树舌发酵浸膏对肉鸡盲肠微生物菌群的影响

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1、分类号：Q936单位代码：10193密级：无学号：2012084硕士学位论文树舌发酵浸膏对肉鸡盲肠微生物菌群的影响EffectsofdietaryfermentationconcentrateofGanodermaapplanatum(Pers.exGray.)Pat.oncecalmicrofloraofbroilerchickens作者姓名：丁国栋学位类别：理学硕士专业名称：微生物学研究方向：微生物资源开发与应用指导教师：宋慧教授所在学院：生命科学学院二零一五年六月独创性声明本人郑重声明：所

2、呈交的学位论文是本人在导师指导下，独立进行研究所取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢所列内容外，论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得吉林农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本学位论文所有内容若有不实之处，本人愿意承担一切相关法律责任和后果。学位论文作者签名：签字日期：年月日关于学位论文使用授权的声明1、本人完全了解吉林农业大学有关保留和使用学位论文的规定，即：研

3、究生在校攻读学位期间所完成的论文及相关成果的知识产权属吉林农业大学所有，并同意将本论文的版权授权给吉林农业大学，学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。2、本人（同意/不同意，务必打印后填写）吉林农业大学将本论文版权授权给不同媒体进行电子出版、多媒体出版、网络出版以及其他形式出版（涉密学位论文解密后应遵守此协议）。3、本人声明毕业后若发表在攻读研究生学位期间完成的论文及相关的学术成果，必须以吉林农业大学作为第一署名单位。学位

4、论文作者签名：签字日期：年月日指导教师签名：签字日期：年月日摘要随着微生态学的迅速发展，人们逐渐发现通过调控肠道菌群，保持微生态平衡，维护肠道健康，是家禽健康成长的重要因素。近年来，黄芪多糖、灵芝多糖、香菇多糖等作为绿色安全饲料添加剂和免疫增强剂广泛应用于动物饲养。树舌发酵浸膏（GAC）主要生物活性成分是多糖，本试验以GAC为材料，研究其对肉鸡生长性能、肠道菌群、盲肠短链脂肪酸及pH值的影响。选用1日龄AA肉鸡225只，随机分为5个处理组，分别为：空白组（基础日粮）、抗生素组（基础日粮中添加5m

5、g/kg黄霉素）、3个剂量的GAC添加组（基础日粮中分别添加1.57%、3.15%和6.29%的GAC），每个处理3组重复，每组重复15只。试验期42天。1.GAC主要成分及活性成分多糖的测定，结果表明：GAC水分32.37%、粗蛋白4.8%、粗脂肪1.74%、粗纤维0.52%、粗灰分1.87%、无氮浸出物58.7%、钙3.42%、磷1.66%、能量4.02MJ·Kg-1，GAC多糖含量为3.18%。2.通过研究GAC对肉鸡生长性能的影响，结果表明：在肉鸡整个生长过程中GAC可以增加平均日增重，

6、降低料肉比，GAC提高了肉鸡生长性能。3.通过采用实时荧光定量PCR技术研究GAC对肉鸡盲肠食糜肠道菌群的影响，结果表明：1）根据沙门氏菌16SrDNA设计引物，成功构建沙门氏菌的荧光定量PCR检测方法。S-F(5′-3′)：GTGGCGGACGGGTGAGTAA，S-R(5′-3′)：CCGTGTCTCAGTTCCAGTGTG；20μL扩增体系包括模板DNA1μL，2XAll-in-OneQpcrMix10μL，上、下游引物（10μmol/L）各0.4μL；扩增程序为预变性95℃/3min；9

7、5℃/10s，61℃/30s，共40循环；标准曲线为Y=-3.322*LOG(X)+48.89，R2=0.996，Eff.=100.0%，模板最低检出限为3.36×102copies/μL，融解曲线为单峰，变异系数为1.45%。2）在肉鸡21日龄时，各GAC添加组沙门氏菌显著低于空白组（P＜0.05），且随着GAC添加量的增加对沙门氏菌生长抑制越好；各GAC添加组乳酸杆菌显著高于空白组（P＜0.05），随着GAC添加量的增加对乳酸杆菌的促增长作用越小。以上结果提示，GAC在肉鸡生长早期能够抑制沙

8、门氏菌的生长，促进乳酸杆菌的增殖。3）在肉鸡42日龄时，1.57%和6.29%GAC添加组沙门氏菌显著低于空白组（P＜0.05），6.29%GAC添加组效果较好；各GAC添加组乳酸杆菌显著高于空白组（P＜0.05）。以上结果提示，GAC在肉鸡生长后期仍然可以抑制沙门氏菌的生长，促进乳酸杆菌的增殖。4.通过采用平板计数法研究GAC对肉鸡盲肠食糜肠道菌群的影响，结果表明：1）在肉鸡21日龄时，各GAC添加组沙门氏菌显著低于空白组（P＜0.05），6.29%GAC添加组大肠杆菌显著低于空白组（P＜0.