绍兴地区蔬菜和水果中农药残留污染及其原因分析和控制对策

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1、分类号！Ｓ４单位代码：１０３３５密级：巧学号：Ｚ０８Ｑ５００３６硕壬专业学位论文巧文论文题目；绍兴地区蔬菜和水果中农药減留巧染及其原因分析和控制对策英文论文题目：ＣｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎａｎｄｓｔｒａｔｅｇｙｆｏｒｃｏｎｔｒｏｌｏｆｐｅｓｔｉｃｉｄｅｐｏｌｌｕｔｉｏｎｏｎｖｅｇｅｔａｂｌｅｓａｎｄｆｒｕｉｔｓｉｎＳｈａｏｘｉｎｇ申请人嫂名：马秋玲指导教师：朱国念教授合作导师：施彩仙高级农芭师专业学位类别：农业推广专业学位领域：农村与区域发展

2、所在学晓：农业与生物技术学院论文据《日期２０１５年１０月曰分类号：Ｓ４单位代码：１的３５密级：无学号：Ｚ０８Ｑ５００３６硕ｉ专业学位论文戀中文论文题目：绍兴她区蔬奠和水果中发药減留巧染及其原因分析祐控制对筵英文论文题目：Ｃｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎａｎｄ８化ａｔｅｇｙｆｂｒｃｏｎ化ｏｌｏｆｐｅｓｔｉｃｉｄｅｐｏ帖村ｏｎｏｎｖｅｇｅｔａｂｌｅｓａｎｄｆｒｕｉｔｓｉｎＳｈａｏｘｉｎｇ申请人姓名：马秋玲指导教师：朱国念教授合作导师：施彩仙高级农艺师

3、专业学位类别：农业推广专业学位领域：农村与区域发展所在学晓：农业与生物技术学院论文提交日期２０１５年１０月地曰＿绍兴地区蔬菜和氷果中农药残留污染及其原因分析和控制对策论文作者签名；马秋路指导教师签名；朱国念答辩委员会主席：叶庆富教授，博导浙江大学农业与生物技术学院委员１；虞云龙教授，博导浙江大学农业与生物技乂学院一委员２：任平教授级高工浙江省疾病预防控制中也委员３：吴军教授，博导浙江大学化工系委员４：沈立荣教授，博导浙江大学生物系统工程与食品科学学院答辩日期：

4、２０１５．１２．０９浙江大学研究生学位论文独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得浙江大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料一。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名；签字日期：年６＞月１《日＾，＜学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解浙江大学有权保留并向国家有关部口或机构送。本人授交本论文的复印件

5、和磁盘，允许论文被查阅和借阅权浙江大學可Ｗ将、缩学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索和传播，可Ｗ采用影印印或扫描等复制手段保存。、汇编学位论文（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名；Ｉｋ％导师签名：方１脅含６签字日期：年月》日签字日期；年｜月户ｆｔＩ（祀致谢本文是在导师朱国念教授和施彩仙高级农艺师的悉必指导下完成的。在论文研究的整个过程中，导师为我创造了自由的学术氛围和良好的研究条件，并在论文撰写过程中给予了精也的指导和帮助、敏。导师渊博的知识、严谨的治学态度。锐的

6、洞察力及平易近人的作风深深感染和影响着我，将永远是我学习的榜样！值此论文完成之际，学生谨向导师致Ｗ崇高的敬意和衷也的感谢论文写作期间，还得到了吴爱芳研究员、徐亚浓处长给予的关也、帮助和支持，提供了许多相关的资料。感谢本人所在单位绍兴市农产品质量监督检验测试中也的叶国华主任、周建昌副主任的支持，感谢王森、郭瑞等同事的帮助。是领导的关也、支持和同事们。的大力帮助，使我能够顺利地完成学业，取得不断的进步感谢我的家人多年来的理解和支持。感谢论文评阅人和答辩委员会各位专家在百忙中给予我的宝贵建议和指导！马秋玲２０１

7、５年１０月于浙大紫金潜Ｉ摘要蔬菜和水果是人们日常生活中必不可少的食物，然而由于农业生态环境恶化，农业投入品的不合理使用，蔬菜和水果受农药污染的问题越来越严重。蔬菜水果农药残留超标不仅危害人的健康，而且影响蔬菜水果的出曰。本研究的目的就是通过对绍兴地区蔬菜和水果中农药残留状况的调查，分析存在的原因，提出相应的控制对策，给监管部口提供技术上的支持。－２０本研究在２０１２１４年间从绍兴地区范围内采集了２４４０批次的蔬菜样品和８５５批次的水果样品，进行了农药残留的检测，统计分析了蔬菜和水果中农药残留情况，并

8、根据农药残留的种类、蔬菜水果的种类、采样的时间Ｗ及样品来源进行了讨论，得出了我市蔬菜水果中农药残留的现状和特点：（１）甲胺憐、克百威、甲拌憐等高毒禁用农药仍有检出（２）毒