体外法研究橡胶籽油及其与丝兰皂苷组合对瘤胃发酵和脂肪酸氢化的影响

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5、于橡胶籽油（rubberseedoil,RO）在瘤胃发酵和脂肪酸氢化方面的研究极少，且有研究表明，丝兰皂苷（YuccaSchidigera,YS）是一种潜在的瘤胃发酵调控剂。因此，本试验研究RO及其与YS组合对瘤胃发酵和脂肪酸氢化的影响。具体内容分为以下3个试验。试验一：体外法研究RO对瘤胃发酵和脂肪酸氢化的影响试验采用随机试验设计，选用处于泌乳期的3头装有瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为瘤胃液供体，0.5g基础日粮（totalmixedration,TMR）为发酵底物，分别添加0、1、2、3和4%DM的RO，且各个处理设置4个平行。发酵结束后测定发酵0、12和24h的pH、NH3

6、-N、体外干物质降解率（invitrodrymatterdigestibility,IVDMD）、中性洗涤纤维降解率（neutraldetergentfiberdegradation,DNDF）和酸性洗涤纤维降解率（aciddetergentfiberdegradation,DADF）以及24h产气量（gasproduction,GP24）、挥发性脂肪酸（volatilefattyacids,VFA）和脂肪酸（fattyacids,FA）。研究结果表明：添加不同剂量的RO并未对GP24、pH、NH3-N、总脂肪酸（totalvolatilefattyacids,TVFA）

7、、IVDMD、DNDF和DADF的产生显著影响，随着添加剂量的增加，DNDF有呈线性降低的趋势（P<0.1）；随着RO添加剂量的增加，C16:1、t9C18:1、c9c12C18:2、c9t11CLA、t10c12CLA、C22:2和总脂肪酸显著增加（P<0.05），t11C18:1、c9C18:1和C18:3含量极显著增加（P<0.001）。由此可见，体外发酵情况下，RO并没有影响瘤胃发酵，提高了t11C18:1、c9t11CLA、t10c12CLA等PUFA的浓度。试验二：体外法研究YS对瘤胃发酵的影响试验采用随机试验设计