武汉茶馆的历史变迁与发展现状研究

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1、？．幸中《葦义聲ＨＵ乂ＺＨＯＮＧＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ硕壬学位论文Ｍ乂ＳＴＥＲＳＤＥＧＲＥＥＤＩＳＳＥＲＴＡＴＩＯＮ武巧茶馆的历史变迁与发展现状研究ＳＴＵＤＹＯＮＴＨＥＨＩＳＴＯＲＩＣＡＬＣＨＡＮＧＥＰＰＲＯＣＥＳＳＡＮＤＴＨＥＰＲＥＳＥＮＴＤＥＶＥＬＯＰＩＮＧＳＴＡＴＵＳＯＦＴＥＡＨＯＵＳＥＩＮＷＵＨＡＮ周令欣研究牛．：ＣＡＮＤＩＤＡＴＥ：ＺＨＯＵＬＩＮＧＸＩＮ导师：倪德江教授ＳＵＰＥＲＶＩＳＯＲ：ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ饥ＤＥＪＩＡＮＧ专业：茶学Ｍ

2、ＡＪＯＲ：ＴＥＡＳＣ化ＮＣＥ研究方向：茶叶经济与文化ＦＩＥＬＤ：ＴＥ乂ＥＣＯＮＯＭＩＣＡＮＤＴＥ乂ＣＵＬＴＵＲＥ中国武汉ＷＵＨＡＪＶＣＨＩＮ乂，—二〇六年六月．ＪＵＮＥ，２０１６分类号：密级：华中农业大学硕士学位论文武汉茶馆的历史变迁与发展现状研究StudyonthehistoricalchangeprocessandthepresentdevelopingstatusofteahouseinWuhan研究生:周令欣学号:2013305110103指导教师:倪德江教授指导小组:倪德江教授陈玉琼副教授黄友谊副教授杨晓萍副教授

3、专业：茶学研究方向：茶叶经济与文化获得学位名称：农学硕士获得学位时间：2016年6月华中农业大学园艺林学学院园艺植物生物学教育部重点实验室二○一六年六月武汉茶馆的历史变迁与发展现状研究目录摘要..................................................................................................................................iAbstract.....................................................

4、..........................................................................iii第一章导言.......................................................................................................................11研究的目的、内容、意义..........................................................................

5、.................12国内外研究的现状.......................................................................................................33文章主要内容及拟采取的研究方法...........................................................................6第二章武汉古代茶馆的历史变迁...................................................

6、................................71唐代之前武汉茶馆尚未萌芽.......................................................................................72唐代武汉出现提供茶水、具备休憩功能的茶馆.......................................................82.1唐代武汉地区茶业的发展...............................................................

7、.....................82.2唐代武汉茶馆出现的经济、政治、文化背景....................................................92.3唐代武汉茶馆的形式与功能..............................................................................103宋代武汉茶馆随城市经济发展而兴盛...............................................................