不同供餐模式学生餐的营养学和经济学评价

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1、单位代码：８４５０１ｊ０４０．？、学号：６８４５０１１２ｉ－‘ｎ；ｆ媒女《像化Ａ｜Ｓ皇图不同供餐模式学生餐的Ｓ一Ｓ病＂营养学和经济学评价Ｉｉｉ研究生：张帆Ｊ＾带ｃ＝ｉ培养单位：中国疾控中也营养与健康所ｊＩｔ导师ｉｐ：马冠生研究员Ｉ心＃“＂？专业：营养与食品卫生学ｆ＾ｗ＾Ｊｒ＾Ｊ２０１５年古Ｉ８４５０单位代码；１学号：６８４５０１１２０４０学位论文不同供餐模式学生餐的营养学和经济学评价研究生：张帆培养单位：中国疾控中也营养与

2、健康所导师；马冠生研究员专业；营养与食品卫生学２０巧年学位论文原创性、真实性声明本人郑重声明：《不同供餐模式学生餐的营养学和经济学评价》是本人在中国疾病预膀控制中？。营养与食品卫生学专业攻读博去学位期间，在导师指导下完成的博去学位论文。我承诺：本论文中所涉及的所有数据、试验记录Ｗ及研究结果均真实可信引用资料已注明出处无劉窃、篡改、抄袭之行为。，，如本论文原创性方面出现问题我應负法律责任。，＜。所有本课题的研究成果归中国疾病预防控制中，发表文心＇章的单位署名为中国疾病预防控制中。特此声明！学位论

3、文作者（签名）：研究生导师（签名）：２０１５年５月２１日２０１５年５月２１曰中国疾病预防控制中也博±学位论文目录中英文对照及缩略语检索１中文摘要３英文摘要５前言１１研究背景１２本研究的意义和目的１５３研究内容和方法１５４研究的技术路线１６第一部分不同供？模式学生？的营养改舊效果评价１对象和方法２１２淵３２２．１研巧对象的基本情况３２２．２学校供餐模式的选择巧２３４．３体检指标２．４血生化指标４３２５．学生文化裸成绩４８２．６瞎食供应情

4、况５１３職５８３．１不同国家或地区学生营养餐的供餐模式选择巧３．２我国学生菅养餐的供餐模式和供餐食物选择５９＂＂３１．３我国实施学生营养改善计划的营养改善效果６３．４不同供餐模式对营养改善效果的影响６２４小结６５５建＆６５１中国疾病预防控制中也博±学位论文第二部分不同供餐模式学生餐的经济学评价１对象和方法６９２鄉８５２．１干预成本８５２．２不同供餐横式成本效果分析８８２．３不同供餐模式成本效用分析９０２．４不同供餐模式成本效益分析９１２．５敏感性

5、分析％２６９３．定性访谈结果２．７实地观察结果９８３讨论１０１３１１０１．学生营养改善项目的卫生经济学评价特点３．２不同供餐模式学生餐的经济学评价与比较１０３３．３定性研巧方法在本研究中的运用１０６４小结１０９５建议１０９１１３创新点和局限性结论１１５１１７致谢参考文献１１９个人巧历１２５２中国疾病预防控制中屯、博±学位论文中英文对照及缩略语检索英文全務及咸英文缩写中文全巧ａｖｅｒａｇｅｃｏｓｔ，ＡＣ平均成本ｂｅｎｅｆｉｔ效益ｂｏｄ

6、ｍａｓｓｉｎｄｅｘＢＭＩ体质指数ｙ，－－ｔ－ｔｔｂｅｎｅｆｉｏｃｏｓｒａｔｉｏＢ／Ｃ效益，成本比值ｃｏｓｔＣ成本，－－ｃｏｓｔｂｅｎｅｆｉｔａｎａｌｙｓｉｓＣＢＡ成本效益分析，ｔ－ｆｔ－ｃｏｓｅｆｅｃｉｖｅｎｅｓｓａｎａｌｙｓｉｓＣＥＡ，成本效果分析－－ｃｏｓｔｅｆｆｅｃｔｉｖｅｎｅｓｓｒａｔｉｏＣＥＲ成本效果比值，ｃｏｓ－－ｔｕｔｉｌｉｔａｎａｓｓｙｌｙｉ，ＣＵＡ成本效用分析ＣＯ巧ｕｔｉｌｉｔｙｒａｔｉｏ，ＣＵＲ成本效用此值－ｄｉｓａｂｉｌｉｔａｄｕｓｔｅｄ１恨ｅａｒＤＡＬ

7、Ｙ伤残调整寿命年ｙｊｙ，ｄｉｓａｂｉｌｉｔｗｅｉｈｔＤＷ伤残极重ｙ，ｇｄｉｓｃｏｕｎｔ贴现ｅｃｏｎｏｍｉｃｏｕｔｃｏｍｅｓ经济结果ｅｆｆｅｃｔｉｖｅｎｅｓｓ效果打ｘｅｄｃｏｓｔ，ＦＣ固定成本ｒｏｓｓｄｏｍｅｓｔｉｃｒｏｄｕｃｔＧＤＰ国内生产总值ｇｐ，ｅｎｅｒａｌｉｚｅｄｌｉｎｅａｒｍｉｘｅｄｍｏｄｅｌＧＬＭＭ广义线性濕合效应模型ｇ，ｈｅａｌｔｈｏｕｔｃｏｍｅｓ健康结果ｈｅｉｇｈｔ身高ｈｅｍｏｇｌｏｂｉｎ，Ｈｂ血红蛋白ｉｎｃｒｅｍｅｎｔａｌｃｏｓｔＩＣ增量成本

8、？－ｅｎａ－ｌｃｏｓｔｆｆｉｖｅｎｅｓｉＩＣｉｎｃｒｅｍｔｅｅｃｔｓｒ