平时成绩:50%考勤（10%）课堂参与发言(10%)个人作业(10%)小组作业（20%）5案例分析考评方法考评目的：培养问题分析能力，激励团队精神，掌握运作管理理论与应用考评得分：每次案例分析得分总和评分方法评定人：教师每次案例分析采用10分制（累计共40分）总得
3、分最多者获得“最佳团队”称号评分指标分析问题正确性/合理性领导者表现团队精神6参考教材与参考资料参考教材威廉·史蒂文森,张群,张杰著,运营管理,机械工业出版社,2009参考资料RichardB.Chase著.任建标译，运营管理,机械工业出版社,2007JackR.Meredith著.陈曦译,MBA运营管理,中国人民大学出版社,2005JohnO.McClain著,黄卫伟等译,运营管理(第三版),中国人民大学出版社,2003陈荣秋,马士华编著.生产与运作管理(第二版),高等教育版社,2005技术与运营管理,哈佛商学院案例,毛基业译,中国人民大学出版社,2009其他:黄卫
4、伟陈剑刘丽文7引言:成败论英雄施乐公司曾经主宰着复印机市场,后来一度丧失领导地位,近些年又有些复苏。20世纪80年代，福特濒临倒闭，后来通过优美的设计和对质量的不断追求，夺回市场。日本的家电、汽车、摩托车等产品在全世界一片“抵制日货”的口号声中充斥全世界。你还记得这些名字吗？步鑫生、马胜利、年广九、牟其中。你还记得巨人吗？（以4000元汉卡起家，2年资产就达1亿）你还记得三株吗？（以30万元起家，3年销售就达80亿）你还记得“小霸王”吗？你还记得那个从俄国换回飞机的牟其中吗？（1992年他用500车皮罐头，皮衣等，换回俄国的4架图——154飞机，自称赚了8000万到1
5、个亿）管理上的失误使许多英雄及其英雄的企业销声匿迹。8引言：奥运会火炬传递奥运会火炬传递是一个规模巨大的复杂项目。北京奥运火炬传递：20000名火炬手，花费近五个月的时间，行程约30000公里，经过境外19个城市，境内116个城市。需要：制定计划与公安部门沟通协调考虑交通问题可能缺席的火炬手也可能有不能完成传递的队员等等9第1讲运营与竞争力运营管理的基本问题和主要决策内容不同类型的运营活动运营管理决策的基本思路和决策目标运营管理与企业其它职能管理之间的关系运营管理的演变及其发展运营管理与企业竞争力10什么是运营？把资源要素(投入)变换为有形产品和无形服务(产出)的活动
6、过程。即，“投入-变换-产出”的过程投入·人力·物料·设备·技术·信息·能源·土地变换过程产出·产品·服务1325411运营活动示例：处理新鲜蔬菜输入处理输出新鲜蔬菜清洗罐装蔬菜金属薄板制作空罐新鲜水切割蔬菜能源烹制劳动力装罐厂房贴标签设备12不同类型的运营活动过程（例）投入变换产出制造业企业（汽车、家电等）原材料、设备、工人、厂房等物理过程（结构、形状的改变）有形产品百货商店店铺、营业员、商品、顾客销售过程（商品所有权的改变）满意的顾客医院医生、医疗设备、药品、病人生理过程（诊断、治疗、手术)康复的病人学校教师、教材、教学设施、学生信息传递过程（知识技能传授）专业人
7、才客（货）运公司运输设备设施工人、顾客（物资）位移过程（地理位置变换）到达目的地的顾客（物资）咨询公司人力，信息、知识脑力活动过程建议，方案、办法13运营类型的划分—产品制造型标准化程度生产批量单件小批生产(飞机，船舶)成批生产(服装，电机)大量（流水）生产(汽车，PC)连续生产(制药，炼油)离散型流程型14运营类型的划分（续）—服务提供型标准化程度生产批量单件型(法律服务，咨询，外科手术)成批型(餐饮，教育)流水线型(洗车，自助餐馆，体检)流程型(保安，消防，因特网，ATM)离散型15注意点之一：任何一个产业或组织，其所提供的产出实际上都是“产品+
