[修订]日本棱西一寸大板豆栽培技术

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1、日本棱西一寸大板豆栽培技术上海衡峰农业新科技有限公司祝明福本公司于2000年引进日本人粒蚕豆“棱西一寸白皮豆”和“仁德一寸绿皮豆”进行试种。经过儿年來的试种、示范和大面积种植推广，在华东地区、华南地区已获得大面积栽培的成功，也进行了设施栽培试验，获得了有益的栽培经验。日本蚕豆以粒大质优，营养丰富，翠绿清香，软嫩鲜美而受到消费者的喜爱。并煮熟皮薄肉酥，鲜美可口，营养丰富，适宜于鲜食和速冻加工出口，经济效益较高，并可以充分利用冬春季闲置土地进行种植或改良土壤，可作为发展出口创汇农业和高效益农业的优良品种,是有些出口加工厂的主耍原料，深受广大农户的青睐

2、。陵西一寸鲜食大蚕豆栽培比较容易，鲜豆荚于春天蔬菜淡季上市，产量高、经济效益也较高,近年来，在南方沿海一带单一种植每亩产量在800公斤左右。因此，大力发展种植陵西一寸，是当前农业产业结构调整。特别是南方地区产业结构调整的一个良好的项目。一、特征特性株型松散，株高为70〜90厘米；茎秆方形粗壮；叶片阔椭圆形，叶色浓绿；花色粉白带紫红色。生长旺盛，分枝力强，单株有效分枝数4〜8条，一般单株结荚10〜15荚，最多可达30荚；结荚部位低,始荚离地面约20厘米；荚青绿色；荚长8~15厘米、宽2,5-3厘米；每荚种了2〜4粒。鲜豆百粒重为400〜500克，种

3、了百粒重为200-210克左右；鲜豆熟食皮薄酥软、肉质细糯、口感极佳，商品价值高。从播种到初收约160〜170天，苗期可耐-2—-5°C低温，主茎在越冬低温阶段老化不结荚，分枝正常发育。一般亩产鲜豆荚800公斤左右，精耕细作亩产鲜豆荚可达1000公斤以上、鲜豆粒400公斤左右。耐低温、耐干旱、耐瘦瘠，抗病性较强，适应性较广。二、栽培技术要点1、种子处理：（1）浸种。用30°C温水浸种3-4小时.让其吸足水分膨胀.然后捞起放人600-800倍的百菌清药液中浸泡两分钟.捞起用清水洗干净。（2）催芽。在育苗床铺上足够面积的薄膜再铺上一层1・5厘米厚的河

4、沙•种了胚芽竖立向下播于湿润的河沙中。播种后。在种了上面覆盖一层0・5厘米厚的河沙。淋透水.再盖上一层纸，以保持沙土土温和湿润.（3）芽期处理。种子播下后2-3天露出胚根.在露出胚根芽或胚根芽长至1-2厘米时.将种子挖出洗净泥沙.并放人75%百菌清800倍液中浸泡2-3分钟•晾于水放入保鲜袋中进行低温处理。2、整地施基肥：选择土层深厚、富含有机质、排灌良好、保水保肥力强的壤土.土壤适宜pH值6〜7。播前深翻细作，开沟作畦，畦宽1・5米包沟。基肥在作畦前施入，亩施30公斤硫酸钾复合肥、钙镁磷肥50公斤、腐熟鸡粪500公斤。3、播种技术：（1）适时早

5、播种。适时早播种是蚕豆获取高产的关键.以充分利用早春的自然光热资源.早发多发有效分枝，长好营养体.达到壮苗。在上海地区一般在10月底-11月上旬为宜，南方地区可以根据当地习惯和温度选定适宜的播种期，过迟播种温度低生长缓慢，有效分枝减少。开花迟，成熟晚，后期容易早衰，豆粒变小，产量降低，而且错过鲜豆荚上市价高的最佳时机。（2）播种方法。蚕豆的籽粒较大.胚芽又较短，顶土能力较差。因此要求精细整地，采用小锄头挖浅穴（宽5厘米，深4厘米），胚芽向上、胚根向下播种，每穴播种1-2粒，播种后覆盖厚约1厘米细土。种子播入土后形成一个直径为10厘米的圆圈小窝，以

6、便肥水管理。4、合理密植：可双行也可双行“品”字形播种.株行距为30x45厘米,每亩用种量约6公斤，每亩栽植3000-3600株。5、肥水管理：蚕豆对肥水敏感性较强.对磷钾肥需求较人。苗期当子叶长出1周后施1次低浓度的尿素(3~5公斤/亩)，以促进壮苗，以后随着植株的生长逐渐加大其施用量.初花期每亩施花荚肥尿素8公斤左右.以提高大荚率和大籽率.结荚期施2-3次肥即可，其间也可混施有机肥，有机肥用量每次一般为50-80公斤/亩。蕾期阶段管理：既要密切注意脱肥早衰，又要严密防止生长过旺。⑴施好追肥：对脱肥早衰，长势差，密度不足的田块，要追施肥料促使春

7、发，搭好高产架子。追肥数量约施用碳鞍30—40斤/亩。蚕豆在苗期较耐早.但花期前后要及时灌水并注意水分不能过多，否则会造成根系生长不良和花荚脱落：结荚期不可喷灌水，保持一定干旱，以利于提高座果率。6、整枝技术：对蚕豆进行整枝是改善植株间通风透光条件、调整植株内养分合理分配和夺取高产的关键。主要包括去除主茎、整枝、摘除顶心等3项工作。(1)去除主茎。一般在株高约20厘米吋，摘除主茎顶心，用竹片压住主茎基部，促使分枝展开，提高株问通透性，防止倒伏。(2)整枝。日本蚕豆具有良好的分枝习性，但并非所有分枝都能结荚或结很多荚，如果生长过于茂盛，会导致壮枝和

8、有效分枝减少，花荚脱落。因此要及时整枝，去除弱枝、病枝和迟生枝，确保植株健康生长。整枝视植株生长情况而定，一般每株留4-8条有效分枝，其