不同间作物对苹果果实品质的影响

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1、分类号；Ｓ６６１．１单位代码：１０３６４密级：号；１２７２０１２９学急傲在妙；ｔｆ学位论文不同间作物对苹果果实品质的影晌ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｆｆｅｒｅｎｔＩｎｔｅｒｃｒｏｉｎＴｒｅａｔｍｅｎｔｏｎＦｒｕｉｔｕａｌｉｔｏｆｐｐｇＱｙＡｐｐｌｅＴｒｅｅ研究生：马玉华指导教师；陈汉教授傅松玲教巧申请学位口类级别；农学硕±专业名称：园化植物与观赏园艺研究方向：园林桂物栽培所在学院：林学与园化学協答辩委员会主席：２０１５

2、年６月独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人化导师指导Ｆ进行的研巧Ｘ作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得安徽农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料一。与我同工作的同志对本研巧所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研巧生签名：琴至平时间；年（月＜曰关于论文使用授权的说明本人完全了解安徽农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学巧有权保留，｜１送交论文的复印件和磁盘允许

3、论文被查阅巧借約，化义采用影印、缩印或ｔ．ｉ描等复传制播手段学保位存论、汇编学位论文。同意安徽农业大学可ｙ、用不問方式在不巧媒化上发表、文的全部或部分内容。研（保密的学位论文在解密后应遵守此协议）究生签名：霉玉Ｖ华时间：三々（至年ｆ月（（曰一第导师签名．时心达年＾月《罔摘要果树林下间作其他植物，可以改善果园小气候，提高果实品质，但是不同林下植物对上层果树的影响还少有研究，本文通过对皖北地区苹果与银杏苗、石榴苗、桃苗、白术、辣根等植物间作的复合生态系统中苹果树生态因子、光合生理、叶片生化指标以及果

4、实品质进行了比较研究，得到如下结果：（1）与苹果纯林相比较，间作对苹果林中的小气候有明显的改善作用。苹果+桃苗的相对湿度为37.90%，显著高于苹果纯林的35.02%，且其日变幅最小，差值仅为13.40%，可以显著的提高整个系统的空气湿度，因为相比其他作物，桃苗的苗高最高，达到129.67±8.83cm，有显著的防风效应，减少了乱流交换作用，降低了气温，苹果树和间作物蒸腾的水蒸气停留在林内，增加了空气的湿度；而且有间作处理的气温日变幅都小于苹果纯林，这在夏季高温期，可有效的防止高温对苹果的不利影响；有间作的苹果生态系统内CO2浓度

5、的日变化均大于苹果纯林，且五种间作物对测得的CO2浓度影响差异显著。（2）间作提高了苹果叶片的净光合速率（Pn），降低了叶片的蒸腾速率。14:00时，六种处理之间的Pn值大小排序为：苹果+银杏苗>苹果+辣根>苹果+白术>苹果+桃>苹果纯林>苹果+石榴苗，因为苹果树下采取了间作，使得整个系统中温度降低，湿度增加，叶片的“午休”现象减弱并消失，提高了苹果树的净光合速率；蒸腾速率在13:00时达到最大，间作银杏苗、白术、辣根对于减少苹果叶片蒸腾速率具有极显著的作用。（3）间作物的介入并未对苹果叶片色素的相对含量产生影响；与苹果纯林相比，

6、苹果树下间作后叶片可溶性糖含量增加但增加幅度不同。其中间作银杏苗、白术、辣根的苹果叶片可溶性糖含量显著增加，分别达到18.47%、18.39%、18.37%。（4）与苹果纯林相比较，间作白术、桃苗、石榴苗、银杏苗的平均胸径差异均显著增加，其中间作银杏苗、石榴苗、白术差异极显著；苹果+银杏中苹果树的平均东西冠幅是2.95m，极显著高于苹果纯林的2.27m。因为间作改善了果园的小气候环境，土壤理化性质，为果树的生长发育创造了良好的水、气、肥、热等条件，提高了果树的光合作用效率，使得苹果树的水肥充足，生长量提高。（5）间作白术、辣根、银

7、杏苗的苹果果实总酸含量均低于苹果纯林处理，且差异显著；糖酸比的含量大小排序为：苹果+白术>苹果+银杏苗>苹果+辣根>苹果+石榴苗>苹果纯林>苹果+桃苗；间作石榴苗、桃苗、银杏苗中果实维生素CI含量均极显著高于苹果纯林。间作增加了苹果的外观品质。且六个处理方式之间的苹果横纵径差异显著，果实硬度因为间作物的介入，有显著提高，六种间作方式差异极显著。因为在果实成熟期气温过高，水分过多或不足，结出的果实硬度就低；间作作物之后，苹果的落果率和烂果率明显下降，其中间作白术落果率最低，间作辣根烂果率最低；间作提高了果实的单果重和产量。六种处理的

8、苹果单果重的大小排序为：苹果+白术>苹果+银杏苗>苹果+辣根>苹果+石榴苗>苹果纯林>苹果+桃苗。与苹果纯林相比，间作银杏苗、白术、辣根、石榴苗的苹果园亩产量均得到提高，分别达到1261.12Kg、1144.87Kg、1051.31Kg、1040.