植酸酶对黄金鲫生长和钙磷代谢的影响

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1、分类号：Q17单位代码：10193密级：公开学号：2012083硕士学位论文植酸酶对黄金鲫生长和钙磷代谢的影响EffectsofphytaseongrowthandcalciumphosphorusmetabolismofgoldcarpCarassiusauratus作者姓名：李萌学位类别：理学硕士专业名称：水生生物学研究方向：水生动物营养与饲料科学指导教师：王桂芹教授所在学院：生命科学学院2015年5月独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下，独立进行研究所取得的成果。尽我所知

2、，除文中特别加以标注和致谢所列内容外，论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得吉林农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本学位论文所有内容若有不实之处，本人愿意承担一切相关法律责任和后果。学位论文作者签名：签字日期：年月日关于论文使用授权的声明1、本人完全了解吉林农业大学有关保留和使用学位论文的规定，即：研究生在校攻读学位期间所完成的论文及相关成果的知识产权属吉林农业大学所有，并同

3、意将本论文的版权授权给吉林农业大学，学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。2、本人（同意/不同意，务必打印后填写）吉林农业大学将本论文版权授权给不同媒体进行电子出版、多媒体出版、网络出版以及其他形式出版（涉密学位论文解密后应遵守此协议）。3、本人声明毕业后若发表在攻读研究生学位期间完成的论文及相关的学术成果，必须以吉林农业大学作为第一署名单位。学位论文作者签名：签字日期：年月日导师签名：签字日期：年月日吉林农业大学硕士学位论文

4、Abstract摘要通过两个试验探讨在黄金鲫（Carassiusauratus）全植物蛋白饲料中添加不同水平的植酸酶对其钙磷离体消化率和对其生长、饲料利用和钙磷代谢与调控等影响进行综合研究。具体研究结果如下：试验一：研究了五个水平（0U/kg、300U/kg、600U/kg、900U/kg、1200U/kg）植酸酶替代磷酸二氢钙，配成六组试验饲料，对黄金鲫（体重34.40±3.14g）肠道和肝胰脏对试验饲料的钙磷离体消化率的影响。结果表明，随着饲料植酸酶水平的增加，各试验组黄金鲫钙磷离体消化率显著升

5、高（P＜0.05），当饲料植酸酶水平增加到900U/kg（4组）时，黄金鲫钙磷离体消化率与对照组差异不显著，表明添加植酸酶的最佳水平是900U/kg。试验二：研究了五个水平（0U/kg、300U/kg、600U/kg、900U/kg、1200U/kg）植酸酶替代磷酸二氢钙，配成六组试验饲料，对黄金鲫幼鱼（初重10.71±0.14g）生长、饲料利用和钙磷代谢的影响。试验在循环水系统中进行，每个处理设3个重复，每个重复30尾鱼，试验共进行60d。结果表明，各试验组黄金鲫特定生长率随着饲料植酸酶水平的增加

6、而显著增加（P＜0.05），当饲料植酸酶水平增加到900U/kg（4组）时，黄金鲫特定生长率、饲料效率、蛋白质效率显著升高（P＜0.05），且与对照组差异不显著。表明促进生长和饲料利用的植酸酶的最佳添加水平是900U/kg。各试验组钙表观消化率、血钙、骨磷随着饲料植酸酶水平的增加而增加，当饲料植酸酶增加到600U/kg（3组）时，与对照组差异不显著；各试验组肠道蛋白酶比活力、磷表观消化率、骨钙和血磷随着饲料植酸酶水平的增加而增加，当饲料植酸酶水平增加到900U/kg（4组）时，与对照组差异不显著；钙

7、磷离体消化率与体内钙磷表观消化率显著正相关。各试验组氨氮和磷酸盐排泄随着饲料植酸酶水平的增加而降低，当饲料植酸酶增加到900U/kg（4组）时，氨氮和磷酸盐排泄与对照组差异不显著。表明植酸酶促进钙磷代谢的最佳添加范围是600U/kg~900U/kg。各试验组甲状旁腺激素随着饲料植酸酶水平的增加而增加，当饲料植酸酶增加到600U/kg（3组）时，与对照组差异不显著；各试验组降钙素和1，25-二羟维生素D3随着饲料植酸酶水平的增加而增加，当饲料植酸酶增加到900U/kg（4组）时，降钙素和1，25-二羟

8、维生素D3与对照组差异不显著。表明调控钙磷代谢的植酸酶的最佳添加范围是600U/kg~900U/kg。在本试验条件下，从体内和体外，从生长、饲料利用和钙磷代谢与调控的角度，结合经济性和适用性等进行考虑，在黄金鲫全植物蛋白饲料中添加植酸酶的适宜含量为600U/kg~900U/kg。关键词：黄金鲫；植酸酶；离体消化率；生长；钙磷代谢II吉林农业大学硕士学位论文AbstractAbstractThegoldcarpwasselectedastheresearchobject