营养标签检测方法汇总

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1、序号标示项目检测方法编号检测方法名称1能量营养标签管理规范=蛋白质×17＋脂肪×37＋碳水化合物×17+膳食纤维×82蛋白质GB5009.5-2010食品中蛋白质的测定3脂肪GB/T5009.6-2003食品中脂肪的测定4饱和脂肪（酸）GB/T22223-2008　食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）的测定水解提取-气相色谱法　5不饱和脂肪（酸）6反式脂肪（酸）GB/T22110-2008食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法7胆固醇GB/T22220-2008食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法8碳水化合物营养标签管理规范=100%－蛋白%

2、－脂肪%－水分%－灰分% - 膳食纤维%9糖GB/T22221-2008食品中果糖、葡糖糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定高效液相色谱法10膳食纤维GB/T5009.88-2008　　食品中膳食纤维的测定　　11可溶性膳食纤维12不溶性膳食纤维13钠GB/T5009.91-2003食品中钾、钠的测定14钙GB/T5009.92-2003食品中钙的测定15维生素AGB/T食品中维生素A和维生素E的测定5009.82-200316维生素DGB5413.9-2010食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定17维生素EGB/T5009.82-

3、2003食品中维生素A和维生素E的测定18维生素K*GB/T5009.158-2003蔬菜中维生素K1的测定19维生素B1GB/T5009.84-2003食品中硫胺素(维生素B1)的测定20维生素B2GB/T5009.85-2003食品中核黄素(维生素B2)的测定21维生素B6GB/T5009.154-2003食品中维生素B6的测定22维生素B12GB5413.14-2010食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定23维生素CGB/T5009.159-2003食品中还原型抗坏血酸的测定24烟酸GB/T5009.89-2003食品中烟

4、酸的测定25叶酸GB/T5009.211-2008食品中叶酸的测定26泛酸GB/T食品中泛酸的测定5009.210-200827生物素GB5413.19-2010食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定28胆碱*GB/T5413.20-1997婴幼儿配方食品和乳粉胆碱的测定29磷GB/T5009.87-2003食品中磷的测定30钾GB/T5009.91-2003食品中钾、钠的测定31镁GB/T5009.90-2003食品中铁、镁、锰的测定32铁GB/T5009.90-2003食品中铁、镁、锰的测定33锌GB/T5009.14-2003

5、食品中锌的测定34碘*GB/T5413.23-1997婴幼儿配方食品和乳粉碘的测定35硒GB/T5009.93-2003食品中硒的测定36铜GB/T5009.13-2003食品中铜的测定37氟*GB/T食品中氟的测定5009.18-200338铬*GB/T5009.123-2003食品中铬的测定39锰GB/T5009.90-2003食品中铁、镁、锰的测定40钼*　食品中钼含量的石墨炉原子吸收测定方法41水分GB5009.3-2010食品中水分的测定（用于计算碳水化合物）42灰分GB5009.4-2010食品中灰分的测定（用于计算碳水化合物）