适合炎热夏天喝的调理身体的汤

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1、银杏薏米莲子冬菇汤菜系及功效：脾调养食谱利尿食谱减肥菜谱口味：咸鲜味工艺：煮材料主料：薏米160克，莲子40克，干香菇40克，蘑菇（干）40克，白果（干）40克，油皮100克，调料：花生油10克，盐4克，姜3克，大葱3克做法1.香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；2.薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；3.烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；4.将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；5.注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；6.放入

2、笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。小诀窍:健康提示：利湿健脾、轻身耐饥、消除脂肪食物相克：白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。3/3腐竹莲子猪肚汤腐竹看起来只有薄薄的一层皮，但它是用豆浆加工而成的，并在豆制品中营养价值最高。腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。　　腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防止高脂血症、动脉硬化之

3、效果；其中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物。它有消暑除湿、健脾解毒等功效。淮山健脾益胃，加上腐竹、扁豆、猪肚一起煮汤，不但营养丰富，而且可以降脂健体，消暑健胃。材料腐竹，扁豆，淮山，水发冬菇，猪肚1只，盐适量，鸡精适量做法1.将猪肚用生粉、盐反复洗净，去掉异味，焯水后切成条状。2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开，文火煮两小时调味即可。小诀窍:猪肚熟后蘸着酱油吃就已经好好味道了，汤也鲜香浓郁。3/3猪脚莲子汤这是一款很合适夏季喝的汤。菜汤鲜香，味道鲜美。材料猪脚，新鲜莲子，姜片，料酒，盐，水，味

4、精随意做法1.买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心（也有人不去莲子心的）。2.把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。3.猪脚放进煲锅，注放足量水，置大火上烧开，再次捞去浮沫，倒料酒，下姜片，转小火煲2个半小时。4.下洗净的新鲜莲子，和猪脚一起煮，加盐调味，再煮40分钟左右。5.煮至汤发白，关火即可。（莲子若去衣，汤会牛奶般白，我是没去衣的）小诀窍:这汤可不必放味精的。3/3