2010年计算机等级一级msoffice练习试题[教育]

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1、椰子汕有啥用啊［标签：椰子油J9州62009-08-3108:46满意答案好评率：33%椰子油的用途：椰子油是良好的食用油脂，也是人造奶油的上等原料。椰子油中类脂物的含量很少。椰子油是香皂所不可缺少的汕脂原料，也是制取天然脂肪酸、脂肪醇和表面活性剂的原料。椰子汕对头发和皮肤略有刺激性，所以，无法直接应用于汕膏或面霜等化妆品，但它是化妆品T业中很重要的间接原料。安全性：对皮肤略有刺激，主要原因是椰了油含冇己酸、辛酸和癸酸。继续追问：大哥您是这方面专家啊哈哈椰子油有市场前景不承蒙指教补充回答：椰子汕是菲律宾、印度尼西亚等东南亚国家，儿千年來的食

2、用汕。但是，最近几I•年来，由于大家普遍认为猪汕、牛汕这些饱和脂肪对身体不好，因此也把同属饱和脂肪的椰了汕,归类为对身体不利的油脂，因而打入冷宫。我们来想想，椰了汕真的有这么差吗？如果是的话，那么菲律宾人与印度尼西亚人吃椰子油吃了儿千年，早就应该吃出问题来了，他们不是早夭，就是应该得到动脉侦化、脑小风、心脏病等等问题。然而，事实并非如此，菲律宾与印度尼西亚人的脑心血管疾病罹患率，远低于美国、英国等已开发国家。现在，应该是替椰子油洗刷冤情的时候了。椰子油可长期保存、不易败坏，同吋具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。

3、椰子汕的成分里面，有将近50%是月桂酸，月桂酸有抗病毒、容易消化、提高耐力，使人不易疲劳等特性，除了存在于椰了油与棕牺籽油里，它也是母乳中的重要成分。此外，刀桂酸还有一项特点，那就是使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好。因此，月桂酸这类的小链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复小的病人、老人运动员的营养补充当中，但却又讽刺地被批判为健康杀手，这不是很矛盾吗？接下來的十年，椰了油会得到平反的机会，大众也会逐渐明了一个观念：「不但不要惧怕椰了油，反而要拥抱它」。不过，不是每一•种椰

4、子油都是好油。40年前，美国的实验证明，动物喂食氢化过的椰子汕Z后，胆固醇增加，而且罹患心血管疾病，姑且不论这个实验是故意设计还是无心之错，但它应该证明的是「氢化汕是坏汕」，而非当时科学家的结论「椰子汕是坏汕」。所以，氢化的椰子油，大家千万不耍购买，如果洋芋片、饼干、而包中含有氢化油，大家也不耍吃。椰子油的好坏如何分辨呢？简单来说，就是要分辨椰子油有没有精制。未精制的高质最椰了汕，会保留椰肉的浓郁香味；而精制过的椰子汕，没有香味；红化椰子汕通常经过精制过程,所以也没有香味。不过，有少数的未精制椰子油，因为煮沸过程温度过高或时间过久，也会导致

5、味道散尽，虽然没有精制，但味道也淡化了。有一点要注意的是，未经制的椰子汕虽然属于饱和脂肪，不容易败坏，但是它的冒烟点却只有177°C，比我想象的低，因此，过于高温的烹调，例如炸排骨、炸鸡排其实比较不适合；精制过的椰子汕，冒烟点高达232°C,虽然较高，但是精制油所含的营养素较少。如何使用椰子油•住饮：每日三餐、睡前饮用，每次10cc-15cc,可整肠健胃，提高抵抗力，达到保健效果。•烹调：耐高温适煎、煮、炒（海鲜、肉类可去腥味）。•饮料、咖啡、牛奶、开水、果汁或精力汤中加入1・2汤匙椰子汕，可以增强体力。•椰子汕成固体时可作为土司抹酱，亦可

6、川来拌生菜或水果沙拉，淡淡的椰香，淸新爽口，自然健康！•美容、护肤、按摩，每F1沐浴后可取适量涂抹脸部或身体，按摩1-2分钟，皮肤会变得光滑细致。•护发：每日取适最椰汕按摩头皮及发梢，头发的乌黑亮丽。•卸妆：椰了油冇强力的清沽效果，可清沽皮耿内Z汙垢，因为是有机天然椰了油，绝对不伤肌肤。•外伤：椰子油有消炎抗菌功能，所以一般刀伤、烫伤、蚊虫咬伤、皮肤疾病涂抹椰子油能愈合伤口而不发炎。•预防晒伤：夏日外出，涂抹些许椰子汕可以预防晒伤。•皮狀疾病：尿布疹、富貴手、干鳏等皮肤疾病，每口涂抹椰了油，并保持油的滋润，冇症状效果。•口腔保健：睡前后牙后

7、，用纯鲜椰子油15cc漱口15分钟，然后吐掉不要再喝水，有保健牙床，改善口臭、牙周病等效果。以上为冷压初榨未精制的椰了油，为冇机纯鲜椰了油，另外还冇一种精炼椰了油，主要用來烹调用的！想了解更多有关椰子油的信息，可以联系我！【椰子汕的功效介绍】：椰子汕（《纲目拾遗》）【來源】为棕柚种植物椰了的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油。植物形态参见椰子皮条。【药材】椰了油在热带地方为白色液体，在冷处则为牛油样的固体；冇特殊气味，新鲜时气味芬芳。汕的比重0.8354,折射率1.4295，碱化值258,碘值8.4〜9.3。【化学成分】果肉含油量为60〜65%0

8、油中含游离脂肪酸20%,羊油酸2%,棕稠酸7%,羊脂酸9%,脂蜡酸5%,羊蜡酸10%,油酸2%,刀桂酸45%。椰子汕的蚩醇屮含豆笛三烯醇4.5%,豆笛醇及岩藻笛醇31.5%,a我