论化学对现实生活重要性

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1、.论化学对现实生活的重要性姓名张泽宇指导教师张夏娇（吕梁高级实验中学理科1415班山西离石033000）摘要随着当今社会的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。可以这　　　么说，生活中处处都离不开化学，化学在人类的生产和生活中发挥了不可或缺　　　的作用。但是与此同时，化学对人类生活的危害作用是无法忽视的。关键词衣食住行　化学电源1.化学的发展有利于提供粮食目前，全国界人口已超过70亿。每年需要的粮食不计其数。然而根据联合国粮食组织调查，全世界每年有20%——40%的谷物成被病虫夺去，同时每年的粮食

2、总量中约有30%——50%是由化肥得到的收益。面对着迅猛增长的人口，相应的粮食产量必须快速增长，以满足的人们的需求。所以在注视发展生活技术的同时，也得靠发展化肥和农药来保证粮食产量。　　化学家和生物家的相互配合，利用现代激光光谱等先进技术可以有效地揭示光合作用的复杂的化学反应机制，从而利用技术提高光合作用的效率，这不仅有利于农业增产，同时也可以实现人工模拟光合作用，提高粮食产量。化学的发展促使生长调节剂的出现，生长调节剂是在很低剂量下就能调节植物生理活动的一类化合物......他们具有促进植物生根，生长和提

3、前开花结果以及培养无籽果实等多种调节功能，具有巨大的农业经济意义。此外，化学也为粮食储藏和食品加工提供了丰富多样的保护剂，防腐剂，着色剂，助味剂以及各种增补营养的添加剂。这些食品添加剂的合理使用有利于食物的储藏。由此可见化学对提高粮食产量和储藏粮食有着巨大的推动作用。2.化学保护看人类的健康自然界天然存在的92种化学元素中，人体内已发现了81种。人体必需的常量元素占人体总重量的99.95%,其余各种微量元素共占约.0.05%，因此各种化学元素在人体中起着不可或缺的作用。列入：缺钙会引起人体钙代谢絮乱，骨质疏

4、松缺钠会导致头晕，乏力等。因为从天然植物中分离和提取的药物的品种和数量有限，因此化学家和医学家使用人工合成的方法来大规模生产化学药物。他们从研究天然药物的化学结构着手，在通过模仿天然物质，乃至对天然药物的化学结构进行改造，获得价值更高，效果更好的化学合成药物。在化学合成药物中，最引人瞩目的就是抗生素了。不论是应用广泛的青霉素和阿司匹林，还是治疗疟疾的磺胺药都属于抗生素。在疾病肆虐的今天，消灭由微生物引起的疾病的任务几乎都由抗生素来完成，在保护人类健康的作用上，抗生素有着不可替代的地位。这也代表着化学的发展对

5、保护人类健康有着巨大的推动作用，化学合成药物对人类也有着越来越重要的作用。3.衣食住行：1、衣:   皮衣和皮鞋越来越受到人们的青睐，那皮革是怎么制的呢？......制革就是把动物体上剥离的生皮加工成实用皮料的过程，也称为鞣制，即用酸重铬酸钾对生皮进行化学处理：①鞣酸，又称丹宁，是某些植物如碱肤禾的树瘤（五倍子）中存在的一类无定形固体物质，分子结构中含多个羟基，可溶于水，能使蛋白质凝固。当生皮充分润湿并压榨后，它的每条纤维周围均充满蛋白质。经鞣酸处理后，生皮可变得规整。②重铬酸钾，在鞣制时加入，经还原使Cr

6、6+成为Cr3+，铬离子与氨基酸的活性基团作用，使皮的纤维键合，强度大增。鞣制后，本来容易发臭、腐烂的硬生皮，变成干净、柔软的皮革。    通常的人造革由聚氯乙烯制成，办法是在织物纱线之间用这种合成树脂粘合。原则上任何树脂（包括橡胶）均可制革。   皮革和人造革两者在应用上有某些共同性：①衣。均适合做御寒外衣。动物皮革较透气，保暖性更好，但怕水；人造革表面不怕受潮；②鞋。二者均耐磨、坚韧，但动物皮革做成的皮鞋（及其它皮制品）受潮后易变形，产生折皱，甚至断裂。人造革制的鞋不怕水但比较气闷.2、食    饮食中

7、的化学知识更是不胜枚举。为了健康成长会吃一些有营养的东西，比如牛奶肯定是不可少的。有些喜欢喝加糖的牛奶，所以在煮牛奶时就先放糖一块煮，当然，也可能是用微波炉加热。另外有些喜欢在牛奶里加入果子露或巧克力同饮，这些都是错误的食用方式，我们用化学原理来解释一下。   首先，牛奶中的赖氨酸与糖同煮，在高温作用下会产生梅拉德反应，生成一种有毒物质——果糖基氨酸。这种物质不会被人体消化吸收。结果使对人体特别是对健脑有益的赖氨酸遭到破坏，尤其对少年儿童发育更为不利。喝牛奶加糖是有正确方法的：把煮开的牛奶装入碗内，晾至不烫

8、手时，再把糖加入牛奶中搅拌至糖化时，即可饮用。这样，牛奶温度低了，赖氨酸就不会遭到破坏。   其次，牛奶含有丰富的蛋白质和钙，果子露属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝固成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值，长期这样饮用，会使孩子变瘦。巧克力含有大量草酸。牛奶与巧克力同时食用，则牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合成草酸钙，不被人体吸收，破坏了牛奶的营养成分。若长期如此食用，还可造成小孩头发干枯、腹泻、出现缺钙和生长