酒店专业术语与日常用语英语

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1、--白玉饭店政策及操作程序饭店专业术语及日常用语培训(英文)---制度及操作程序---Policies&Procedures---部门Department:前厅部提交人Preparedby:前厅经理制度编号PolicyNo.:F/OP&P生效日期EffectiveDate:批准Approvedby:总经理日期Date:分送Distribution:各部门制度名称Policy:饭店专业术语及日常用语培训宗旨:饭店行业在日常运作中会使用大量的专业术语/缩略语,专业术语的使用能够提高日常工作的效率,更加清楚的表达意

2、思,最终达到提高对客服务的目的。内容:Accommodation住宿AdjoiningRoom连通房AdvanceDeposit押金ActualArrival实际到店ActualDeparture实际离店Amenities礼节Arrivallist到店名单AvailsbleRoom房间充足AverageRoomRate平均房价AmericanBreakfast美式早餐BacktoBack背靠背BackUpReport备份报告B.C(Businesscenter)商务中心Block锁定Blacklist黑名单B

3、ucketBillingInstruction账单说明Cancellation取消CashPaidOut现金支出---制度及操作程序Policies&Procedures---部门Department:房务部提交人Preparedby:前厅经理制度编号PolicyNo.:F/OP&P生效日期EffectiveDate:批准Approvedby:总经理日期Date:分送Distribution:各部门制度名称Policy:饭店专业术语及日常用语培训Check-in入住Check-out结账Check-outTi

4、me结账CityLedger挂账CommercialRate/ContractRate/CorporateRate/商业价/合同价/公司价Commission委托ComplimentaryRoom免费房ConnectingRoom连同房ContinentalBreakfast大陆式早餐Confirmation确认ContingencyReport意外事故报告CreditCard信用卡Convention协议Crib婴儿床Cut-Off-Date截止日期DayUse日用房DoubleOccupancy双重占房D

5、owngrade降级DueOut预离DeadMove硬性换房DepartureList离店名单DirectBill简明账单D.N.D(DoNotDisturb)免打扰---制度及操作程序Policies&Procedures---部门Department:房务部提交人Preparedby:前厅经理制度编号PolicyNo.:F/OP&P生效日期EffectiveDate:批准Approvedby:总经理日期Date:分送Distribution:各部门制度名称Policy:饭店专业术语及日常用语培训Doubl

6、eLock双重锁定DoubleBed双床EarlyArrival提前到达End-Of-Day结束日期E.A(ExpectedArrival)预计到店E.D(ExpectedDeparture)预计离店E.T.A(EstimatedTimeofArrival)预计到店时间E.T.D(EstimatedTimeofDeparture)预计离店时间ExtensionOfStay延住ExtraBed加床FAMTrip/Group预计到达团队Forecast预报FullHouse满房GuaranteedReservat

7、ion有担保的预订GuaranteedNo-Show有担保的客人未到GuestFolio客人资料GuestHistory客人历史HighTeaHollywoodTwin好莱坞双床HouseUseTwinHousekeeping客房部Incentives(Group/Guest/Trip)I.T(IndividualTraveler)单独旅行者---制度及操作程序Policies&Procedures---部门Department:房务部提交人Preparedby:前厅经理制度编号PolicyNo.:F/OP&

8、P生效日期EffectiveDate:批准Approvedby:总经理日期Date:分送Distribution:各部门制度名称Policy:饭店专业术语及日常用语培训JoinerKing/QueenSize大床LateArrivalLateChargeLateCheckOutLog-Book记事本LightBaggage轻行李Lost&Found失物招领处LongStaying长期住宿Mini-B

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