枣多糖的提取、纯化及其对酪氨酸酶的抑制作用分析

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3、's,s-^.、矜i葦\I,^表聴:-^..楚^-矣、;‘^广.參'.:...H;,璋V編-,,<uV?v.s;/v-t、興\:.':r巧.■C膊:、分类号良?J取么密级么砰UDC单位代码10巧7朔斋浪皮夫#硕:t学位论文専多糖的提取、纯化及其对酪氨酸酶的抑制作用分祈ExtractionandurificationofolysaccharideppfromjujubeandItsinhibitoryefectontros

4、inasey研究生姓名石浩指导教师王仁才教授.学稱专业药用植物资源工程研究方向功能产品的开发与评价论文答辩日期2015年6月4日答辩委员会主席钟晓红、王仁才论义评阅人童巧珍、郊挂明、肖深根二0—五年六月独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,论文中不包含其他,除了文中特别加W标注和致谢的地方外人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得湖南农业大学或其它教育机构一的学位或证书而使用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中

5、作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名:时间:关于论文使用授权的说明本人完全了解湖南农业大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留送交论文的复印件和电子稿、,允许论文被査阅和借阅,可W采用影印缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意湖南农业大学可W用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容,并同意将由此产生的收益捐赠给学校教育基金会用于发展研究生教育。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名:為保时间:年^月^导师签名:时间;年^月?M摘要摘要麥为湖

6、南省特别是衡阳地区的主要果树产业之一的开发与果实的综,其资源合利用成为麥产业持续离效发展的重要保证。为促进麥果资源的利用及对麥树种质资源的挖掘与利用。W多个湖南地方娶品种果实为试材,,W娶多糖为主要指标在对不同麥品种多糖含量分析的研究基础上,进行了巧多糖的提取、分离纯化及活性测定研究,其主要研究结果如下:(1)通过对18个湖南主要地方萃品种,麥果实多糖含量分析测定。表明,不同要品种间最高与最低多糖含量相差达3.9倍,其中W小米娶和子代糖麥多糖975%、9.06%含量最离,.母本糖率、酸元麥、药娶、长麥、玉泉八号分别达

7、;和南方冬萃次之,多糖含量分别办8.82%、6.2%、5.89%、5.56%、5.54%、5.巧%;而光皮要多糖含量最低,仅为2.45%。(2)测定8种单因素对娶多糖提取的影响,通过主成分分析,构建了各因=292X+005+0X.2+0.273X+0.25素对多糖提取的数学模型:F0.1.3X254X计0.287454X6+0.3206X7+0.300X8,在此基础上选取四个主要因素进行正交试验,得出最佳40m700W提取工艺参数为;料液比1:40、超声提取时间in、超声功率、超声湿度7(TC,此条件下娶多糖提取得率为9

8、.38%。(3)通过响应曲面实验设计要多糖蛋白脱除率,对试验结果进行回归分析,=-0.59A+14B+0.94C+

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