小麦60co诱变后代品质性状变异及高分子量谷蛋白亚基突变体鉴定

《小麦60co诱变后代品质性状变异及高分子量谷蛋白亚基突变体鉴定》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、安徽农业大学硕士学位论文小麦60Co诱变后代品质性状变异及高分子量谷蛋白亚基突变体鉴定姓名：来德娥申请学位级别：硕士专业：作物遗传育种指导教师：王敏；张从宇201206捅要本研究采用60Co．Y射线辐射普通小麦涡9722和河科2号两个品种的干种子，研究其诱变后代M4和M5株系群体的蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值和硬度等品质性状的变异，筛选变异株系，利用Brabender粉质仪测定M，代的粉质参数，应用sDs—PAGE电泳检测高分子量麦谷蛋白亚基(HMw．Gs)突变体，以探讨辐射处理对小麦品质特性的诱

2、变效果，为小麦品质改良探索新途径。l对涡9722的341个M4株系和河科2号的234个M4株系的蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、硬度进行变异分析，根据各个株系的蛋白质含量和湿面筋含量，以超过群体均值士2×标准差为标准，在涡9722的M。株系群体中，筛选出8个蛋白质与湿面筋含量较高的株系和4个蛋白质与湿面筋含量较低的株系，其中有5个株系达到国家强筋小麦标准。在河科2号的M。株系群体中，筛选出6个蛋白质与湿面筋含量较高的株系和3个蛋白质与湿面筋含量较低的株系，其中有6个株系达到国家强筋小麦标准。2对涡9

3、722和河科2号的M4中选株系与M5的世代间相关分析表明，4个品质性状均呈正相关。其中涡9722的蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值的世代间相关达0．叭显著水平，硬度的世代间相关达0．05显著水平；河科2号的蛋白质含量世代间相关达0．05显著水平。M4筛选的蛋白质与湿面筋含量高、低两组株系在M，仍各自处在相应的组别，株系归组趋势一致。说明利用本方法在M。代筛选品质性状突变体是有效的。3对涡9722和河科2号M5代的粉质特性分析结果表明，两个品种的M5变异株系与亲本相比，吸水率、面团形成时间、稳定性、弱化

4、度、评价值等指标都有一定差异。粉质性状明显发生变异的株系是涡9722诱变后代株系226和河科2号诱变后代株系242，其粉质图谱与其亲本差异较大。说明用60co．v射线诱变，可以获得小麦粉质特性的变异。4采用蛋白质印记方法，对M5代进行高分子量麦谷蛋白亚基(HMW．GS)电泳分析。从电泳图谱上可以看出，涡9722M5代11个变异株系与亲本具有明显不同HMw—GS谱带，亲本的ⅧⅥW—GS亚基组成为5+14+15+9+12，而变异株系为l+5+7+9+12亚基或l+5+7+8+12亚基；河科2号M5代3个

5、变异株系的

6、Ⅱ垤w．GS谱带与亲本不同，亲本为2+7+8+9+12亚基，变异株系为2+7+8+12亚基。说明辐射诱导麦谷蛋白位点发生了变异。关键词：小麦60Co叫射线品质性状粉质参数HMW．GSABSTRACTDryseedsofwheatGuo9722andHeke2haowereradiatedbv60Co1，-ray，Variationsofproteincontent，glutencontent，zelenyandhardnessofM4andM5populationwerestudied，

7、screeningVariationlines．inM5mutantlines，UseBrabenderfarinographtomeasurefarinogramparameters，applicationtoSDS—PAGEanalyzedhighmolecularwei曲tglutenins(HMW-GS)，Inordertoinvestigatetheradiationtreatmenteff．ectqualitycharacteristicsofwheat，forwheatqualityi

8、mproVementtoexplorenewways．1Variationsofproteincontent，glutencontent，zelenyandhardnessofGuo9722of34llinesandHeke2haoof234linesinM4populationwereanalyzed，AccordingtotheVariationstrainsproteincontentandwetglutencontent，basedonacriterionoutoftherangeofmea

9、n士2s，InGuo9722M4popula“on，selected8withhigherproteinandglutencontentsandthe4withthelowerrproteinandglutencontents，Thereare5linesreachtothenationalhigh—glutenwheatstandards．InHeke2haoM4population，selected6withhigherproteinand91utenconten