毕业论文--分析饭店康乐经营与管理

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1、四川烹饪高等专科学校 毕业论文(设计)选题报告 题目分析饭店康乐经营与管理系部酒店管理系专业名称酒店管理专业班级08级10班姓名魏卉灵学号2008031011指导教师文波  2010年4月6日22姓名魏卉灵性别女学号2008031011（系）专业酒店管理论文题目分析饭店康乐经营与管理课题来源自拟课题课题类别毕业论文选题原因条件分析：旅游产业是世界上的朝阳产业，已成为世界经济的一支重要贡献力量。而康乐活动随着社会物质文明和精神文明的高度发展，它正日益成为大众重视的对象。但由于康乐业的经营管理和服务较其它行业更加复杂多变，灵活多样。而国内有关康乐业在经营管理方

2、面还不是很规范。因此本文就目前的管理知识缺乏，提供了一些可供广大康乐行业工作者参考的管理策略，使康乐业的服务更加规范，经营管理更能适应市场需求的变化。并对在康乐服务中经常出现的一些问题给与一定的参考条件，希望能为中国的现代化进程贡献自己的力量。指导老师意见：系部毕业论文（设计）小组意见：签名（章）: 年月日22 四川烹饪高等专科学校 毕业论文(设计)任务书   系部酒店管理系班级08级10班姓名魏卉灵学号2008031011毕业论文题目分析饭店康乐经营与管理指导教师姓名文波教研室主任签字系主任签字 2010年4月6日22内容和要求：内容：分析饭店康乐经营与

3、管理：1．现代康乐2．现代康乐经营与管理3.温泉旅游研究4．康乐服务案例精选解析5．要求：1.2．翻阅专业书籍3．请教相关人员4．进行市场调查   指导教师签字：年月日22致谢本文是在何稼静老师的精心指导下完成的。在此，向表他示衷心的感谢。参考文献：［1］《康乐经营与管理》.李云霞、姜若愚、田芙蓉编著.云南大学出版社.1999年9月版［2］《饭店康乐中心服务案例解析》.李舟编著.旅游教育出版社.2007年5月版 ［3］ ［4］ ［5］[6][7][8]22四川烹饪高等专科学校毕业论文〈设计〉指导教师成绩评定表学生姓名魏卉灵班级08级10班学号2008031

4、011题目分析饭店康乐经营与管理评价内容具体要求分值评分调查论证能独立查阅文献和从事其他调研；有收集、加工各种信息及获取新知识的能力。10 分析及实践能力理论分析与计算正确，有较强的实际动手能力、分析能力和计算机应用能力。20 基础理论专业知识能运用所学知识和技能去发现与解决实际问题；能对课题进行理论分析，得出有价值的结论。20 论文(设计）写作质量立论正确，论述充分，结论严谨合理；分析处理科学；文字通顺，技术用语准确，符号统-，编号齐全，书写工整规范，图表完备、整洁、正确；论文有应用价值、设计结果达到要求。30 学习态度工作质量按期圆满完成规定的任务，工

5、作量饱满，难度较大；工作努力，遵守纪律；工作作风严谨务实。10 创新有创新意识；对前人工作有改进或突破，或有独特见解。10 总分×30% 总分  指导教师评语  是否可以提交答辩是 否 指导教师签字 年月日 22四川烹饪高等专科学校毕业论文〈设计〉评阅教师成绩评定表学生姓名魏卉灵班级08级10班学号2008031011题目分析饭店康乐经营与管理评价内容具体要求分值评分文献综述综述简练完整,有见解；有收集、加工各种信息及获取新知识的能力。10 论文(设计)写作质量立论正确，论述充分，结论严谨合理；实验正确，分析处理科学；文字通顺，技术用语准确,符号统一,编号

6、齐全,书写工整规范,图表完备、整洁、正确:论文结果有应用价值、设计结果达到要求。70 工作量及难度工作量饱满,难度较大。10 创新有创新意识:对前人工作有改进或突破,或有独特见解。10 总分×30% 总分  评阅教师评语                  是否可以提交答辩是 否 评阅教师签字 年月日  22四川烹饪高等专科学校毕业论文（设计）答辩记录表学生姓名魏卉灵班级08级10班学号2008031011题目分析饭店康乐经营与管理答辩小组成员姓名职称工作单位备注                        答辩中提出的主要问题及学生回答问题的简要情况： 

7、      答辩小组代表签字：年月日 四川烹饪高等专科学校22毕业论文〈设计〉答辩成绩评定表学生姓名魏卉灵班级08级10班学号2008031011题目分析饭店康乐经营与管理答辩小组成员姓名    职称    评价内容具体要求分值评分报告内容思路清晰:语言表达准确,概念清楚,论点正确:实验方法科学,分析归纳合理:结论严谨:论文(设计)结果有应24用价值。40 答辩回答问题有理论根据,基本概念清楚。主要问题回答准确、有深度。30 创新对前人工作有改进或突破,或有独特见解。10 综合素质能合理运用挂图、幻灯、投影或计算机多媒体等辅助手段,用普通话答辩。10 报告

8、时间符合要求10 总分×40% 总分 答辩小组评语