试析果蔬贮藏环境参数与系统控制研究

《试析果蔬贮藏环境参数与系统控制研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、沈阳农业大学硕士学位论文果蔬贮藏环境参数与系统控制研究姓名：赵国臣申请学位级别：硕士专业：农业机械化工程指导教师：邱立春20070501独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得沈阳农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：玉f习匪导师签名．卑时间；枷7时间：枷夕年易月雏日埠考R，{；＆关于论文知识产权和使

2、用授权的说明本论文的知识产权为沈阳农业大学所有。本人完全了解沈阳农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意沈阳农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的内容。学位论文中的所有内容不经沈阳农业大学授权不得以任何方式擅自对外发表。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：§圈臣摊名面祷时间：^7年‘月f购时间：剀年∥月心目沈阳农业大学硕士学位论文摘要果蔬保鲜贮藏是现代化农业发展的主要内容之一，是满足市场需求，繁荣农村经

3、济，增加农民收入的重要手段。果蔬保鲜贮藏可以延缓其衰老、延长保鲜期和供应期、降低果蔬产后损失，增加附加值。近年来，尽管我国在农产品贮藏保鲜技术研究领域取得了较大的成就，但在生产的规模、管理及效益等方面与发达国家相比还存在诸多问题，还没有达到保鲜贮藏自动化和智能化。因此，果蔬保鲜贮藏技术的研究与应用具有重要的意义。本课题研究是在系统地研究了国内外保鲜贮藏控制技术及相关研究成果的基础上，应用虚拟仪器理论与方法，将传感器技术与计算机技术相结合，针对果蔬贮藏环境参数变化对果蔬品质的影响及优化环境控制参数进行了系统分析与试验研究。取得的主要研究成果：(1)对

4、果蔬气调保鲜贮藏的试验研究表明g温度、湿度、02浓度、c02浓度、乙烯气体浓度等因子，是影响果蔬贮藏效果的主要参数。合理确定并控制参数变化可以有效抑制生理活动的过程，推迟呼吸活跃期，延长保鲜贮藏的寿命，并且不破坏物质代谢的平衡性。(2)应用虚拟仪器和计算机技术，通过对气调保鲜贮藏控制系统的理论分析、结构设计，及对数据采集卡、传感器的选型与配备，设计了气调保鲜贮藏自动监控系统硬件设备；基于LabVIEW虚拟仪器开发平台，通过模块化设计，实现了多路监测信号的实时采集、数据显示、数据处理、控制信号的输出及采集信号的数据管理等功能。(3)系统使用LabJa

5、ckU12非NI板卡替代NI数据采集卡，降低了控制系统的生产成本。通过端口读写、动态链接库调用、C语言调用等方式实现数据的采集与控制功能。(4)应用格拉布斯法限E．Grubbs)数据处理技术，能有效地剔除疏失误差，并采用基于算术平均值与分批估计的融合算法对余下的数据进行预处理，最后利用智能融合模型对数据进行融合处理，使数据信息更为精确，以此为控制系统提供准确的数据依据。系统的运行证明，减轻了测试人员的工作强度。由于虚拟仪器技术的引入，使得该系统具有开发周期短、运行效率高的特点，同时具有很强的扩展性和可移植用性，有助于减少重复投资，只需改变前端测量用

6、的传感器类型，可在此基础上修改为其它非电量参数的监测系统，并具有很大的推广应用价值。关键词：智能控制，环境监测，测控系统，虚拟仪器英文摘要AbstractFruitsandvegetablesflesh-preservingstorageisoneofthemainitemsinthemodemagriculturedevelopment，andis孤importantmethodofsatisfyingthemarketdemand，prosperingtheruraleconomyandincreasingthefarmers’incomes．

7、T1lismethodcanpostponedecayoffruitsandvegetables，lengthensupplyandflesh-preservingtime,reducepost-productionlossesandin．easeadditionalvalue．WehavemadefairlygreatSUCCESSintechnologyresearchoffarmprodutionflesh-preservingstorage,however,comparingwiththedevelopedcountries，wehavem

8、anyproblemsintheproductionscale，managementandinterestsandWeha