黑陶艺术在餐饮空间设计中的应用研究

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1、分类号３８：１０４３０：ＴＵ２单位代码：密级：无学号２０１２０６０１０５ＳｈａｎｄｏｎｇＪＩａｎｚｈｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ硕士学位论文论倾目：黑陶艺术在餐饮空间设计中的应用研究研究生姓名杨巳思专业名称设计学指导教师姓名陈华新教授学院艺术学院入学日期２０１２年９月论文提交日期２０１５年４月山东建筑大学硕士学位论文题目黑陶艺术在餐饮空间设计中的应用研究计６１页：学位论文表格０４个插图４４幅审评阅人：盲＿＿盲审＿：指导教师陈华新＿学院院长：

2、０１５年４月学位论文完成日期：２原创性声明本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行研究取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，论文中不含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不色含为获得山东建筑大学或其他教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律责任。日期？学位论文作者签名：学位论文使用授权声明本学位论文作者完全了解山东建筑大学有关保留、使用学位论文的规定，即：山东建筑大学有权保留并向国家有关部门或机构送交学位论文的复印件和

3、磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权山东建筑大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其它手段保存、汇编学位论文。保密论文在解密后遵守此声明。曰期．学位论文作者签名：＂：日、导师签名期－Ｔｐ；—ｚ山东建筑大学硕士学位论文摘要在经济高速发展的今天，人们的物质生活己普遍得到满足，进而转向对更高精神文化层面的需求。比如，人们对公共环境形象及氛围的要求越来越高，尤其是餐饮空间，其功能在随着时代的发展而不断扩展。餐饮空间的功能不再是单纯的用餐，人们已把这里变成团聚交往、娱乐休闲的

4、场所，精神文化享受己上升为主要功能需求。因而，人们对餐饮空间环境的要求也随之发生了变化，更多的要求空间形象和氛围个性、有品位。为此，多元化的主题性餐饮空间设计应运而生。尤其近几年，以传统文化为主题的餐厅受备受亲睞，将传统艺术元素符号运用于餐饮空间设计中是大势所趋。因此，将黑陶这一远古艺术元素应用于餐饮空间不仅具有创新性，还满足了当今文化传承的需要，让消费者认识黑陶。、感知黑陶艺术的文化价值所在艺术最初起源于器物的制造，在制作器物满足生活实用目的的同时，人们是自觉或不自觉地按照美的规律去创造的，因而这些器物或多或少地包含着审美和技术

5、的特点，１［１造型与装饰的艺术表现。黑陶是我国陶瓷艺术的重要组成部分，它是由基本使用功能向审美功能转变的开端。因此黑陶在我国器物史上，是陶瓷艺术发展史上的重要里程碑有举足轻重的地位，无论在装饰艺术还是在工艺技法上，都具有极高的研究价值。然而，对黑陶装饰艺术的应用不应仅仅局限于器物本身，如何将黑陶艺术与现代设计相融合，是一项有意义的课题。本文从黑陶艺术的基本概念入手，论述了黑陶艺术的起源、发展，由表及里地分析黑陶存在的形式和时代风格形成的原因。从器物的外在形式深入到文化内涵，分析和寻求创造的经验与规律，这些对现代环境设计来说具有很大

6、的禅益。本文“＂深入研究黑陶的装饰艺术和造物美学思想，并尝试提炼与创新，从黑陶艺术符号化提取、黑陶艺术美学思想应用、黑陶材料应用几个方面入手，探索黑陶艺术在环境设计中的应用手法。并分析黑陶艺术在餐饮空间设计中应用的可行性，着重从空间形象和主题氛围两大方面探讨了黑陶艺术在餐饮空间中应用的方法。祖先用丰富的经验和充满智慧的哲思创造了优秀的传统艺术文化，为现代设计带来了诸多启示和思考。在此基础之上，积极探索传统艺术精髓，并与当代新的思维方式、生活理念相结合，是适应时代潮流的传统经典艺术再现。从而更好的继承、创新、发展，Ｉ＂高丰．．中

7、国器物艺术论［Ｍ］太原：山西教育出版社２００１．０１，１山东建筑大学硕士学位论文使现代空间环境体现出鲜明的时代特点和文化内涵。关镀词：黑陶艺术，符号，美学思想，室内设计，餐饮空间１１山东建筑大学硕士学位论文ＲｅｓｅａｒｃｈｏｎＢｌａｃｋＰｏｔｔｅｒｙＡｒｔｉｎＴｈｅＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆＴｈｅＤｉｎｉｎａｃｅＤｅｓｉｎｇＳｐｇＹａｎｇＳｉｓｉ（Ｄｅｓｉｇｎ）ＤｉｒｅｃｔｅｄｂＰｒｏ．ＣｈｅｎＨｕａｘｉｎｙＡＢＳＴＲＡＣＴ＇＇ｈ－Ｉｎｔｏｄａｙｓｈｉｇｓｐｅｅｄ

8、ｅｃｏｎｏｍｉｃｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｅｏｌｅｓ