淮安金陵国际酒店质检培训体系培训测试卷

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1、淮安金陵国际酒店质检培训体系培训测试卷（前厅）姓名：岗位:一、填空题1、前厅部负责检查（）;2、主要检查（）和（）是否合格、（）是否一致、（）、（）、（）。3、各部门质培员服从（）工作安排。4、质培员发现问题（）,形成（），每天下午（）前汇总质培部。质检报告中必须详细记载（）、（）、（）、（）。逾期不交的部门，质培员考核（）,部门负责人连带考核（）o淮安金陵国际酒店质检培训体系培训测试卷（餐饮）姓名：岗位:一、填空题1、餐饮部西餐负责检查（）;中餐负责检查（）;2、西餐每天检查（），主查（）是否合格、

2、（）是否完善、（）是否统一标准。3、中餐主查（）是否完善、（）是否统一标准、（）是否规范、（）是否合格。4、各部门质培员服从（）工作安排。5、质培员发现问题（），形成（），每天下午（）前汇总质培部。质检报告中必须详细记载（）、（）、（）、（）o逾期不交的部门，质培员考核（），部门负责人连带考核（）。淮安金陵国际酒店质检培训体系培训测试卷（客房）姓名：岗位:一、填空题1、客房部负责检查（）;2、主查（）是否合格、（）、（）是否完善、（）是否标准。4、各部门质培员服从（）工作安排。5、质培员发现问题（），

3、形成（），每天下午（）前汇总质培部。质检报告中必须详细记载（）、（）、（）、淮安金陵国际酒店质检培训体系培训测试卷（工程）姓名：冈位：一、填空题1、工程部负责检查（）;'12、主查（）、（)o4、各部门质培员服从（）工作安排。5、质培员发现问题（）,形成（),每天下午（）前汇总质培部。质检报告中必须详细记载（）、（）、（）、（）。逾期不交的部门，质培员考核（）,淮安金陵国际酒店质检培训体系培训测试卷（安全）姓名：岗位:一、填空题1、安全部负责检查（）和（）是否完好。2、各部门质培员服从（）工作安排。3

4、、质培员发现问题（），形成（）,每天下午（）前汇总质培部。质检报告中必须详细记载((）、（）、（）、）。逾期不交的部门，质培员考核（），淮安金陵国际酒店质检培训体系培训测试卷（财务）姓名：ULJ/亠冈位：一、填空题1、财务部负责检查（)o2、主查（）和（）。3、各部门质培员服从（）工作安排。4、质培员发现问题（）,形成（），每天下午（）前汇总质培部。质检报告中必须详细记载（）、（）、（）、（）。逾期不交的部门，质培员考核（）,淮安金陵国际酒店质检培训体系培训测试卷（人事）姓名：岗位:一、填空题1、人事

5、部负责检查（)o2、主查（）、（）、（）、()o3、各部门质培员服从（）工作安排。4、质培员发现问题（）,形成（),每天下午（）前汇总质培部。质检报告中必须详细记载（）、（）、（）、()。逾期不交的部门，质培员考核（),部门负责人连带考核（)o淮安金陵国际酒店质检培训体系培训测试卷（厨房）姓名：冈位：一、填空题1、厨房负责检查（）。2、主查（）。3、各部门质培员服从（）工作安排。4、质培员发现问题（）,形成（),每天下午（）前汇总质培部。质检报告中必须详细记载（）、（）、（）、()。:逾期不交的部门，

6、质培员考核（),部门负责人连带考核（)o