鱼肝油主要成分及作用

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1、鱼肝油主要成分及作用狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。鱼肝油来源于海洋中多种鱼类的肝脏提取物，其成分为维生素A和维生素D。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另

2、外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。维生素A作用：1．促进上皮的分化，帮助维护皮肤和粘膜的健康。2．维持正常视力，可预防夜盲症、干眼症等。3．帮助机体组织的生长发育和复原。3/34．增强免疫力。维生素D作用：1、D促进钙磷吸收。2．骨骼钙化，骨和牙齿的正常发育。3．维持正常代谢。如何选择鱼肝油品牌1、药用型鱼肝油，即OTC字号鱼肝油，顾名思义为药用类鱼肝油，包装盒上一般有明显的OTC标示，用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症，具有明显的治疗及改善作用，其次，OTC药品与保健品在有效成份含量、审批标准、生产工艺、临床应用角度上也都存在着明

3、显区别。2、营养保健型鱼肝油，即健字号鱼肝油，包装盒背面有健字号批准文号。这也是区分普通食品及保健食品的主要区别。从含量上来说高于食用型低于药用型。保健品并不适用于疾病的预防和治疗，只能起到保健作用，或小剂量的补充。保健品不用经过临床试验验证，其生产过程、审核内容、监管力度还是审核周期都无法与药品相比。补鱼肝油还是只补维生素D1、鱼油不是鱼肝油，不做为常规的补充剂来推荐。2、国内儿科医生推荐宝宝们常规补充的“鱼肝油”是指维生素A和维生素D的合剂（如伊可新、贝特令等OTC药用鱼肝油。）。3/3推荐理由：国内的饮食习惯，可能使得有部分地区的婴幼儿存在维生素A缺乏，为预防可能的缺乏，而把AD合在一起

4、补充了。维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助，可以通过动物肝脏、绿黄橙色蔬菜、鲑鱼等鱼类、芒果等水果、奶制品获得，理论上如果饮食结构合理不会缺乏维生素A。国内的饮食习惯可以吃AD合剂，合格的AD合剂所含的维生素A的量并不大，每日低于1万单位维生素A无需顾虑中毒的情况。3、欧美儿科医生推荐宝宝们常规补充的是维生素D。推荐理由：欧美儿科医生认为维生素A摄入过多可增加患心血管疾病以及肝损伤的风险。4、如果宝宝从饮食中已经摄取了足够的维生素A，那应该单独补充纯维生素D制剂。如星鲨维生素D滴剂。如果宝宝饮食中摄取的维生素A不够，可以选择AD合剂来预防补充。更多精彩内容请上妈淘

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