孕早期安胎食谱

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1、孕早期安胎食谱　　孕早期安胎食谱　　怀孕早期是准妈妈们需要补充营养的时候，下面由为大家介绍几款安胎的食谱。　　1、山药芝麻粥　　材料：大米60克，山药15克，黑芝麻120克，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。　　做法：大米淘净，浸泡1小时，捞出沥干；山药切成细粒；黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去渣留汁。锅置火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，加入玫瑰糖，继续搅拌至熟即成。这道菜，口感香甜，有补肾的作用，由于山药中含有多种纤维，具有促进肠道运动的作用，所以对胃也相当好。还可以预防便秘。芝麻中也含有大量的蛋白质。但有糖尿病的孕妇就要少用点糖啦。　　2、安胎

2、鲫鱼姜仁汤　　材料：鲫鱼1条约400克，生姜6克，春砂仁15猪油、精盐、味精少许。　　做法：鲫鱼去鳞、内脏，洗净；春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚；生姜去皮，洗净，切丝，待用。洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。这款汤可以安胎止吐，缓解孕妇恶心、呕吐的症状。　　3、清蒸砂仁鲈鱼　　营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。　　原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。　　做法：　　1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。　　2、加

3、料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。　　功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。　　4、海参粥　　营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。　　制作方法：　　①将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。　　②锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，

4、再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。　　5、杞子二肚汤　　原料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。　　做法：　　1、把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。　　2、加入清水适量煮到二肚熟后即成。　　用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。　　功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。　　6、砂仁肘　　原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。　　做法：　　1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内（忌用金属容器

5、）闷24小时，中间翻一次。　　2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内。　　3、放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。　　4、上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。　　功效：此食膳具有温脾止泻，调中安胎的功效，适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用，孕妇尤宜。　　孕早期吃什么安胎　　1、供给充足的热量　　孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。　　2、供给充足的蛋白质　　孕早期应

6、更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全。　　3、摄入充足的维生素　　女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。　　富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪。　　保胎期间不宜吃的食物　　安胎的孕妈由于活动量减少，因此要注意一下不要摄取过多的热量造成体重在短时间内突然增

7、加太多；孕妇过胖是很容易引起妊娠毒血症的，因此应避免高热量、低营养的食物摄取。此外，适当地限制盐分的摄取，尤其水肿严重及体重增加甚多时，更要注意盐分的摄取。避免摄取空热量食物（只有热量，没有营养）如：洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料汽水、巧克力、糖果、冰棒。避免摄取高盐份食物（以免水肿）如：高盐乳酪、加盐或熏制的食物（香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味、罐头食品）。　　1、少吃辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起