旅游中饮食动机对旅游者行为意向影响的实证研究

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1、分类号密级UDC编号硕士学位论文论文题目旅游中饮食动机对旅游者行为意向影响的实证研究研究生姓名：刘多指导教师姓名、职称：董原教授学科、专业名称：旅游管理研究方向：旅游市场营销提交日期：2016年6月8日独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在巧师指巧Ｔ进行的硏究工作及取得的研究成果，，。尽我所知除了文中特別加栋注和巧谢的地方外论文中不包含巧他人己经发表或撰写过的研究成果一同工作的Ｎ志对本研苑所做的任何贵献Ｕ与我均己在论文中作了明确的说明并表示了谢窟。学位论文作者签名：籍字口期：叫多叫‘导师搔名：儀字口期：化￥、心馬＾关于论文

2、使用授权的说明＂＞本人完全／解学校关于保留、使用学位论义的＾１项规化，（选择Ｗ＿１＾＾＂＂唐／不巧意Ｗ下事项：１．学校有权保留本论文的复印件和磁盘，允许论文被巧间和化閒，叫科采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文；＂２．学校有权将本人的学位论文提交至清华大学中幽毕术期川（化．姑版）化＂用于子杂忠社出版和编入ＣＮＫＩ《中国知识资源总库》或其他阿类致据牌，传播本学位论文的全部或部分内容。学位论文作者签名：却易祭字曰期：－‘甘师签名：签字日期；＾化Ｌ估AnEmpiricalResearchofTourismDi

3、etMotivation’sInfluenceonTourists’BehavioralIntentionCandidate:LiuDuoSupervisor:DongYuan兰州财经大学硕士学位论文旅游中饮食动机对旅游者行为意向影响的实证研究摘要饮食是旅游活动中必不可少的一项要素，随着社会经济的发展，国民生活质量的提高，饮食极大的影响着旅游者对旅游活动的满意度，并对旅游者行为意向产生影响。本文以旅游者满意度为中介变量，探讨了饮食动机对旅游者游后行为意向的影响。本文采用问卷调查的方法，并将饮食动机分为推动动机和拉动动机两个维度，设计了20个题项进行调查；在旅游者满

4、意度方面，以总体满意度、与期望相比满意度以及对本次出游付出是否值得的直观感受作为测量内容；在行为意向方面，从重游意向、推荐意向和价格忍受度三个方面进行测量。采用结构方程模型和调节作用模型，对饮食动机、旅游者满意度和行为意向的关系进行分析，从而探讨旅游中饮食动机对于旅游者游后行为意向的影响，以期为旅游地美食街经营管理者提供可供参考的建议。本文通过实地调研佐以网络途径发放问卷获得实证数据，借助SPSS19.0和AMOS17.0等统计软件，对数据进行分析，对假设进行验证，得出以下结论：（1）推动动机维度中的猎奇动机、体验动机、美食动机和休闲动机四个方面均对旅游者满意度有

5、显著正向影响；拉动动机维度中的饮食产品和设施服务两个方面均对旅游者满意度有显著正向影响。（2）饮食动机作用下旅游者满意度对其行为意向有显著正向影响。（3）旅游者满意度在饮食动机对行为意向的影响中起到完全中介作用。（4）在推动动机作用下，旅游者满意度与行为意向的关系受到拉动动机中饮食产品这一项的正向调节。据此本文提出在旅游业较发达的地区发展美食街是必要的也是必需的，同时从饮食动机推动动机、拉动动机和旅游者满意度三个方面提出了相关的营销对策。关键词：推拉理论饮食动机满意度行为意向兰州财经大学硕士学位论文旅游中饮食动机对旅游者行为意向影响的实证研究AbstractDie

6、tasanessentialelementoftourismactivities,andwiththedevelopmentofthesocialeconomyandthenationalqualityoflife,itgreatlyaffectsthetouristsatisfactionoftourismactivities,andhaveanimpactonthetourists’behaviorintention.Thearticleadoptsthemethodofquestionnaire,bydivideddietmotivationintopush

7、andpulltwodimensionsin20items;intermsoftouristsatisfaction,takeoverallsatisfaction,satisfactioncomparedwithexpectationandtheintuitivefeelingwhetheritisworthwhiletopayforthetravelasmeasuringpoints;astobehavioralintention,takerevisitintention,recommendationintentionandpricetoleranceeval

8、uatio