浅议兴宾区蔬菜农药残留超标原因和对策

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1、浅议兴宾区蔬菜农药残留超标原因和对策摘要：指出了蔬菜质量安全越来越受到人们的普遍关注，列举了兴宾区蔬菜质量安全存在农药超标的主要问题，剖析了其中的原因，由此提出了相应的对策。关键词：蔬菜；农药残留；对策；兴宾中图分类号：X592文献标识码：A文章编号：16749944(2013)040164021引1农产品质量安全关系到人民生命财产安全，关系着农业产业和农业经济的发展，关系着农民的增收和社会的稳定。蔬菜是餐桌上主要食品之一，是兴宾区人民生活中必不可少的大宗农产品，随着人们生活水平的逐步提高，蔬菜质量安全问题逐渐为人们所关注。近几年来，兴宾区农业局及相关

2、部门做了大量卓有成效的工作，狠抓农产品质量安全工作，蔬菜质量安全得到了大幅度提升，保障了人们生命财产安全，促进了农业产业经济发展和社会稳定。但要清醒地意识到蔬菜质量安全问题是一项艰巨性、复杂性、长期性的系统工程，不可能一蹴而就，因此要有居安思危意识。根据兴宾区农业局农产品质量安全监督管理站2010年1〜12月份开展的例行蔬菜质量安全检测结果来看，抽检蔬菜样品1390个，其中显示农药残留超标的样品13个，农药残留超标样品占0.94%,兴宾区蔬菜食用安全仍存在着极大隐患，威胁着人们生命财产安全。2蔬菜农药残留超标的主要原因2.1蔬菜种植户安全生产意识淡薄，

3、不能安全合理使用农药兴宾区蔬菜种植面积8万亩，连片种植上规模的蔬菜生产基地面积占50%左右，蔬菜生产仍然呈分散、小规模生产经营的特点。蔬菜生产涉及的行政村和农户多，农民文化程度和理解能力差异大，虽经多年广泛宣传，仍然还有部分种植户存在着农产品质量安全意识淡薄的现象。表现在蔬菜生产过程中滥用农药，随意加大用药量，有部分菜农使用农药后，未到安全间隔期就将蔬菜采摘上市，甚至有极少数菜农违法使用甲胺磷、氧化乐果等国家明令禁止使用和严禁在蔬菜生产中禁止使用的农药。2.2蔬菜种植户的无公害蔬菜标准化生产技术水平不高，病虫害的防治方法单一由于种植户的无公害标准化生产

4、的技术水平普遍存在不高的现象，掌握的生产技术熟练程度也不高，在无公害蔬菜生产和管理上不能全面理解，部分种植户在病虫害的防治上，选择较为单一的化学药剂防治技术，对挂黄板或安装诱虫灯等综合防治技术难以理解和接受，药剂使用过多或不当，易造成农药残留，蔬菜农药超标的机率相应增大。2.3农药销售市场监管存在死角，农药经营者责任意识不强兴宾区辖20个乡镇3个街道办，农药摊点数量多，分布于全区20多个乡镇、街道办，经营摊点分散，给监督管理带了很大困难，农药市场的监管出现不能及时到位等现象，违禁的药品仍然在个别绡售点中出现，有的流入到生产中，农药市场的监管还存在死角。

5、另外，有少部分农药经营者的责任意识不强，唯利是图，不问清是否是违禁的药品就购进销售，致使违禁药品流入蔬菜生产中，造成蔬菜农药超标。2.4蔬菜生产和销售环节缺乏有效监督，蔬菜质量安全监测体系不健全基层流动监测人员工作不稳定，人员变动大，监督管理工作力度有限，加上投入不足，经费紧缺，制约着检测监督管理工作的有效开展，源头监督控制蔬菜生产工作薄弱，基层流动监测站对蔬菜小规模分散生产经营状态应付不过来，对许多生产者难于做到监管到位，另外由于是小规模分散生产，多数没有建立田间生产档案，蔬菜收获进入流通市场后，就与生产者失去任何联系，没能追根溯源，出了问题难以追究

6、肇事者的责任。同时，目前蔬菜质量安全监督管理体系还不健全，对蔬菜中农药残留超标监督管理力度薄弱，虽然农业部门建立有农产品质量安全监督管理机构，区局建立有农产品质量安全监督管理站，但全区20个乡镇3个街道办中只有12个乡镇建立有农产品质量安全流动监测站，加上还没有出台市场准入制度，监督管理体系还不健全，难以对蔬菜生产和销售环节的农药残留进行有效监控。3消除蔬菜农药残留超标的主要对策3.1加强宣传，强化安全意识，增强社会责任感采取多种形式深入村屯地头开展广泛宣传，主要宣传《中华人民共和国农产品质量安全法》、2011年中央第一屈两会国务院总理关于加强食品安全

7、的讲话精神、蔬菜生产禁用的农药品种、以及“海南豇豆事件”等，在种植前期、农闲时节或结合群众会等机会，深入村屯，采取拉横幅、帖标语、出版报、知识竞猜有奖活动、会议、座谈会、电视广播等媒体、深入讲读、印发资料等多种形式开展广泛的宣传和警示教育，做到宣传到户率为100%，不漏死角，并反复多讲，坚持不懈，使安全生产意识深入人心，增强种植户的安全意识和社会责任感，改变安全生产意识淡薄，不能安全合理使用农药的状况，严格按照标准化生产要求进行生产，从思想上消除生产安全隐患。做到不购买和使用违禁药品，未到安全间隔期不采摘上市。3.2加强培训指导，全面提高无公害标准化栽

8、培技术水平在生产前和生产中的关键环节，以农业部门涉及的专业站如植保、经作、农产品质量安全监督管