果寡糖对两种鲂属鱼生长、免疫和抗应激的研究

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1、分类号Ｓ９６３．７ＭＷｊＭＡＷ学号扭為音．泉違义４博ｉ学位论文＾－果真糖对两种妨属鱼生长、免疫巧抗应激的研究张春暖指导教师刘文斌教授专业名称动物营养与饲料科学研究方向水产动物营养与饲料答辩日期二〇—五年六月ＴＨＥＥＦＦＥＣＴＳＯＦＦＲＵＣＴＯＯＬＩＧＯＳＡＣＣＨＡＲＩＤＥＯＮＧＲＯＷＴＨＩＭＭＵＮＥＲＥＳＰＯＮＳＥＳＡＮＴＩＳＴＲＥＳＳＩＮＴＷＯ，，ＭＥＧＡＬＯＢＲＡＭＡＦＩＳＨＥＳＢｙＺｈａｎｇＣｈｕｎｎｕａｎ

2、Ｓｕｅｒｖｉｓｏｒ：Ｐｒｏｆ．ＬｉｕＷｅｎｂｉｎｐＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＮａｎｉｎｇＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｊｇｙＮａｎｊｉｎｇ２１００９５，Ｐ．Ｒ．ＣｈｉｎａＳｕｂｍｉｔｅｄ化ＮａｎｉｎｇＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｊｇｙＩｎＰａｒｔｉａｌＦｕｌｆｉｌｌｍｅｎｔｏｆｔｈｅＲｅｉｒｅｍｅｎｔｑｕｆｏｒＤｏｃｔｏｒＤｅｒｅｅｏｆＡｒｏｎｏｍｇｇｙＣｏｍｌ

3、ｅｔｅｄｉｎＭａ２０１５ｐｙＣｏｍｍｅｎｃｅｍｅｎｔｉｎＪｕｌｙ２０１５原创性声明，独立进行研究工作本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下所取得的成果，本论文不包含任何其他个人或集体己。除文中已经注明引用的内容外经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均己在文中明确方式标明。。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担９＇学位论文作者（需亲笔）签名：看长＾＾年＾月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使

4、用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权南京农业大学可Ｗ将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可Ｗ采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编学位论文。。保密□，在年解密后适用本授权书本学位论文属于不保密＾＂＂（请在Ｗ上方框内打Ｖ）学位论文作者（需亲笔）签名：＾年＾＾月／日多和秦長＼■导师：年月＾曰（需亲笔）签名女义＞复＼也ＡＩ目录目录摘要ＩＡＢＳＴＲＡＣＴＶ常用缩略语Ｘ

5、ＩｍＳＸＩＩＩ一第部分文献综述１第一章寡糖的研究进展１１寡糖的定叉与分类１１．１寡糖的定文１１．２寡糖的分类１２寡糖的结构组成２２．１单糖２２．２糖昔键２２．３分子量２３寡搪的作用机制３３．１对肠道健康的影响３３．２对动物的免疫力的影响５３３．对脂类和蛋白质代谢的影响６３．４对矿物质的吸收和利用的影响７７３．５对消化酶的影响４使用寡糖的注意事项８１８４．寡糖的添加剂貴．２４寡糖的添加时间８．４

6、３寡糖的作用对象９．４４寡糖的来源９４．５寡糖的使巧方式９５寡糖的研究现状１０第二章鱼类免疫系统的研究进展１１１鱼类的免疫器官和组织１１１１１１．脾脏１．２１１胸腺＇１１２．３肾脏ｉ果寡糖对两种妨属鱼类生长、免疫和抗应激的研究１．４淋巴组织１２２细胞免１２２．１渐己细胞１３２．２吞瞻细胞１３３鱼类免疫因子１４３．１特异性免疫因子１４３．２非特异性免疫因子１５４顧１８第Ｈ章水产养殖中应激的研究进

7、展１９１＠激龍念１９２应激对水产动物的影响１９１１９２．氨氮应激对鱼类生理、生化指标的影响，２．２氨氮应激对鱼类抗氧化能力的影响２０２３２０．高温应激对鱼类的影响２．４应激对兔疫的影响２１２５７０２２．应激舟ＨＳＰ和ＨＳＰ撕的影响３减少应激献法２３４寡聚糖在水产养殖中抗应激的应用研究２３第二部分试验研％２５第四章果寡糖的添加水平和投喂模式对团头妨生长性能、免疫指标．２５、抗氧化和抗病力的影响１欄ｆＰ方法２６１．１果寡糖来源和饲

8、料制作２６１．２试验鱼及试验设计２７１．３样品采样和分析２７１．４攻毒试验３１１．５数据统计３１２觀３１２．１果寡糖对团头敏生长性能的影响３１２．２果寡搪对团头敍肠道消化酶和微绒毛长度的影响３２２．３果寡糖对团头妨免疫指标活性的影响３４２．４果寡糖对团头妨血液总蛋白和免疫球蛋白含量的影响３４２－－．５果寡糖对团头妨ＬＥＡＰ