（杨广斌）剖析师生对绿色化学实验的认知偏差20

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1、剖析师生对绿色化学的认知偏差杨广斌贺宏丽水中学丽水第二高级中学浙江省丽水市邮编：323000摘要：在绿色化学思想逐渐普及的当今，仍发现许多学生和教师对“绿色化学”和“绿色化学实验”的认知存在偏差。学生错误地认为“绿色化学”就是任何时候都禁止排放任何废物的化学；教师错误地认为：实施绿色化学实验教学时，不能向教室或实验室泄漏一丁点废气，以至于学生的嗅觉等感官体验被剥夺，造成学生对事物的感知不完整。关键词：绿色化学、绿色化学实验、认知偏差20世纪90年代初，美国化学会首次提出“绿色化学”概念，短短十几年后，绿色化学思想便风靡整个基础教育界：渗透绿色化学思想的新一代化学教科书出

2、版了，体现绿色化学思想的实验改进层出不穷，教师与学生绿色化学意识显著提高了。但在绿色化学教育开展得如火如荼时，也应该冷静地看到，很多教师和学生对绿色化学的认知仍存在着偏差，值得关注。1、学生曲解：绿色化学就是任何时候都禁止排放任何废物的化学最近，笔者在高三学生中做了一个问卷调查，问题是：用热的浓盐酸清洗做过KMnO4分解实验的试管。A、对；B、不对；C、不知道；选A的原因：▲；选B的原因：▲。1．1、数据处理：发放48份问卷，回收有效问卷48份。选项ABC人数10308百分比20.8%62.5%16.7%选B的原因有19位学生（占总数的39.6%）认为：会生成Cl2污染

3、环境。1．2、结果分析：第一，占39.6%的学生能想到“Cl2污染环境”，说明了学生的环保意识明显增强，绿色化学思想已经相当普及，这是可喜的，是实施绿色化学教育的成功体现。第二，至少有39.6%的学生对“绿色化学”的认知存在偏差，他们简单地把“绿色化学”等同于“不允许任何废物排放的化学”，其实并非如此，[绿色化学可以诠释为环境友好化学，它的核心内涵是在反应过程和化工生产中，尽量减少或彻底消除使用和产生有害物质]1。[绿色化学不是一门独立的学科，它是一种战略方针、一种指导思想、一种研究政策]2。很明显，绿色化学要求负作用尽可能小，它是一种理念，是人们应该倾力追求的目标。第

4、三，学生夸大了微量Cl2的毒性，过分关注环境污染的现象，暴露了当前化学教育中过分侧重于事实知识的背诵，缺乏必要的调查、实验、比较和综合的过程，缺少化学知识同社会、生产和生活实际问题的相互联系。学生的生活内容只有背书和做题，没有社会实践，导致了学生不能够将对绿色化学的理解与整个人类、环境和文化系统的复杂性结合起来，所以，学生不能够以此为根据作出正确的决策。正如，当学生遇到问题“能否用热的浓盐酸清洗做过KMnO4分解实验的试管”时，他们不会通盘考虑现实的情况，不会合理取舍后进行科学决策，只会机械地搬出绿色化学思想去硬套，采用一票否决制，作出武断的决策：“不能，因为不符合绿色

5、化学思想”。2、教师曲解：绿色化学实验就是全封闭、全无毒的实验，不向教室或实验室泄漏一丁点废气，不伤害师生健康的实验。纵观近几年先后出版的化学教科书和各种化学期刊，化学实验绿色化改造的活动风起云涌，这极大推动了绿色化学教育的发展。但是，教师在使用绿色化学实验进行课堂教学时，由于实验装置的全封闭性，导致学生嗅觉等感官体验被剥夺的现象。2．1、实验的绿色化程度越高，学生的嗅觉等感官体验越少“铜与浓硫酸混合加热”实验，已成为各版次教科书必选的经典演示实验，但不同版本教科书对该实验的设计有所不同。1995年人教版《化学》：[在试管里放入一块铜片，注入少量浓硫酸，给试管加热。观察

6、试管里所起的变化。用润湿的蓝色石蕊试纸放在试管口检验所放出的气体。观察试纸颜色的变化。把试管里的溶液倒在盛着少量水的另1支试管里，使溶液稀释，观察溶液的颜色。]32000年人教版《化学》：[在一支试管里加入一小块铜片，然后再加入3mL浓硫酸，用装有玻璃导管的单孔胶塞塞好，加热。放出的气体分别通入紫色石蕊试液或品红溶液（如图6-8）。观察反应现象。把试管里的液体倒入废液缸，在盛有固体剩余物质的试管中加入少量水。观察水溶液的颜色。]4浸有碱液的棉花石蕊试液（或品红溶液）浓硫酸铜片图6-8浓硫酸与铜的反应2006年苏教版《化学1》：[将一小块铜片放入试管中，然后加入2mL浓硫

7、酸，用如图4-6所示的实验装置进行实验，观察实验现象。]5品红溶液浓硫酸铜片氢氧化钠溶液图4-6铜与浓硫酸反应的实验装置三种版本教科书“铜与浓硫酸混合加热”实验装置的比较：1995年人教版2000年人教版2006年苏教版实验装置是敞开的还是封闭的敞开半封闭封闭浓硫酸的用量少量3mL2mL有无尾气处理无有有笔者曾经执教过这三种版本的教科书，“铜与浓硫酸混合加热”演示实验的教学情景仍记忆犹新，下面作一个对比。1995年人教版2000年人教版2006年苏教版教学时间1996年2002年2006年部分教学情景整个教室弥漫着SO2，所有学生都能嗅到