苏子油对瘤胃体外发酵模式、脂肪酸组成及甲烷生成的影响.pdf

《苏子油对瘤胃体外发酵模式、脂肪酸组成及甲烷生成的影响.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、2015年6月甘肃农业大学学报第50卷第3期23~28JOURNALOFGANSUAGRICULTURALUNIVERSITY双月刊苏子油对瘤胃体外发酵模式、脂肪酸组成及甲烷生成的影响史浩亭，王加启1,2，卜登攀，潘龙，李发弟(1．甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州730070；2．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京100193)摘要：为探讨苏子油对瘤胃体外发酵的影响，采用人工瘤胃技术分析不同添加水平的苏子油对瘤胃发酵模式、发酵参数和瘤胃脂肪酸代谢的影响．结果表明：添加不同剂量苏子油对发酵液pH值和氨氮(NH。一N)含

2、量无显著影响(P>o．05)；与对照相比较，随着苏子油添加量的增加干物质降解率、中性洗涤纤维降解率、酸性洗涤纤维降解率、发酵底物单位产气量显著降低(P0．o5)；对TVFA无显著影响(P>0．05)，丙酸含量显著增加(P

3、标志码：A文章编号：1003—4315(2015)02—0023—06Effectsofperillaseedoilsupplementsonrumenfermentationparameters，fattyacidcompositionandmethaneproductionbyarumen—simulationtechniqueSHIHao—ting，WANGJia-qi，BUDeng-pan2，PANLong。，LIFa-di(1．CollegeofAnimalScienceandTechnology，GansuAgriculturalUnive

4、rsity，Lanzhou730070，China；2．StateKeyLaboratoryofAnimalNutrition，InstituteofAnimalScience，ChineseAcademyofAgriculturalScience，Beijing100193，China)Abstract：Inordertoinvestigatetheeffectsofperillaoilonrumenfermentationinvitro，weanalyzedthechangetrendofrumenfermentationmodel，paramet

5、ersandfattyacidmetabolismindifferentlevelsofperillaoilbasedonartificialrumenfermentation．Theresultsindicatedthatdifferentdosesofperillaoi1hadnosignificanteffectonthepHandammonia(NH3一N)contentoffermentationbroth(P>O．05)．Comparedwithcontrol，thedegradationrateofdrymatter，neutraldet

6、ergentfiber，aciddetergentfiberandgaspro—ductionoffermentablesubstratessignificantlydecreasedwithperillaoildoseincrease(P<0．05)．Mean—while，thecontentofpropionicacid，aceticacidandacetatepropionateproportionsignificantlydecreased(P第一作者：史浩亭(1987一)，男，硕士研究生，从事反刍动物营养与牛奶质量改良研究．E-mail：sh

7、t444@126．com通信作者：王加启，男，博士，研究员，博士生导师，从事反刍动物营养与牛奶质量安全研究．E-mail．wang-jia-qi@263．net登攀，男，副研究员，硕士生导师，主要从事反刍动物营养代谢与调控、牛奶品质改善和瘤胃微生态研究与应用方面的研究．E-mail：burdenpan@gmail．corn基金项目：中国科学院知识创新工程重要方向项目(XDA01010301)；中国农业科学院科技创新工程(AsTIP_IASO7)；“十二五”科技支撑计划课题(2012BAD43Bo1—2)．收稿日期：2014—04—17；修回日期：201

8、4—04—2524甘肃农业大学学报<0．05)whiletheeffectofperillao