epa和dha对小鼠非酒精性脂肪肝治疗作用的研究

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1、硕士学位圮女纪靣：•书分类号密级—一丨JDC‘学术学位硕士研究生学位论文epa和_对小a非酒精1脂1肝治疗者姓名：•,：、為堉异熱沏：‘:餘小康神i学院•论文答辩委员会签字：答辩时间：工。&年5•月上7日浙江海洋学院论文知识产权权属声明本人在导师指导下所完成的论文及相关的职务作品，知识产权归属浙江海洋学院。学校享有以任何方式发表、复制、公开阅览、借阅以及申请专利等权利。本人离校后发表或使用学位论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时，署名单位仍然为浙江海洋学院。学位论文作者签名:指导教师签名：曰期：加广年石月厂曰曰期：年t月丨。曰浙江海洋学院论文原创性声明本人

2、声明，所呈交的学位论文系在导师指导下本人独立完成的研宄成果。文中依法引用他人的成果，均己做出明确标注或得到许可。论文内容未包含法律意义上己属于他人的任何形式的研宄成果,也不包含本人己用于其他学位申请的论文或成果。本人如违反上述声明，愿意承担以下责任和后果：1.交回学校授予的学位证书；2.学校可在相关媒体上对作者本人的行为进行通报；3.本人按照学校规定的方式，对因不当取得学位给学校造成的名誉损害，进行公开道歉；4.本人负责因论文成果不实产生的法律纠纷。论文作者签名：曰期：年石月r曰《中国博士学位论文全文数据库》、《中国优秀硕士学位论文全文数据库》和《万方数据电子

3、出版社》投稿声明研宄生处：本人同意《中国博士学位论文全文数据库》和《中国优秀硕士学位论文全文数据库》出版章程的内容，愿意将本人的学位论文委托研究生处向中国学术期刊（光盘版）电子杂志社的《中国博士学位论文全文数据库》、《中国优秀硕士学位论文全文数据库》和《万方数据电子出版社》投稿，希望《中国博士学位论文全文数据库》、《中国优秀硕士学位论文全文数据库》和《万方数据电子出版社》给予出版，并同意在《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》、《中国优秀硕士学位论文全文数据库》和《万方数据电子出版社》以及CNKI系列数据库中使用，同意按章程规定享受相关权益。论文级别：0硕士•博

4、士学位论文作者签名指导教师签名：曰期：年名月r曰日期：年^月「日作者联系地址（邮编)：作者联系电话：硕士学位论文内封1：浙江海洋学院硕士学位论文EPA和DHA对小鼠非酒精性脂肪肝治疗作用的研究作者姓名：董坚指导教师：陈小娥学位类别：理学学科专业：海洋科学学位授予单位：浙江海洋学院论文答辩日期：2015年5月27日硕士学位论文内封2：ADissertationforMaster’sDegreeSubmittedtoZhejiangOceanUniversityEffectsofEPAandDHAonhigh-fatdiet-inducednon-alcoholi

5、cfattyliverdiseaseinmiceCandidate:：DongJianSupervisor：ProfessorChenSpeciality：MarineScienceDateOfSubmission：April2015摘要摘要鱼油中的二十碳五烯酸(Eicosapentaenoicacid,EPA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoicacid,DHA)多不饱和脂肪酸具有多种生物活性，例如调节血脂、改善记忆力、调节脂代谢、增强免疫等功效。目前由于多数针对于非酒精性脂肪肝(Non-alcoholicfattyliverdiseases,N

6、AFLD)治疗的研究都是采用EPA和DHA的混合物如鱼油胶囊或者含有的鱼油饮食而不是单一的脂肪酸EPA和DHA，所以仍旧不清楚EPA和DHA对NAFLD是否有独立的生理活性而，这两种多不饱和脂肪酸EPA和DHA可能对NAFLD产生截然的不同的效果。并且这些研究大部分采用的的是市场上比较多的乙酯型或者游离型的n-3多不饱和脂肪酸(Omega-3polyunsaturatedfattyacids,n-3PUFA)，但乙酯型的吸收率仅为2l%，游离型的EPA和DHA虽然吸收率为95%，但容易氧化，很不稳定，且对消化道有刺激作用。甘油酯型是鱼油的天然存在形式，符合人体

7、吸收的油脂形式，其人体吸收率明显高于乙酯型鱼油，吸收可以达到60%左右，性质相对稳定。本实验室采用酶法制备了高纯度甘油三酯型EPA（trieicosapentaenoylglycerol,triEPA）和DHA（tridocosahexaenoylglycerol,triDHA），两者纯度纯度都达到了80%。本论文以上两种高纯度鱼油为研究对象，采用小鼠为动物模型探究了其对NAFLD的调节作用，并探讨其治疗机制。通过在饲料中添加1%的胆固醇和20%的饱和长链脂肪酸建立小鼠NAFLD的模型，研究triEPA和triDHA对小鼠非酒精性脂肪的治疗作用。结果显示，tr

8、iEPA和triDHA补充高脂饲料诱导