（通用）高三生物二轮检测测验题：生物技术实践

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1、专题检测(九)(时间：45分钟满分：100分)一、选择题(本题共10小题，每小题4分，共40分)1．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物，在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出(　　)矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖。①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌A．④②③B．①②③C．①③④D．③④②2．(2012·江苏卷，3)下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是(　　)A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发

2、酵C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA3．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是(　　)①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤4．(2012·广东卷，5)以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是(　　)A．洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂B．猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少C．血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测D．在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比

3、分子量较小的杂蛋白移动慢5．有关PCR技术，下列叙述不正确的是(　　)A．聚合酶链式反应，是用DNA聚合酶在体外扩增DNA片段的技术B．在用PCR技术扩增DNA时，DNA的复制过程与细胞内的DNA复制类似C．PCR反应只需在一定的缓冲液中进行，需提供：DNA模板以及四种脱氧核苷酸D．PCR反应一般经历三十多次循环，每次循环分为变性、复性和延伸6．物质的提取是生产生活实际中的一项重要技术，下列关于用蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述错误的是(　　)A．蒸馏温度高，水和玫瑰精油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些B．为了充分蒸馏玫瑰精油，应该在较低温度下延长蒸馏时间C．在乳浊液分

4、离的时候，为了有利于水和油层分开，向乳浊液中加入氯化钠，增加盐的浓度D．水和油层分开后，应在初提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰精油聞創沟燴鐺險爱氇谴净。7．下列有关生物技术实践操作的叙述错误的是(　　)A．果醋发酵过程中，要适时充气，有利于醋酸菌的代谢B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抵制杂菌生长C．制备固定化酵母细胞时，配制海藻酸钠溶液需小火或间断加热D．家庭制作果酒时，需用洗涤剂反复冲洗葡萄表面，发酵效果才好8．下列有关生物技术实践不正确的是(　　)A．生产腐乳所用的毛霉能够耐受高盐环境B．加酶洗

5、衣粉在各种洗涤条件下都有较好的洗涤效果C．进行DNA鉴定时，将析出的DNA溶解在二苯胺试剂中，水浴加热后溶液呈现蓝色D．电泳法可用于蛋白质的分离9．(2012·江苏卷，19)在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是(　　)残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。A．用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14mol/L，滤去析出物B．调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质C．将丝状物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色D．用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同10.(2012·广东卷，5)以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是

6、(　　)A．洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂B．猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少C．血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测D．在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢二、非选择题(本题共5小题，共60分)11．(10分)某同学进行苹果汁制作实验，工艺如下图所示。请回答：(1)图中用KMnO4溶液浸泡苹果的目的是________。黑曲霉提取液中含有的________可水解果胶，从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过________方式将酶固定化，酶液固定用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去______________。酽锕极額

7、閉镇桧猪訣锥。(2)实验中，操作流程A和B的先后程序为________。在苹果汁澄清过程中，如有浑浊的现象应关闭的流速调节阀是______。要测定从固定化柱流出的苹果汁中是否有果胶，可取一定量的果汁与等量的________混合，如果出现________现象，说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解，应将流速调________。彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑。(3)实验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被________使用。謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔。12．(12分)(