生物化学习题集-题库--(附参考答案)

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1、生物化学习题集集大水产学院生物化学习题集三、单项选择题(以选项前的序号为准)1、维系蛋白质一级结构的化学键是(4)。①盐键②二硫键③疏水键④肽键⑤氢键2、下列分离方法中，下列方法中不能将Glu和Lys分开的是(2)?①纸层析②凝胶过滤③电泳④阳离子交换层析⑤阴离子交换层析3、蛋白质中不存在的氨基酸是(3)。①Cys②Hyp③Cit④Met⑤Ser4、蛋白质变性不包括(4)。①氢键断裂②盐键断裂③疏水键破坏④肽键断裂⑤二硫键断裂5、蛋白质空间构象主要取决于(1)。①氨基酸的排列顺序②次级键的维系力③温度、pH值和离子强度等④链间二硫键⑤链内二硫键6、鉴别酪氨酸常用的反应

2、为(2)。①坂口反应②米伦氏反应③与甲醛的反应④与茚三酮的反应⑤双缩脲反应7、所有α-氨基酸都有的显色反应是(2)。①双缩脲反应②茚三酮反应③坂口反应④米伦氏反应⑤乙醛酸反应8、蛋白质变性是由于(5)。①蛋白质一级结构的改变②亚基解聚③辅基脱落④蛋白质发生水解⑤蛋白质空间构象的破环9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是(5)。①肽键平面充分伸展②多为左手螺旋③靠盐键维持其稳定性④碱基平面基本上与长轴平行⑤氢键的取向几乎与中心轴平行10、每个蛋白质分子必定有(3)。①α-螺旋②β-折叠结构③三级结构④四级结构⑤辅基或辅酶11、多聚尿苷酸完全水解可产生(4)。①核糖和尿

3、嘧啶②脱氧核糖和尿嘧啶③尿苷④尿嘧啶、核糖和磷酸⑤尿嘧啶脱氧核糖和磷酸12、Watson-Crick提出的DNA结构模型(3)。①是单链α-螺旋结构②是双链平行结构③是双链反向的平行的螺旋结构④是左旋结构生物化学习题集集大水产学院⑤磷酸戊糖主链位于DNA螺旋内测。13、下列有关tRNA分子结构特征的描述中，(3)是错误的。①有反密码环②二级结构为三叶草型③5’-端有-CCA结构④3’-端可结合氨基酸⑤有TψC环14、下列几种DNA分子的碱基组成比例各不相同，其Tm值最低的是(4)。①DNA中(A+T)%对占15%②DNA中(G+C)对占25%③DNA中(G+C)%对占

4、40%④DNA中(A+T)对占80%⑤DNA中(G+C)%对占35%15、在下列哪一种情况下，互补的DNA两条单链会复性？(3)①速冷②加热③慢冷④加解链酶⑤加聚合酶和ATP16、下列关于tRNA的描述，错误的是(1)。①分子量比rRNA大②3’-端有-CCA结构③分子中修饰碱基多④主要存在于细胞质的非颗粒部分⑤其三级结构呈“倒L”型17、DNA热变性时(5)。①在260nm波长处的吸光度下降②溶液粘度增加③碱基对间形成共价键④水解成为核苷酸⑤Tm值与G-C对百分含量有关18、tRNA分子结构描述错误的是(3)。①tRNA分子量较小②3'-端可接受氨基酸③5'-端有“

5、帽子”结构④二级结构为三叶草型的⑤氨基酸接受臂的对位是反密码环19、酶促反应中决定酶专一性的部分是(2)。①底物②酶蛋白③催化基团④辅基或辅酶⑤金属离子20、下列关于同工酶的叙述正确的是(4)。①同工酶是结构相同而存在部位不同的一组酶。②同工酶是催化可逆反应的一种酶。③同工酶是催化相同反应的所有酶④同工酶是指具有不同分子形式却能催化相同化学反应的一组酶⑤以上都不是。21、乳酸脱氢酶是由四个亚基组成的寡聚酶，其亚基分为两种类型（A和B），可形成的同工酶有(④)形式。①两种②三种③四种④五种⑤七种22、在有竞争性抑制剂存在时，酶促反应动力学效应表现为(1)。①Kmá，Vm

6、ax不变②Kmâ，Vmax不变③Vmaxá，Kmâ④Vmaxá，Km不变⑤Kmá，Vmaxâ23、在有酶催化的反应体系中，将产生哪一种能量效应？(2)①提高产物能量水平②降低反应所需的活化能③降低反应物的能量水平生物化学习题集集大水产学院④降低反应的自由能⑤以上都不是24、下图中X为正常酶促反应曲线，在有竞争性抑制剂存在时的曲线是(1)。①A②B③C④D⑤E25、反应速度达最大反应速度80%时，Km与[S]的关系为(3)。①Km=[S]②2Km=[S]③4Km=[S]④5Km=[S]⑤Km=0.8[S]26、提取有活性的酶可采用(3)。①凝固法②三氯乙酸沉淀法③盐析法

7、④酚提取法⑤酸水解法27、某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？(5)。①His和Lys②Ala和Phe③Tyr和Arg④Cys和Lys⑤Asp和His28、已知某酶的Km=0.05mol/L，若要使v=0.8Vmax,[S]应为(4)。①0.04mol/L②0.05mol/L③0.8mol/L④0.2mol/L⑤0.1mol/L29、全酶是指(3)。①酶的无活性前体②酶的辅助因子以外部分③一种需要辅助因子的酶，并已具备各种成分④专指单纯蛋白酶⑤专指多酶复合体30、作为酶的激活剂的物质不能是(4)。①氢离子②某