香蕉辐射诱变株系性状观察及品质鉴定

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1、学校代码：学号：分类号：密级：綠秦大營硕士学位论文题目香蕉辐射诱变株系忡状观察及品质鉴定作者黄旭指导教师徐碧玉研究员类别学术型专业作物遗传育种时间二一五年五月MorphologicalobservationandqualityresearchinbananaradiationlinesAThesisSubmitedinPartialFulfillmentoftheRequirementFortheMasterDegreeinAgronomyByHuangXuSupervisor:XuBiyuMajor:CropGeneticsandBreedingSubmi

2、ttedtime:May,2015海南大学学位论文原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中巳经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本文的研宄做出重要贡献的个人和集体，均己在文中以明确方式标明。本声明的法律结果由本人承担。论文作者签名：黃德曰期年月日学位论文版权使用授权说明本人完全了解海南大学关于收集、保存、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。学校可以为存在馆际合作关

3、系兄弟高校用户提供文献传递服务和交换服务。本人授极海南大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密论文在解密后遵守此规定。论文作者签名：导师签名：轉日期年月日日期：年广月二『日本人已经认真阅读“高校学位论文全文数据库发布章程”，同意将本人的学位论文提交“高校学位论文全文数据库”中全文发布，可按“章程”中规定享受相关杈益。同意论文提交后滞后：口半年：口一年：年发布。论文作者签名：导师签名：乂日期：；年殳月』曰期年夕月〒曰摘要香蕉是重要的热带、亚热带果树，是仅次于苹果、梨、柑橘之后的世界

4、第四大水果。目前，香蕉主栽品种大多数为三倍体，其亲缘关系相近，遗传基础狭窄，品种退化严重，同时，因其具有单性结实和高度不育的特性，导致香蕉品种创新进展缓慢，要通过传统杂交育种方式育出新品种和改良香蕉品质是很困难的，因此辐射诱变成为香蕉育种的一种重要手段。我们实验室以亲本巴西蕉未成熟雄花诱导的愈伤组织和芽体作为外值体，以为辐射源，从个辐射诱变材料里选出诱变株系个种植于中国热带农业科学院生物技术研究所香蕉种质资源圃，经过与对照巴西香蕉对比实验筛选出个优良株系，对其进行植株农艺性状观测和果实品质评价，主要结论如下：优选株系号与对照植物学性状相比较，表现为假茎高且粗

5、壮；优选号叶片既长且宽，生育期较对照提前优选号和号虽叶片长度与宽度不及对照，但叶片数量多于对照，生育期晚于对照。优选株系号果穗长度、质量、株产、果梳质量、果指数及单果重均高于对照，且达到显著水平。个优选株系与对照果实外在品质对比，果指长以优选号最高，达，显著高于对照（，最低为优选号，仅果指宽仍以优选号为最高，对照最低，优选显著高于对照；果柄长以优选号最高，其他相差不大；优选和号果皮亮度显著高于对照，其他几个株系果皮亮度与对照无显著差异。个优选株系与对照果实内在品质对比，可食率以优选号和号为最高；淀粉方面，除优选号以外，其他几个株系果实总淀粉、直链淀粉、支链淀

6、粉及抗性淀粉含量均显著高于对照而直支比除优选号和号外，其他个株系显著低于对照；糖组分和含量方面，除果糖、蔗糖、葡萄糖外，优选、、号还含有木糖和麦芽糖，优选号和号含有麦芽糖，而对照中没有检测到木糖和麦芽糖；有机酸组分和含量方面，个优选株系以奎尼酸、草酸和苹果酸为主，另含有不同量的酒石酸、酮戊二酸、柠檬酸、富马酸和瑭珀酸有机酸总量以优选号为最高，优选号最低，优选、、号有机酸总量显著高于对照，而优选、、号显著低于对照。个优选株系与对照果实重要功能性成分对比，优选号维生素含量最高，达显著高于对照而优选和号含量最低，其他几个株系未与对照达到显著差异总黄酮含量以优选号含

7、量最高，达，优选号含量最低，仅为其中优选、、号总黄酮含量显著高于对照，优选和号显著低于对照。对测定的个香蕉果实主要品质指标进行主成分及贡献率分析，提取了特征值的个主成分，累积贡献率达基本概括了这些品质指标的总体信息量，第一个主成分主要涵盖的是单果重、可食率、总黄酮、总淀粉、直支比，是最重要的主成分；第二个主成分主要包括果皮亮度、维生素、有机酸；第三个主成分主要涵盖果指长、果指粗、抗性淀粉；第四个主成分主要是可溶性糖。建立在个主成分综合评价的基础上，得出了个优选株系与对照综合得分情况，果实品质高低的排序为：优选号优选号优选号优选号对照优选号优选号。关键词：香蕉

8、；辐射；优选株系；性状；品质AbstractBana