基于交互式教学模式的茶文化课程设计研究

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1、单位代码：10166J免?I?伸笟夫爹硕士学位论文基于交互式教学横式的茶文化课程设计研究付帅论文作者：课程与教学论（旅游管理）学科专业：夏学英指导教师：培养单位：旅游管理学院培养类别：全曰制完成时间：2015年3月17自沈阳师范大学学位评定委员会学位论文独创性声明本人所呈交的学位论文是在导师的指导下取得的研究成果。据我所知，除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含其他个人己经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中作了明确说明并表示了谢意。作者签名：_日期：及口’1]学位论文使用授权声明本人授权沈阳师范大学研究生处，将本人硕士学位论文的全部或部分内容编入

2、有关数据库进行检索；冇权保留学位论文并向国家主管部门或其指定机构送交论文的电子版和纸质版，允许论文被查阅和借阅；有权可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。保密的学位论文在解密后适用本规定。作者签名：价④口期：如口"7单位代码：10166硕士学位论文基于交互式教学模式的茶文化课程设计研究付帅论文作者：学科专业：课程与教学论（旅游）夏学英指导教师：旅游管理学院培养单位：全日制培养类别：2015年3月17日完成时间：沈阳师范大学学位评定委员会基于交互式教学模式的茶文化课程设计研究中文摘要中国是茶的故乡，我国高等院校中开设茶文化选修课已经很普遍，茶文化课程能够起到完善大学生知识

3、结构，提升大学生修养的目的，茶文化课程要得到教师和学生的广泛认可，就要在传统的教学方式的基础上，吸收和借鉴先进的教学模式和教学方法。随着交互式教学模式应用于我国的各学科的教学中，交互式教学模式的显著优势体现出来，将交互式教学模式应用于茶文化课程教学中，可以使学生积极主动的参与到茶文化的教学过程中，促使学生萌生学习茶文化知识的兴趣，培养学生独立思考的习惯，在课程的学习中培养学生发现问题、解决问题的能力和途径。尝试将交互式教学模式应用到茶文化教学中，有助于提升茶文化课程的教学效果，提升学生的学习能力和专业综合素质。本文研究了国内外交互式教学模式的现状，阐述了交互式教学的基本理论，并以建构主

4、义理论、人本主义理论、多元智能理论、社会交互理论、“最近发展区”等为理论依据，通过对茶文化课程中教师与学生的问卷调查和观查法研究，总结课程教学的现状，茶文化课程中存在的问题主要包括：教师主导课堂，教学形式以讲授课程为主；学生习惯于接受，主动思考问题的意识淡薄；师生间在课堂的沟通交流较少，师生间、学生间对问题研究的互动环境节太少等到问题。基于对茶文化课程现状的研究，根据交互式教学模式的应用方法，结合茶文化课程的具体教学内容，进行交互式教学模式在茶文化课程中的应用研究。研究主要分为两部分，一是基于问题交互式教学研究，二是基于活动的交互式教学研究，并分别将两部分教学研究的内容，应用于茶文化课

5、程的理论环节和实践环节，通过实证分析证明，交互式教学模式激发学生学习的积极性、培养学生发现问题、探究问题、解决问题的能力，增进了师生间和生生间关系和谐和相互了解。交互式教学模式在茶文化课程中的应用，处于尝试研究的阶段，必然会存在一些问题和困难，对此论文对交互式教学模式的实施提出了一些具有针对性的建议等，总之，交互式教学模式的实施，为改善茶文化课程教学提出了未来发展的新思路，为提高茶文化教学质量提出供了新方法。关键字：交互式教学，茶文化课程，设计研究，教学案例IIIACourseDesignResearchofTeaCultureBasedonInteractiveTeachingMet

6、hodAbstractChinaisthehomeoftea.It’sverycommontoofferoptionalcoursesonteacultureinChineseuniversities.Coursesonteaculturearehelpfultoperfectstudents’knowledgestructureandenhancestudents’self-cultivation.Basedontraditionalteachingmode,coursesonteacultureneedtolearnfromadvancedteachingmethodstogain

7、recognitionfromteachersandstudents.InteractiveteachingmethodhasbeenappliedtomanydisciplinesinChinaandithasshownsignificantadvantage.Ifinteractivemethodcanbeappliedtoteacultureteaching,studentswillparticipateintheteachingproc