乌鲁木齐市消费者可追溯农产品消费行为调查研究

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2、＃＃５＾變矣％接＇一拷－晦：相’＇論成？编倍細柄＾？心忠佔．、流．、．．Ｗ．＾＾／独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方夕ｈ，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得新疆农业大学或其他教育单位的学位或证书而使用过的材糾。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名；时间；７＾（《年＾月曰关于学位论文使用授权的

3、说明本人完全了解新疆农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：新疆农业大学有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子文档，可采用影巧、缩巧或扫描等复制手段保存、汇编学位论文，允许论文被查阅和借阅。本人授权新疆农业大学将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可公布（包括刊登）论文的全部或部分内容。（保密的学位论文在解密后应遵守此协议）研究生签名：卖锋軒时间：年《月曰导师签名；时间：年＾月／《曰乌鲁木齐市消费者可追溯农产品消费行为调查研究摘要

4、农产品出现质量安全问题，会直接影响到人民群众的身体健康。近年农产品发生的如：毒奶粉、瘦肉精、毒生姜、毒豆芽、镉大米等各类质量安全问题，党和政府历来高度重视，及时有效的进行管控；并针对问题制定和完善相关的法律、法规，提供法律支持；来保障农产品质量安全。同时在电视、网络等媒体曝光下，消费者对农产品质量安全关注程度在不断提高，对质量安全的农产品需求在增加。可追溯农产品在生产、流通等各个环节都有标记，消费者可以通过标记信息了解农产品质量安全。同时，当可追溯农产品出现问题时可以快速追踪召回并进行处理。鉴于此，本

5、文在收集整理并阅读大量相关文献基础上，通过发放问卷形式调查了439名消费者可追溯农产品的消费行为，分析得出消费者可追溯农产品消费行为影响因素，进而为生产企业和政府决策提供相关的政策建议。本文共分为五章：第一章阐述了论文研究背景、意义、目标、内容与技术路线和方法。第二章阐述了相关概念界定、国内外研究动态。第三章分析了乌鲁木齐市可追溯农产品市场经销状况。第四章调查分析了乌鲁木齐市消费者对可追溯农产品消费行为。第五章量化分析了影响乌鲁木齐市消费者消费行为的因素。第六章，结论和建议。得出以下结论：（1）从消费

6、者的基本特征来看：女性在家庭中购买农产品占主导地位，年龄、文化程度、家庭人口数、月收入都影响着消费行为。（2）从消费者的认知来看：被调查者中一半以上是家庭农产品的购买者，90%以上会关注农产品的质量安全。被调查者中一半以上购买过可追溯农产品。消费者主要通过超市、电视和网络媒体、亲朋好友介绍等渠道了解到可追溯农产品。（3）从消费者的购买意愿来看：被调查者中购买过可追溯农产品大多数选择在大型超市购买；其次，是选择可追溯农产品专卖店购买；少数消费者选择基地采摘、公司配送等其他方式。（4）从消费者的购买状况来

7、看：被调查者中对可追溯农产品的质量、价格方面的关注比较普遍。希望质量能够真正有保证，希望价格在合理区间。（5）从消费者购买与消费后的感受来看：被调查者中60%以上的消费者对可追溯农产品中的安全价值、功能价值、情感价值、社会价值、经济价值度方面表示认可。关键词：可追溯农产品；消费者；消费行为；影响因素；乌鲁木齐ISurveyResearchonUrumqiConsumers’BehaviorsforTraceabilityAgriculturalProductsAbstractThesafetyofag

8、riculturalproductswilldirectlyaffectpeople'shealth.Inrecentyears,agriculturalproductsqualitynewssuchassubstandardmilkpowder,clenbnterol,poisonginger,poisonbeansprouts,cadmiumricequalityandsafetyissuesmakethepartyandgovernmentatta